Inona no lovia dia azo omanina avy lamoria anjaka hitohizany

Lamoria dia hita ao amin'ny mahonon latitudes ny Atlantic sy Pacific ny ranomasina. Off ny morontsirak'i Eoropa, izany no hita ao amin'ny nosy Spitsbergen ho any amin'ny Bay ny Biscay. Io no voalohany an-dranomasina trondro, izay nianatra hamiravira ny olona. Inona no tena sarobidy, izany karazany? Izany an'ny ilay antsoina hoe "mahia" trondro. Inona no atao hoe? Izay biby rehetra tavy mihitsy ny amin'ny aty. Body lanja indraindray ka ny iray kilao! Lamoria aty dia tena mankasitraka noho ny tsirony, fa koa satria manan-karena amin'ny vitaminina D sy A. Ho fanajana ny fatiny rehetra, izao manaraka izao no fomba fanamboarana ny fomba fahandro ny matsiro fillet ny lamoria.

Araka ny tsirony ho hanina ho an'i trondro io dia tsy latsaka noho ny hena hafa mponina any an-dranomasina. Avy izany dia afaka mahandro lasopy, manao tsakitsaky sy ny lehibe vilia, ary mety kitay hanendasanao ny Grill na toto-kena nataony tao amin'ny hena cutlet. Ary raha tsy mbola nieritreritra izay tokony mahandro anjaka hitohizany ny lamoria, dia mila mianatra ny zava-miafina vitsivitsy nizara fanodinana ny trondro. Asio minitra vitsy ny fatin'ilay amin'ny rano mangatsiaka, kely acidulated amin'ny ranom-boasarimakirana. Rehefa mahandro sakafo, tsy hanala ny hoditra, ary tsy hanala ny rambony sy ny vombony. Ny kely ianao manao lavaka eo amin'ny trondro, ny tsy azy hahandro. Tsy ho very maina fotsiny izany tsara Mandroa, dia hofafako hiala ny ao anatiny sarimihetsika mainty.

Fa raha te-Fry ny trondro, dia mila manapaka ny fatiny mba hamokarana ny lamoria anjaka hitohizany. Mba hanaovana izany, manapaka ny vombony, loha sy ny rambo, ary avy eo teny an-Ridge, manomboka amin'ny fizarana ny rambony, manala ny hoditra moramora. Dia hanavaka ny fanahy hena avy amin'ny vertebral tsangana. Amin'ny lamoria Mila ny ho mailo, ary mahafantatra rehefa hampitsahatra: Raha ny sofina Digest, dia manana tsiro mangidy, ary raha overcook ny trondro dia matsatso sy maina. Ary ankehitriny isika dia manomboka mahandro.

Recipe "Bonanza" manolotra antsasa-kilao lamoria anjaka hitohizany voatetika an notorotoroiny, zava-manitra sy zava-manitra sira, horonan-taratasy ao amin'ny koba tsara toto, hitafy lapoely, voasarimakirana ranom hafafiny. Saròny amin'ny tongolo, nivava be vava vola be, à mayonnaise (100 g). Manaraka sosona - am-bifotsy katsaka (ampy ho an'ny banky iray). Any amin'ny tampony dia tokony ho grated fromazy. Baking mandefa ao amin'ny lafaoro preheated amin'ny 180 degre nandritra ny 20 minitra.

Ary eto no fomba ahafahanao manomana ny sakafo maivana mafana lamoria. Narazrezat fillet ho farantsa kely. Foana fitsabahana Fry ny trondro mila levona ireny lanja dibera momba ny ampahefatry ny adiny iray teo ambany hafanana. Misaraka, manao ny saosy: bechamel olandez na ny olon-kafa. Ny trondro dia nataonareo tao an-zhulennitsy, haidiny ny saosy sy ny dopech mandra-nahandro amin'ny fanendasa-.

Indro ny fomba fahandro, fomba fahandro ny fillet ny lamoria tao Baska. Ny lasitra avo nivava be bumpers nataony ovy (antsasa-kilao), tetehina madinika tongolo sy ny karaoty. Io "lafika" ny legioma mba handamina tapaka ho sekely anjaka hitohizany. Hofafazany trondro zava-manitra sy ny sira, aidino kapoaka fanosotra sy ny madinidinika ho 20 minitra eo ambany ny sarony. Ary rehefa afaka izany, mahazo ny trondro, Rava tamin'ny farantsa kely indrindra (dia tsy sarotra - ny nofo ihany dia hirodana). Meanly fanosotra, atody yolk tantanana sy ny antsasa-kilao ho homogeneous purée. Apetraho ny lamesa indray ny vilany. Hafafiny amin'ny grated fromazy, ary mandefa dopekayut amin'ny fanendasa-mandra-volontsôkôlà volamena.

Ary farany, ny fomba fahandro cutlets lamoria anjaka hitohizany. Mandalo izany amin'ny alalan'ny hohanina grinder na hotetehina sechem antsy nanampy granulated onion, ampiasaina fromazy sy ny horonan-taratasy voaendy amin'ny ronono. Sira sy dipoavatra mba hanandrana. Tsy izao ihany no sisa hanangana patties, horonan-taratasy na breadcrumbs lafarinina sy menaka vilany fandrahoana amin'ny legioma.

Mazotoa homana!