Fomba fahandro hena an-Grill?

Tamin'ny andro fahiny, razambentsika hena masaka manokana eo amin'ny afo. Hatramin'izao, io fomba fiomanana dia heverina ho ny tena ilaina sy ny sakafo. Nadininy hena dia nendasina tsy misy menaka, raha miaro tena ny otrikaina rehetra, mahazo ny mahafinaritra fofon'ny afo, foana ny fandehany tanora sady be ranony, ny sabora mihoatra manontolo lasan-ko babo, misy matsiro miavaka.

zava-miafina ny mahandro sakafo

Angamba, dia sarotra ny mahita olona iray izay tsy tia hena masaka eo amin'ny Grill. Izany kebabs sy ny kebab sy henan-kisoa natono taolan-tehezana. Na dia eo aza ny tena tsara palatability angon-drakitra vilia, dia tena mora ny manimba mandritra ny fandrahoan-tsakafo. Fomba fahandro hena ny Grill, mba Hay ilaina, matsiro sy manitra? Ireto misy zava-miafina. Ny fahafantarana ireo fitaky ny sasany mamela mahandro ny hena matsiro indrindra vilia.

Tsy maintsy milaza fa amin'ny Grill afaka mahandro misy hena tsara: kisoa, hen'omby, zanak'ondry, akoho amam-borona, aty, lela. Ny kalitaon'ny vokatra dia miankina amin'ny ny tsirony sy ny malemy ilay manjarano. Masiaka tsara ankasitrahana ny lovia, no mahay manampy zava-manitra, pickles sy anana.

Fa grilling akanjo tena misy ampahany amin'ny kisoa. Rehefa mividy hen'omby tokony tenderloin, hofany, ny aty, ny tapany ambany amin'ny feny. Veal hifanaraka ny amin'ny teta sy ny hatony ny kisoa, sy ny ondry Tsara ny ny vozon'ny kisoa, indray, taolan-tehezana. Akoho amam-borona koa tonga lafatra ho an'ny grilling. Azo masaka amin'ny skewers, Nadininy, Grill na nororana aho.

Tena tsara ny hahazo hena matavy ny Grill. Nandritra mahandro, ny sabora sy ny saborany sosona hanomboka miempo, hahavonto ny hena farantsa. Izany no mahatonga ny lovia be ranony ny fandehany. Mahandro ny hena maina tsara kokoa, na voahodidina lamban-foil nanosotra. Izany dia manome fitiavana amin'ny endrika vita. Nahandro hena ny Grill amin'ny foil dia hatolony ho tsy mampino Gaga. Hanana ny lovia, ny tsiro sy hanitra mampahatsiahy ny hena avy amin'ny Rosiana fatana.

Grill no tsara ny mampiasa vokatra vaovao, hena mangatsiaka dia ho maina.

To araka ny tokony mahandro hena ny Grill, tsy maintsy ho faty any an manorotoro amin'ny alalan'ny fanaovana ny vatana dia ao ny saborany, izany dia mandray anjara amin'ny roasting kokoa mihitsy aza. Fa ny veal, hen'omby, aty, tsy maintsy hiady eny alohan'ny fandrahoan-tsakafo. Amin'ny fomba tsotra izany dia ho afaka Hamelombelona ny sela amin'ny oksizenina, dia hanome hena fitiavana ny vita sy ny malemy ilay manjarano.

Marinade ny hena eo amin'ny Grill

Miresaka momba ny fomba ny hena hatsatsika ny Grill, antoka Ilaina ny manamarika fa takiana mba mialoha marinated amin'ny vahaolana manokana. Marinade dia hanome ny mouthwatering hanandrana na dia ny sombin mediocre indrindra. Mety manana rafitra hafa tanteraka. Amin'ny maha-fototry ny nampiasa ny marinade labiera, Brandy, maina divay, ranom-boasary na ranom ampongaben-danitra, menaka oliva, vinaingitra, saosy soja, voan-tsinapy. Piquancy hanome Tabasco saosy, yogurt, Kiwi slices, ranom-boasarimakirana, mayonnaise, ketchup, marikivy fanosotra. Ary amin'ny marinade hametraka anana, zava-manitra, tongolobe, ary tongolo lay. Mint tsara kokoa tsirony, thyme, helo-drano ravina, dipoavatra, Rosemary, Basile, Curry sy ny olon-kendry tanteraka Otten palatability ny hena masaka eo amin'ny Grill izany.

Beef, veal sy ny akoho amam-borona mahia dia afaka marinate ny alina sy ny akoho, gana, henan-kisoa, gisa sy ny ondry ampy mandritra ny ora vitsivitsy. Misy zava-miafina kely - dia tsy ilaina ny marinade hametraka be dia be sira. Aza mampiasa ny aluminium vilany, satria Simbain'io ny fanandramana ny hena.

Nadininy hena

Fomba fanamboarana ny manana isan-karazany. Izany dia miankina amin'ny karazana hena inona no tianao, ary izay mampiasa ny marinade. Indray mandeha avokoa ny vokatra vokarina, tonga ny fotoana zava-dehibe indrindra - mila araka ny tokony ho atsatsiho amin'ny afo ny hena, mba Hay matsiro sy be ranony. Makarakara dia tsy maintsy mialoha voaisy diloilo, ary avy eo hametraka azy eo ambonin'ny ireo voarasa ireo ary vilany fandrahoana hamokatra iray miavaka. Reshetochka koa dia hivadika ho Fry eo amin'ny lafiny faharoa. Nandritra mahandro, ny hena tsy afaka mikasika, mba tsy handika ny tsy fivadihana. Aleo hanampy sira araka ny endriky ny volamena Brown, ka dia tsy sarotra.

Nadininy hena voaravaka makarakara modely, toa tena mahavariana. Mety hatao eo amin'ny tapa-dibera mba omeo fitiavana. Ny sakafo dia nanompo vita amin'ny legioma vaovao, anana, fromazy, ny holatra sy ny anana. Hena hanandrana azo hery manokana sauces mitono hena.

Grill hena amin'ny lapoely no

Tsy foana ny fahafahana mahandro sakafo eo amin'ny natiora. Raha te-hanao ny hena eo amin'ny Grill, nefa tsy manana fahafahana toy izany ianao, dia tonga ny fanampian'ny lapoely-Grill - mahafinaritra noforonin'i maoderina.

Mba hanomanana azy mba handray tsara kokoa ny tsy miankina hena. Ny vilany dia tsy maintsy ho tanteraka faly. Izany no tena manan-danja iray teboka. Raha tsy mafana loatra, ny sasany amin'ireo dia ho sekely eo amin'ny dingana ny fandrahoan-tsakafo rano mikoriana, ka ny hena maina. Kisoa mila Fry amin'ny lapoely no-Grill eo amin'ny lafiny tsirairay eo ho eo ny 4 minitra. Na izany aza, tsy mifantoka tsara ara-potoana, nefa niseho tahaka ny amin'ny hena. Vita sekely dia tsy maintsy manana Rosy miavaka.

Henan-kisoa teo amin'ny Grill amin'ny fanendasa-

Rehefa mangatsiaka ivelany izany, dia afaka mahandro ny hena eo amin'ny Grill amin'ny fanendasa-. Mba hanaovana izany, mazava ho azy, dia mila manana ny cooker dia manana ny asa ny "Grill".

Afaka, ohatra, mahandro kisoa amin'ny sisiny. Mba hanaovana izany dia mila ny hametraka ny lafaoro amin'ny fametrahana Grill (tokony ho 240 degre), dia mamindro ka rehefa manomana ny hena. Afaka maka madio pulp (vozon'ny kisoa), toy ny hena dia mety ho eo amoron'ny. Tsirairay dia tokony ho tsara hifindra amin'ny sira sy ny zava-manitra avy amin'ny lafiny rehetra. Zava-manitra hisafidy ny ho tia, dia afaka mampiasa ny dipoavatra, drafy, Paprika, Rosemary, thyme, cilantro.

Manaraka, namelatra ny hena eo amin'ny Grill. Eo ambany ambany ny vilany con, araka ny dia hikoriana sy ranom-Mitete, matavy. Ny barany dia tsy maintsy hapetraka ao an-tampon'ny ambaratonga. Dia ilaina ny fanaraha-maso ny fanomanana sy ny tsy malahelo ny fotoana rehefa tokony ho lasa hena. Sekely efa browned eo amin'ny lafiny tsirairay. The mahandro ny fotoana dia miankina amin'ny masontsivana sy ny lovia ny hena. Sekely azo nofoanana, ka dia tsara natono imbetsaka.

Steak ny Grill

Mba hanomana matsiro steak ny Grill tokony hahatsiaro ny kely tetika:

1. Hena tokony ho ranomandry ny hatsiaka.
2. Dipoavatra sy sira hena ampiasaina taloha kelin'ny fandrahoan-tsakafo, raha tsy izany dia mety ho very ny ranom-boankazo.
3. Handrehitra ny steak tsara kokoa tandra.
4. Mitsiatsiaka mitodika ny tapa indray mandeha, mba tsy hanelingelina ny modely tsara tarehy.
5. Rehefa vonona ny hena, dia tokony havela ho manapotsitra nandritra ny roa minitra ny lovia, dia dia ho juicier.
6. Vonona steak Mety ho samy hafa, misy resaka tsiro. Raha toy ny hena mena, dia Fry dia tokony ho tena ela. Hamarino vonona tanteraka amin'ny alalan'ny fanapahana miray, mba hahita loko. Neprozharennoe hena mena manana ra-Hue. Eo ho eo amin'ny fitsaboana - mavokely. A tsara nanao hena dia fotsy.

Henan-kisoa teo amin'ny Grill in cranberry marinade

Fa ny fiomanana dia mila hena, cranberries (mety ho mangatsiaka na vaovao), dipoavatra sy sira.

Manapaka an-chunks kisoa. Cranberries dia defrosted sy izmelchatsya blender, ampiana sira sy dipoavatra. Zavatra tsy mifangaro alatsaka hena sy afangaro tsara, avelao marinate nandritra ny adiny roa. Nadininy voaomana hena.

Henan-kisoa taolan-tehezana eo amin'ny Grill amin'ny Matsilo sy marikivy saosy

sakafo:

1. Henan-kisoa taolan-tehezany - 3 kg.
2. Salt lehibe.
3. Tongolo gasy voatetika madinika.
4. Volontsôkôlà siramamy.
5. Fresh thyme.
6. Chili.
7. Apple Cider - telo solomaso.
8. Dijon voantsinapy - 2 tablespoons. L.
9. Ketchup - 3 tsp ..
10. Worcestershire saosy - 3 tsp ..

Ary ny taolan-tehezana Tsy mila ny mizara, dia ilaina ihany ny manao fanapahan-jiro eo amin'izy ireo. Ao amin'ny vilia baolina, manambatra ny volontsôkôlà siramamy, ny sotro-tsira, thyme, tongolo gasy, Chili. Izany dia tokony tasy mifangaro ny taolan-tehezana, nataony teo ny Grill, ka ampitondray any amin'ny vata fampangatsiahana indray alina monja.

Afangaroy ao anaty lovia worcestershire saosy, ketchup, cider ka andrahoy ho antsasaky ny ora. Taolan-tehezana Marinated hatsatsika ny Grill, raha mbola malefaka izy ireo, avy eo, sady nasiany saosy dogotavlivat antsasaky ny ora iray hafa, nitodika azy ireo indraindray.

fa tsy ny epilogue

Tsy misy na inona na inona angamba matsiro kokoa noho ny hena andrahoina amin'ny Grill. Anisan'ny fomba fanamboarana maro dia afaka misafidy zavatra ny tsirony. Mainka izany amin'ny alalan'ny fanovàna ny zava-manitra sy ny marinades, isaky ny hahazo vaovao be flavorful lovia no izy. Ampiasao ny toro-hevitra - ary ianareo dia hianatra ny fahaiza-nahandro hena ny Grill.