Triangles amin'ny hena sy ny ovy

Vao haingana, aho, dia nitsidika ny toerana tena nenitoako, izay mipetraka any Tatarstan. Tsaroako ny triangles amin'ny hena sy ny ovy. Tena matsiro izy ireo dia Hay. Izaho no naka ny fomba fahandro, izay avy amin'ny teny anglisy avy hatrany rehefa tonga an-trano. Amin'ny ankapobeny triangles amin'ny hena sy ny ovy dia raisina ny Tatar lovia-pirenena, ny Tartars miantso azy ireo hoe "echpochmak", izay midika ho "telozoro." Izy io dia tena sakafo, izay mety ho na ny isan'andro ny fety sy ny firenena.

Noho izany, mba hanomanana ireo fahagagana mofo, dia mila manaraka ireto vokatra.

Fa ny koba;

- iray vera mafana ronono;

- antsasaky iray vera mafana rano;

- 20 grama ny masirasira, dia mety ho maina;

- 1 atody;

- 50 grama ny dibera na margarine;

- sira sy siramamy ao amin'ny sotrokely;

- lafarinina varimbazaha aloha na ambaratonga ambony kokoa.

Voalohany dia mila karavasy ny atody, sira sy siramamy. Dia hametraka ny rano sy ronono, afangaro tsara. Zava-dehibe ny ny ronono sy ny rano mafana, ka dia masaka ny koba haingana kokoa. Solika kely ketraka sy mitambatra amin'ny rano vokatr'izany. Avy eo manafoana ny masirasira ao amin'ny mifangaro, hametraka ny kapoaky ny lafarinina sy napetrany tao anatin'ny mafana toerana nandritra ny adiny iray (raha tsy manam-potoana mba miandry, dia afaka avy hatrany manao koba toy ny patties sy ny toerana ao amin'ny mafana toerana nandritra ny 40 minitra). Rehefa mifangaro izany manomboka ferment, mametafeta ny koba lafarinina fampidirana tsikelikely. Vonona ny kivy.

Raha koba miakatra, manomana ny Hala-.

Fa ny famenoana:

- 500 grama ny hena (I mampiasa ny namboarina Hala, na dia tena tsara Recipe triangles amin'ny hena tafiditra hena, nanapaka ho cubes kely);

- 5 ambaratonga faharoa ovy manta;

- 3 antonony tongolo;

- tany mainty dipoavatra sy sira mba hanandrana.

Mitetika hena toto-kena, raha malalaka, ovy nanapaka an cubes kely. Tongolo koa mitetika ka mitambatra amin'ny hena, dipoavatra, sira ary afangaro tsara. Fry ny Hala-Tsy voatery, raha tsy izany very ny tsirony sy ny fofony.

Rehefa ny koba sy ny famenoana vonona, dia afaka manomboka ny fahafinaretana. Ankino ny koba ao amin'ny sosona sakan'ny 0,5 sm ireo sady nitetika ny be ranony lehibe 'izany. Ao amin'ny afovoany hametraka be ranony vao mameno, ka fiantraikany ny sisiny mba hanidy ny telozoro. Triangles vonona ny hametraka eo amin'ny taratasy fanaova sy manendasa amin'ny fanendasa-. Pies hanina mafana. Fa ny Tartars triangles nanompo ny latabatra amin'ny hena sy ny ovy amin'ny hena ron-kena.

Tinker amin'ny masirasira koba, mazava ho azy, tsy mila na inona na inona. Izany ho ahy indray andro any dia tsy ampy ny fotoana hiomanana ho amin'ny fizahan-toetra, ary amin'ny farany dia nanapa-kevitra ny mahandro ny koba tsy misy masirasira.

Recipe koba tsy misy masirasira. Dia mila:

- antsasaky ny fonosana izay ambany-matavy marikivy fanosotra;

- ny fonosana ny margarine;

- 1 atody;

- koba tsara toto;

- 50 ml ny rano mangotraka;

- Soda slaked - ½ sotrokely;

- sira sy siramamy - ny sotrokely.

Avy fitsapana io isa io dia mitovitovy 20-25 be ranony. Atody, sira sy siramamy whisk. Margarine makarakara sy mitambatra amin'ny atody. Add marikivy fanosotra, ny rano, ary afangaro tsara. Connect amin'ny slaked soda. Add ny koba tsara toto sy mametafeta ny koba ho dumplings. Manaraka, mihodina fotsiny ny koba, manapaka be ranony sy jamba triangles ventin-kanina. Ny fanomanana ny koba mandray rehetra 20 minitra, ary ny vokatra azo dia maitso mavana sy matsiro.

Namako ary nendasiny ny triangles ny koba. Izany fomba fahandro: ny iray fonosana ny margarine (200 grama), 150 ml ny matavy fanosotra, 1 atody, sira, ary lafarinina. Ny sakafo rehetra mitambatra sy mametafeta ny koba. Ny fanandramana ireo pies kely hafa, ary mahasalama kokoa izy ireo.

Miorina amin'ny ny fomba fahandro Hala-misy dia afaka manandrana. Niezaka hisolo ny hena nendasina holatra, lasa tena manokana. Misy olona mampiasa hena akoho, kisoa olona kokoa. Izany mandeha tsara amin'ny trondro sy ny ovy. Amin'ny ankapobeny, ny faobe ny safidy, izany dia maniry.

Triangles amin'ny hena sy ny ovy mijery tsara ny fialan-tsasatra latabatra, izay mifanohitra amin'ny mahazatra mofomamy, ankoatra, dia tena mety ho entiny miaraka aminao amin'ny dia lavitra, ary ana-panahy ataony izy ireo ka tsy manimba. Koa tandremo tsara ny miezaka, dia tsy hanenina ianao!