Ny fanaovana cider ao an-trano. zava-miafina ny manam-pahaizana

Cider dia heverina ho tsy misy masirasira paoma divay. Masiaka ity toaka zava-pisotro be mpitia ny frantsay. Alohan'ny fampiasana, tsy hanivana izany sy misotro tsy carbonated.

Tsara homarihina fa tia any Rosia. Ny fanaovana cider ao an-trano no mahaliana ny maro. Recipe paoma vokatry ny divay dia tena tsotra, ary ny olona rehetra dia afaka miezaka raha te-hanao izany.

Noho izany zava-pisotro ambany-toaka Tsara ny mifidy ny maharikivy-mamy paoma ririnina, fararano ary ny fahavaratra amin'ny ambany karazana siramamy votoaty. Raha manana voankazo mamy, dia mila mialoha ny manapotsitra azy ireo tamin'ny rano. Voankazo be ranony ve voafantina, ary ny rehetra, tsy misy rot sy simba. Rehefa hanaisotra ny sisa tavela hanodina ny sepals sy ny peduncle.

Ny fanaovana cider ao an-tokantrano manomboka amin'ny fandraisana ny paoma ranom-boankazo. Mba hanaovana izany, dia mila ny juicer na grinder. Ny ranom-boankazo Tokony hapetraka ao amin'ny ankamaroan'ny tavoahangy vera, ary avy eo dia manampy ny siramamy amin'ny tahan'ny ny 200 grama isaky ny litatra ny cider. Mba manafoana ny siramamy toetra, tsy maintsy hiova aloha tao amin'ny vola kely ny ranom-boankazo, izay avy eo koa ny boky tanteraka.

Ny fanaovana cider ao an-trano dia mitaky fa ny dingana manaraka dia ny ranom eo amin'ny fitaratra izy tavoahangy na siny, fitaovana amin'ny hydraulic hidin-trano. Izany dia natao tsotra; fa ilaina mba hahazoana vonona ny hilefitra Tube (mety misy amin'ny iray fa hametraka ny fanafody dropper). Ny stopper na ny sarony ny lavaka amin'ny foibe ho any izay nakambana ny ambony anatin 'ny fantsona, clearances nohosorana tanimanga. Ny tapany ambany amin'ny fantsona, izay mbola any ivelany, dia nampidinina tao amin'ny vilany nisy rano. Fahaiza-miaraka ny hoavin'ny ny divay dia apetraka ao amin'ny fitoerana maizimaizina izany izay tokony mandehandeha.

Tsara homarihina fa ny famokarana ny cider ao an-trano anefa, sady toy ny procédure tsotra, fa ela, satria ny fermentation dingana tsy afaka maka toerana haingana. Raha ny sombin-javatra nanomboka endrika eo amin'ny sosona ambony ny rano, dia ny dingan'ny nanomboka fermentation. Dia toy izany no avy ao amin'ny fantsona ao amin'ny tombo-kase rano indraindray gurgling afa-mandositra ny entona ka manjary miboiboika.

Rehefa afaka 50-60 andro, ny ranom-boankazo turbid, ary eo amin'ny farany ambany ny fitaratra na tavoahangy tavoara antsanga miseho. Noho izany, tonga ny fotoana mba tatatra ny zava-pisotro. Mba hanaovana izany dia mila handatsaka amin'ny banky iray hafa tamin'ny roa na telo sosona ny cheesecloth sy re-mametraka rano tombo-kase.

Ary rehefa afaka izany, dia misy dikany ny hitondra ny fitsapana mba hahitana ny ambaratongam-fahavononana ny ho avy ny cider sy manampy siramamy raha ilaina. Ny fanaovana cider dia tsy mitsahatra eo.

Ary divay paoma dia hirenireny bebe kokoa. Farany vita ny fermentation dingana atao, toy ny fitsipika, ao anatin'ny enim-bolana taorian'ny fanombohan'ny fermentation. Amin'ity tranga ity, ny sombin-javatra manjavona tsy ho ambonin'ny zava-pisotro, ary ny cider ho metaly mamirapiratra. Ary rehefa afaka izany, dia afaka manala ny rano fandrika ary aidino ny vokatr'izany poma amin'ny fitaratra divay tavoahangy. Amin'ity tranga ity, ny antsanga poti ho lavo tsy tokony. Ny fitaratra dia stoppered sambo, ary napetraka tao amin'ny toerana maizina. Production ny paoma cider vita.

Apple divay, an-trano-masaka, zava-manitra manampy zava-manitra toy ny kanelina sy ny jirofo.