Tkemali plums - ny saosy matsiro akory lovia

Ny ilaina ao amin 'ny firenena Zeorziana nahandro dia vaovao legioma, voankazo, anana, ary isan-karazany ny zava-manitra isan-karazany miorina amin'ny vokatra ireo. Ohatra, ny saosy tkemali plums - izany no tsara indrindra ho fanampin hena, trondro, akoho amam-borona na garnish. Ary efa voaomana hatry mena na mavo voankazo bibidia plums ny mitovy anarana, izay maniry indrindra indrindra any amin'ny faritra andrefan'i Géorgie. Unique tsirony zavamanitra fahazotoan-komana, ary ny marikivy-mamy amin'ny Soso-kevitra ny Masiaka tsirony sy mampiasa fitaovana arifomba ny hametraka loko tsara tarehy akory lovia no izy.

Fomba fahandro tkemali plums

Fa ny mahazatra ampiasaina saosy mena na mavo plums - Plum kely ireo Zeorziana, ary antsoina hoe "tkemali". Na izany aza, ao ny tsy fisian'ny bibidia serizy Plum azo ampiasaina sy unsweetened hafa karazana plums. Tartness sy ny tsirony ny plums tkemali manana noho ny anatrehan'ny amin'ny fifehezan 'anana isan-karazany, ary ny tongolo lay zava-manitra. Ohatra, ny Tena ilaina ao amin'ny "ankehitriny" Plum saosy dia Ombay solila, izay antsoina koa hoe parasy. Izy manana mahafinaritra mint-voasarimakirana tsirony, saingy indrisy io zavamaniry dia zara raha hita ivelan'ny Georgia. Ary ny singa hafa, izy rehetra dia mora hita eo amin'ny faritra. Tokony ihany koa ny manamarika fa ny fomba fahandro dia tsy ambany henjana toromarika, t. K. Any lovia dia tokony ho vonona, araka ny tiany.

Tkemali plums in géorgien

Sakafo ho an'ny 1 kg Plum mitaky kely mihoatra ny iray sotrokely sira 3 teaspoons .. siramamy, 5-6 tongolo gasy jirofo, 1 Chili dipoavatra (Matsilo mpankafy mety hampitombo izany vola), ary 30 grama ny vaovao aneta, cilantro, sy solila Ombay, 1 tbsp. L. drafy sy ny tany maina suneli fifangaroana.

fomba fanomanana

Ny nanasa Plum ilaina vala tao amin'ny vilany, pour 100 ml ny rano sy fery amin'ny ambany hafanana eo ambany mafy mandra-mikatona tanteraka ny fandrahoan-tsakafo. Vonona hilatsaka dia tsy sarotra ny hamantatra araka ny fijery: minitra any ho any amin'ny alalan'ny 20 serizy Plum hoditra crack, ary ho mora foana ny nofo haingana toy ambadiky ny taolana. Rehefa afaka 30 minitra, raha ny voankazo puree mba hahandro fanjakana, dia miaiky ao amin'ny colander na tsara sivana izay tsara triturated, voafehy nopotsehina amin'ny fitoeran-javatra iray hafa, ka dia afa-sivana hoditra sy taolana. Ny vokatr'izany dia tokony ho indray faobe entina any amin'ny vay, fenoy ny sakafo maina (sira, siramamy, drafy sy suneli) ary afangaro tsara. Taty aoriana in tkemali plums nandry tsara ary tetehina madinika voasasan'ny anana sy chilli vaovao, izay tsy maintsy mialoha diovina ny ambioka ary koa tena tetehina madinika. Ity farany koa tongolo gasy, dia nandeha namaky ny asa fanaovan-gazety ao amin'ny saosy. Vonona voaharo tsara sy hitafy ny hafanana ambany noho ny 8-10 minitra ka hampisy azy io foana.

Plums tkemali rehetra vonona, fa dia tokony ho tsaroana fa avy hatrany hanombana ny tsirony misy azo atao, t. To. Ny ilaina fomba henjana sy ny tartness ny saosy dia tsy hahazo aloha noho ny 4 andro taorian'izay. Aza maika ny hametraka zava-manitra. Ny habetsahan'ny siramamy sy sira dia miankina amin'ny vonona ny mpandray vahiny, fa tsara smack tkemali - mamy sy maharikivy. Tandremo ny saosy dia tsy maintsy ho vonona ao amin'ny vata fampangatsiahana.