Pizza ao an-trano - tsotra sy matsiro

Iza no tsy tia mafana ny pizza, izay vao avy nalaina avy tao amin'ny lafaoro? Efa vonona na aiza na aiza. Pizza ao an-trano manomana ary koa ao amin'ny trano fisakafoanana na trano fisotroana kafe. Misy maro be ny karazana mahafinaritra io lovia no izy.

Pizza no sakafo ny tany am-boalohany ny malahelo, ny tantsaha. Tsy maintsy ho avy ny sisa mofo avy amin'ny mofo koba. Ny ankehitriny ny ny pizza dia lovia izay manana ireto manaraka ireto lehibe tsy tany Italia, fa mihoatra lavitra ny fari-taniny.

Mahandro dia tena tsotra fotsiny, satria - amin'ny habakabaka koba, voaisy diloilo sy saosy voatabia, ary teo an-tampon'ny izany - ny Hala-isaky ny tsirony.

Pizza koba - izany ara-dalàna koba mofo tsy misy additives. Home-nanao ny pizza mamela ny manandrana azy dia nahafeno samy hafa, hitsabo tena ho isan-karazany ny tsikombakomba ny tiana vokatra, izay tsy manolotra ny fisotroana kafe na trano fisakafoanana.

Mba hanomanana ny koba ho an'ny sakafo manaraka ny pizza no ilaina: 700 h koba tsara toto, roa teaspoons ny sira, menaka roa tablespoons fototra sy lubricating ny kely, 20 h ny vaovao masirasira, 450 ml ny rano mafana. Fiomanana tokony ho telo-polo minitra maka sy ny adiny iray dia tsy maintsy miandry ny haka ny koba. Nandritra ny fanomanana ny koba nandritra ny roa-polo minitra.

Voalohany hanasivana koba tsara toto sy ny sira tao mafana (mafana) ny sambo. Mila kosohy ny masirasira amin'ny 150 ml ny mafana rano eo amin'izay toerana mafana ho an'ny 10 minutes - 15. Rehefa afaka izany, fotoana, hanampy lafarinina ny sponjy sy voaharo ny habetsaky ny rano sisa. Mametafeta ny koba. Tsy tokony hatao ny afangaro ny folo minitra mba hahazoana ny irina fihenjanan'ny resaoro. Add ny miova tablespoons diloilo roa. Mametafeta fa ny menaka dia variana araka izay mitovy araka izay azo atao mandritra ny fizahan-toetra. Avy eo, dia tokony hanao ny koba ny baolina, ataovy an-fitoeran-javatra mialoha nohosorana menaka (menaka), ary hanidy ny scotch. Fahafahana ao amin'ny toerana mafana ary miandry tokony ho ora, ny koba Nitombo avo roa heny.

Ary tokony hanao mofomamy. Pizza no tafiditra ao an-tokantrano ny fanamboarana mofomamy, ny haben'ny iray lafaoro misy mofo na latsaka. Matetika, ny habeny dia 23 - 25 santimetatra.

Voalohany, dia mila mandondòna vita koba totohondry, mametafeta ka hakodian'ny olona eo an-manaraka mofomamy. Tafio ny fanendasana, izay aloha ny fomba fikojakojana ilaina. Hala-ny pizza niala tamin'ny fisaka, ary nikoriana shortcake amin'ny lapoely, dia mila tsara handravaka izany ny lafiny - hanangana kely heny ny lelan-koba manodidina ny paritra centimeter any ho any. Solika ny mofomamy ary ny Hala-.

Manomana ny pizza ao anaty lafaoro amin'ny 220 degre 15 minutes - 20. Scan mila fahavononana eo amin'ny farany ambany - mba hanandratra ny lelan-tsabatra, ary ny fijery ambany ny koba.

Iray amin'ireo karazana fahita indrindra pizza dia ny pizza Margarita. Fomba fahandro azy dia tsy sarotra. Tsy mitovy karazana tsotra mameno - voatabia sy mozzarella fromazy. Fa ny fanomanana ny iray maka ny pizza matetika 200 grama ny fromazy, 200 h ny voatabia, zava-manitra mba hanandrana. Voatabia nanapaka slices ary mitovy nizara Korzh, mialoha nohosorana menaka sy ny saosy voatabia. Ny fromazy no nifindra ary mitovy napetraka teo amin'ny voatabia. Mofo dimy ambin'ny folo minitra. Manompoa ny tsara indrindra avy hatrany mafana.

Pizza ao an-trano dia azo masaka amin'ny isan-karazany ao anatiny. Ohatra, ny mahandro ny pizza in Sicilian, dia ilaina ny smear ny mofomamy amin'ny voatabia saosy, manaova fotoana maro loko lakolosy peppers, manapaka ho ravin sy ny mialoha braised in rononomandry, manampy ny slices ny Masiaka saosisy sy ny holatra, manapaka an slices, voatabia ary grated fromazy faribolana.

Pizza "Cheese Mix" - ny mofomamy, nohosorana saosy voatabia, ataovy samy hafa fromazy: slices ny mafy sy malefaka, feta sy ny karazam-biby hafa. Amidy ankehitriny, dia afaka mahita tena lehibe fifantenana ny fromazy, noho izany dia fidio telo na efatra samy hafa karazana dia nahafeno ny lakaly.

Pizza ao an-trano dia hampifaly namany sy ny fianakaviany mba isan-karazany ny sakafo hariva, tampoka teo amin'ny fialan-tsasatra na antoko.