Ovy voaendy - lehibe hafa ny ovy nopotsehina

Inoana ankehitriny ianao dia afaka mahita ny olona, na oviana na oviana teo amin'ny fiainako tsy nanandrana ny ovy. Matsiro sy salama lovia avy amin'io fototeny foana eo amin'ny fiainana andavanandro sy ny fialan-tsasatra latabatra - nahandro sy mofo ovy, nopotsehina ovy, ovy pancakes, ovy . Zrazy sns Efa hatramin'ny taloha, ny ovy dia heverina ny Slavs ration fototra, ny faharoa mofo, na dia tsy namoha loatra ela akory izay. Natao izany ny Indiana, tompon-tany any Amerika Atsimo, monina any amin'ny Andes tokony ho 8 arivo amby iray alina. Taona maro lasa izay.

Ovy no fanafody vokatra, dia misy be dia be ny gliosida, proteinina sy ny saborany, ary koa ny folic asidra, kalsioma, manezioma sy ny vy. Nanendy ovy ao amin'ny "fanamiana" mitana be ny otrikaina ireny. Saika ahitana proteinina ovy rehetra asidra amine ny zavamaniry hita ao, anisan'izany ny azo soloina. Mihinana 300 grama isan'andro ny nahandro ovy, ianareo dia ho afaka ny hanome tanteraka ny vatanao amin'ny phosphore sy potasioma. 150 grama ny ovy dia ahitana ny 20 mg ny vitaminina C, fa maharitra eo fitehirizana vola dia mihena tsikelikely. Ny vaovao mirakitra ny ovy sela tsy hampahatezitra ny mucous manify ny tsinainy sy ny vavony, ka nahandro ary nahandro ovy tao ny hodiny dia azo hanina na dia iray exacerbation ny fery sy ny gastritis. Ovy hydroéthylamidon mampihena ny habetsaky ny kolesterola ao amin'ny ra serum.

Any amin'ny tany maro, ny ovy dia manan-danja sy azo soloina stratejika sakafo vokatra. Maro ny fomba fanamboarana mifototra amin'ny ovy sy ny fomba fiomanana. Na inona na inona fomba fandrahoan-tsakafo ovy fidinao, na misy ovy, mofo tao an-hasehonao, pancakes na nopotsehina mahazatra dia tsarovy fa ny mifandray amin'ny rivotra ovy sy manamaizina ny vitamina very. Mba hisorohana ny Browning, peeled tubers azo vetivety nataony tao rano mangatsiaka. Ovy Cooking dia tokony ho kely ny rano amin'ny antonony ny hafanana ambany nikatona ny sarony, dia nalevina tao amin'ny efa mangotraka ny rano. Raha ny fikasany dia ny Fry ny ovy, dia manao izany amin'ny lapoaly tezitra mafy.

Misafidy ovy tany an-tsena, na eo amin'ny fivarotana, dia diniho tsara ny hakitroky sy ny tarehy. Tubers dia tsy maintsy manana fanamiana loko, ho malefaka no mafy orina, tsy misy lavaka famorian-drano ary eny an-tendrombohitra. Ny fisian'ny "barika maitso" dia midika fitehirizana ny vokatra ao amin'ny mazava ka nirakitra izany akora misy poizina toy ny solanine. Noho ny zava-misy fa ny ovy dia matetika nividy teo an lehibe chunks, dia zava-dehibe mba hitahiry azy. Ovy dia tokony hotehirizina ao amin'ny mangatsiatsiaka, fitoerana maizimaizina izany, nefa tsy tao amin'ny vata fampangatsiahana.

Raha toa ianao ka reraka ny ovy nopotsehina toy ny lafiny lehibe lovia, nahandro ovy voaendy amin'ny hasehonao. Mba hahatonga ny lovia tsirony manokana azo namoaka miaraka amin'ny vokatra hafa, toy ny ovy voaendy azo masaka amin'ny Salmon. Ary noho izany dia mila ovy tubers efatra be dia be, 100 h ny voatetika maitso tongolo, 100 h ny fanosotra (10-15% matavy), 70 ml ny hangalana ronono, 100 h ny Nihanalefaka dibera, 50 g ny horseradish fiantraikany sira, tany mainty dipoavatra, 300 h ny nifoka Salmona na sira, 50 g ny fromazy ary ny sasany nanam fotoana.

Ny preheated 200 ° C lafaoro ilaina ny 40-50 minitra kitay hanendasanao voasasa unpeeled ovy. Omeo kely mahafinaritra, ary miaraka amin'ny sotro manala ny pulp. Ary rehefa afaka izany, ny ovy hena dia tsy maintsy afangaro amin'ny tongolo maitso, marikivy fanosotra, ronono, rononomandry, ary voatetika horseradish slices ny Salmon fillet. Ny fifangaroan'ny sira sy ny dipoavatra mba hanandrana sy hameno azy ovy mitovy eo an-tampony ny hatory amin'ny grated fromazy. Manaraka, mofo nifanizina ovy amin'ny fanendasa-ny 15-20 minitra amin'ny mari-pana ny 180 ° C.

Amin'izao fotoana izao, maro ireo fomba fanamboarana maro samihafa ho an'ny ovy vilia, ary ny olona rehetra dia afaka mahita ny tenanao zavatra ny eritreritsika.