Rice amin'ny epinara: Ny fomba fanamboarana tsara indrindra

Samy mahafantatra ny tsirairay momba ny soa azo avy amin'ny epinara, nefa vitsy ny olona hampiditra azy io ao amin'ny sakafo. Mandritra izany fotoana izany, io proteinina-karena azo masaka zavamaniry maro matsiro sy mahaliana vilia. Ny iray tamin'izy ireo - vary amin'ny epinara. Ny tsara indrindra fomba fanamboarana ny lovia aseho ato amin'ity lahatsoratra ity.

Fomba fahandro vary amin'ny epinara

Fomba fahandro ho an'ny sakafo izany dia tena tsotra hanatanteraka. Mahandro vary amin'ny epinara, dia maka faran'izay kely ny sakafo ary ny fanandramana dia azo mahavariana fotsiny, malemilemy sy creamy.

Dingana amin'ny dingana fanomanana ny lovia dia toy izao manaraka izao:

1. Long vary (150g) ny na inona na inona no tsara hosasana amin'ny rano mangatsiaka. Ao amin'ny dingan'ny manasa ny rano dia tokony hovana matetika araka izay azo atao, ka ny in-8. Izany no atao mba hanadio ny ambony indrindra habetsaky ny hydroéthylamidon avy amin'ny vary, dia tsy slipnetsya sy miavaka, rehefa masaka.
2. Ny vary nanasa manao izany avy amin'ny lapoely, ny ambany sy ny rindrin'ny izay napetraka teo amin'ny foil. Izany dia mba ho azo antoka fa ny voamadinika tsy may nandritra ny fandrahoan-tsakafo. Figure nampidina rano (250 ml), nanampy sira (½ H. Lovia kely). Cooking ny fotoana dia 15 minitra groats amin'ny afo kely, rehefa avy izay mbola tsy maintsy hijoro amin 'ny 10 minitra eo ambanin'ny sarony mihidy.
3. Epinara (100 g) dia nanasa ambany rano, maina tamin'ny lamba famaohana, ary avy eo dia hotetehina nanapaka.
4. Onion tetehina madinika na tany amin'ny sakafo processeur.
5. Ao amin'ny menaka sy ronono mifangaro (30 g) no voalohany voaendy onion mandra-malefaka fanjakana, dia epinara. Cooking fotoana toy izany dia tsy tokony hihoatra ny refilling 5 minitra. Ankoatra izany, dia nanampy fanampiny 30 grama ny dibera.
6. Vonona ary tony kely vary dia nifindra tao amin'ny saucepan madio sy miara epinara.
7. Amin'ny culinary peratra Fig epinara manao izany eo amin'ny lovia. Ny vita ny sakafo efa vonona nanompo.

Fomba Ahitana ny vary amin'ny epinara in fanosotra

Tena matsiro vary azo atao ny manomana ny manaraka fomba fahandro. Efa voaomana tao amin'ny lafaoro, ary, noho izany, mitana ny hafanana ambony indrindra ny fikarakarana ny akora ilaina.

Rice amin'ny epinara amin'ny fanosotra dia voaomana toy izao manaraka izao:

1. Dibera (4 tbsp. Lovia kely) nendasina tongolo (2 pcs.) Rehefa koa ny sira, dipoavatra ary ny thyme (1 tbsp. Lovia kely).
2. Ao amin'ny vilany iray hafa ao amin'ny rano be dia be no nahandro vary 200 g. Taorian'ny 5 minitra ny mangotraka, mitehina amin'ny colander indray ny fitaratra ranon-javatra be loatra.
3. Ny lafaoro heats hatramin'ny 175 degre.
4. Ao amin'ny vilany na fanaova lovia nametraka voamadinika, voaharo tongolo fitafiny.
5. Top endrika tightened foil ka nandrakotra tamin'ny sarony. Rice fahandro ny fotoana dia 30 minitra.
6. Amin'izao fotoana izao blanch nampidininy tamin'ny voalohany mafana ary avy eo rano mangatsiaka, voatetika epinara (4 kaopy). Ary mitambatra izany amin'ny fanosotra (50 ML), ary aidino ny vary masaka voaomana saosy. Mix farany tsara ary hanompo tao amin'ny latabatra.

Basmati vary amin'ny epinara sy ny feta grika

Ao Gresy, lovia antsoina hoe "spanakorizo" mahalala fomba fahandro ny vehivavy rehetra. Rice amin'ny epinara sy fromazy ny fandehany tena matsiro be sy mahafa-po. Tokony ho azo antoka ny mahandro ny sakafo hariva, ary tsy misy isalasalana fa ny fianakavianao hitoetra faly amin'izany.

Manomana ny lovia ao amin'ny filaharana manaraka:

1. Tao amin'ny lalina lapoaly amin'ny matevina ambany nendasina tamin'ny menaka oliva, tongolo ary ny tongolo gasy (2 jirofo). Ary hametraka tetehina madinika bunch ny epinara sy mahandro nandritra ny minitra vitsy mandra-malefaka fanjakana.
2. Ny vary nanasa manao izany lasitra (1 St.), Akoho ron-kena na ny rano (and 2,5.), Salt, dipoavatra ary ny anana mba hanandrana.
3. Mba madinidinika ao amin'ny lapoely fangaron miomana ny 50 minitra.
4. Rehefa vonona ny vary, manilika ho lalina vilia baolina, voadio amin'ny ranom-boasarimakirana sy hafafiny amin'ny feta fromazy.

Fomba Ahitana ny vary amin'ny epinara, holatra sy ny walnuts

Dingana amin'ny dingana fanomanana ny sakafo io dia toy izao manaraka izao:

1. Volontsôkôlà vary (zavatra 1.5.) No nahandro amin'ny fomba nentim-paharazana.
2. Dibera nendasina holatra takelaka nivava be (2 kaopy).
3. Taorian'ny 4 minitra, fanosotra fromazy (100 g) nanampy ho an'ny holatra.
4. Ao amin'ny lapoely ny holatra sy fromazy nametraka nahandro vary, nanome fo ary nahafaly tamin'ny holatra ny 4 minitra.
5. Ao amin'ny vilia baolina lehibe, vary miharoharo amin'ny holatra, voatetika epinara (2 kaopy), Parmesan sy walnuts (100 g). Raha kely indrindra ao amin'ny vary amin'ny epinara, ampiana sira sy dipoavatra. Mahasoa sy vonona sakafo am-boalohany.

Rice amin'ny epinara in multivarka

Crisp, matsiro sy manitra lafiny lovia ny vary basmati azo masaka ao multivarka. Ary raha hametraka ny epinara, ny lovia, izy no mbola ho tena ilaina.

Mba hanomanana ny voalohany garnish amin'ny fitoeran-diloilo Multivarki nendasina tamin'ny menaka legioma voatetika sy ny tongolo gasy tongolo jirofo. Fa sautéing fomba legioma no voafidy "mafana." Ny tongolo rehefa mahazo loko tsara tarehy, mangingina hanao izany dia nanampy tamotamo (½ H. Lovia kely) sy ny epinara (100 g) izay nendasina ihany koa nandritra ny roa minitra. Avy eo ny kapoaka Feno rano (750 ML) dia nampidina nosasany sy-maina Basmati vary (250 g). Salt dia tonga mba hanandrana (tokony ho ora 1-1½. Lovia kely).

Rice amin'ny epinara nandrahoina tao multivarka ao amin'ny "Krupa" 25 minitra. Ny sakafo vonona dia nanampy ho isany dibera, avy eo dia samy hafa, ary nihintsana teo amin 'ny takelaka.