Ovy ventin-kanina amin'ny fanendasa-- tena Fifaliana na inona na inona fussy

Raha mijery ny antontan'isa eo ho eo ny olom-pirenena Rosiana sakafo, ary angamba mitsaha-mitombo, dia hita fa ny foto dia ny ovy. Ao amin'ny isan-karazany. Matetika indrindra, mazava ho azy, nendasina ovy, nahandro sy nopotsehina.

Mandritra izany fotoana izany, ovy nendasina, ka amin'ny toerana tena rehetra, dia sarotra ny ho lazaina ny sakafo vokatra. Vitaminina amin'ny fitsaboana toy izany nefa tsy voavonjy, fa ny saborany no nanampy vilany fandrahoana, ary ny ratsy indrindra amin'ny fahatongavany ho nofo - overheated.

Inona no fahazoan-dalana sakafo ara-pahasalamana in miverina? Ianao ho gaga, angamba, fa - ny ovy-nanao. Mazava ho azy fa sakafo tena safidy - ny ovy, mofo tao ny hodiny. Misy isan-karazany ny safidy, izay matsiro sy mahafa-po, ary mahasoa.

Izany, ohatra, ovy ventin-kanina ao amin'ny lafaoro. Mifidiana safidy:

Ovy amin'ny hena am in'ny fanendasa-mofo ambany sosona ny fromazy.

Lovia, mora hiomanana, dia nivava be casserole ny ovy ho manify slices, toto-kena hena sy legioma ao amin'ny sosona. Voalohany, ao amin'ny lapoely, voaisy diloilo, nampiely nitsitsy (hena tsara indrindra, nalona antsasak'adiny amin'ny saosy soja). Hena nametraka sosona legioma. Tsy azo grated karaoty, tongolo, aneta ary kely mayonnaise mba hanandrana ny malemy ilay manjarano. Avy eo misy ny ovy miaraka amin'ny tongolo gasy sy ny sira. Top sosona - grated fromazy, dia ataovy ho 10-15 minitra mandra-nanao. Cooking fotoana mahafinaritra toy izany culinary - efa-polo minitra.

Araka ny fanandramana Afaka manaisotra ny sosona-kena sy ny fomba fahandro legioma isan-karazany toppings. Avy eo dia hahazo vaovao Ho Version: ovy miaraka amin'ny legioma ao amin'ny lafaoro.

Tsy nahy eo amin'ny tanana dia holatra? Ary azo levona any amin'ny raharaha. Avy eo dia mahazo ny iray lovia bebe kokoa momba izany lohahevitra - ovy amin'ny holatra amin'ny fanendasa-.

Ary mety ho isan-karazany vilia - ary manao ny ovy amin'ny holatra amin'ny fanendasa-fanosotra amin'ny marikivy. Dia nanapaka ny ovy dia lehibe kokoa - tokony ho efatra nalahany teo amin'ny taratasy fanaova, ny nametraka foil. Misy ihany koa no toerana holatra, marikivy fanosotra, holatra sy ny zava-manitra. Manarona ny lovia amin'ny foil eo an-tampony - ary koa manendasa mandra-nanao.

Ovy ventin-kanina amin'ny fanendasa-dia mety ho tsotra sy ovy gratin. Avy eo isika ovy nopotsehina manomana fotsiny, mafana ataovy eo aminy ny sosona voalohany tamin'ny fanaova, hanjaka ny hena mbamin'ny zava-manitra, ary manidy ny faharoa sosona puree. Casserole nataony tao amin'ny lafaoro any ho any ao amin'ny antsasaky ny ora.

Eto, dia afaka manolo ny hen'omby, ohatra, mangatsiaka legioma - ary mahazo sakafo tanteraka ovy miaraka amin'ny legioma ao amin'ny lafaoro.

Saingy tsy ny zava-drehetra izay mety ho hita ao amin'ny ovy sy ny lafaoro.

Ovy ventin-kanina amin'ny fanendasa-dia tsy voatery ho zavatra iray sy saratsarahina. Faran'izay tsara fitambaran'ny tapa-kisoa na ny zanak'ondry miaraka amin'ny ovy. Manaova trano fisakafoanana tsara amin'ny sakafo mora.

Ovy amin'ny hena amin'ny fanendasa-. Hena, nanasa sy nanadio, atopazy sira sy zava-manitra ary mofo mandra-tapany. Ovy madio sady nitetika ny ho faritra. Salt mba hanandrana, hafafiny amin'ny Paprika sy ny zava-manitra, manampy kely menaka oliva ary afangaro tsara ny sakafo (tryasom tao anaty vilany mandra-ovy dia tsy hikarakara ny zava-manitra rehetra). Ataovy ny ovy lasitra ao amin'ny lalina. Mametraka izahay teo an-tampon'ny ny hena masaka, manapaka ho anjara. Saròny amin'ny foil (na iza tia, nataony tao amin'ny hasehonao ny mofo) ary nampiditra ny lafaoro 30-40 minitra ho an'ny hafa. A lava dingana, fa ny ankamaroan 'ny fotoana ho antsika miasa lafaoro. Fa ny vokatra mihoatra ny fanantenana! Teny an-dalana, raha mampiasa hena akoho amam-borona, lava fiomanana fanaova no ilaina. Akoho tratra na fe tamin'ny 40 minitra tonga ny fahavononana amin'ny ovy.

Izany no tena isan-karazany ny sakafo ara-pahasalamana dia afaka mahita afa-tsy ny ovy sy ny lafaoro. Fa izao no fanombohana ihany! Chef tsirairay dia afaka tonga amin'ny ny lovia, ny isan-karazany ny sakafo! Fanandramana miaraka amin'ny sakafo ara-pahasalamana, dia ho toy izany! Mazotoa homana!