Matsiro sy ovy amin'ny ana-panahy ataony Fried Bacon

Ovy amin'ny Bacon masaka be haingana sy mora foana. Na dia teo aza ny caloric afa-po, ka pamper ny tenanao toy ny lovia lehibe ampy isan'ny olona. Anio isika dia hijery amin'ny an-tsipiriany ny fomba hanaovana izany sy ny sakafo matavy legioma matsiro kokoa sy manitra.

Ovy amin'ny Bacon: fomba fahandro

Takiana amin'ny sakafo:

• vaovao kisoa matavy - 50-70 h;
• Ovy tubers amin'ny antsalany - 6-10 pcs.;
• dipoavatra mena mamy - 1/3 tsindrin-tsakafo sotro;
• vaovao anana (persily, LEEK sy ny aneta) - antsasaky ny andry eo amin'ny isan-karazany;
• onion jiro lehibe - 2 pcs.;
• vaovao lehibe karaoty - 2 pcs.;
• tongolo gasy kely - 2 jirofo;
• Maina Basil - 1 tsindrin-tsakafo sotro ;
• sira - manampy ny ovy mba hanandrana;
• ketchup na ny saosy voatabia - manolotra ny latabatra.

Fikarakarana ny tena vokatra

Ovy amin'ny Bacon iray tena matsiro, raha hampiasa tanora sy vaovao sakafo noho ny mahandro sakafo. Noho izany, dia ilaintsika ny mandray vitsivitsy tongolobe tongolo, karaoty sy ny ovy salantsalany tubers, ary avy eo dia manasa tsara, Peel sy mitetika ho cubes. Tena ilaina ihany koa ny mitetika ny antsy LEEK, persily, aneta ary ny 2 jirofo ny tongolo lay.

fanomanana ny Greaves

Matetika ovy amin'ny Bacon no vita amin'ny lard kisoa vaovao. Tsy maintsy maka vola kely (50-70 g), notapahina ho tapa-mpanelanelana amin'ny tontolo, ary avy eo dia napetrany tao anatin'ny mafana lapoaly. Fry ny entana dia tokony ho toy ny mbola tsy hanafaka matavy ary rakotra volamena sosona. Ary rehefa afaka izany, dia mitaky Greaves tsara nataony an-dovia, fa namela ny voafantina amin'ny lapoely matavy.

Heat fikarakarana ny sakafo

Ankoatra ny vaovao sy ny Bacon tubers ovy amin'ny Bacon, ary ahitana karazana sakafo hafa. Manao lovia manitra sy matsiro kokoa. Mba hanaovana izany, napetrany tao anatin'ny mafana lapoaly sy ny karaoty ary tongolo Fry azy moramora ny teo aloha matavy levona ireny. Taorian'ny 10 minitra ho azy ireo mba hanampy ovy voatetika, iodized sira, maina Basile, mena mamy dipoavatra ary afangaro tsara. Mihoatra ny antonony ny hafanana, ny sakafo rehetra Fry hirotsaka ho antsasaky ny ora. Mandritra izany fotoana izany isaky ny 7-10 minitra, ny legioma dia tsy maintsy mifangaro mampiasa ny vy spatula.

Ny dingana farany amin'ny famoronana ny legioma sakafo hariva

Taorian'ny ovy dia tanora sady browned, dia takiana mba handatsaka ny teo aloha nanomana cracklings, voatetika sy ny tongolo lay chives manaitra Raharaha tsara ihany. Io fifehezan no sakafo tsara mijoro, rakotra ho an'ny 3-5 minitra, ary avy eo dia nesorina tao amin'ny entona lovia. Ary rehefa afaka izany, dia mila ny ovy tanteraka hafafiny amin'ny persily, aneta, LEEK ary nitarina tamin'ny portioned vilia.

Ahoana no hahatonga ho eo amin'ny latabatra

Ovy nendasina amin'ny cracklings nanome afa-tsy ny fianakaviana mafana latabatra. Ho lovia izany dia tokony ho eo amin'ny an-trano na pickles (kôkômbra, voatabia, holatra), ary koa ny mofo vary, saosy voatabia na ny ketchup. Misy ihany koa ireo tia sakafo matavy kokoa hanampy Fried ovy mayonnaise na marikivy fanosotra.