Makrôlika amin'ny marinade: karazan-tsakafo, fanatsarana. Marinade ho an'ny makira marevaka

Misy olona maniry ny hihinana vokatra avy amin'ny hena, olon-tiany fotsiny no sariaka, ary misy olona tsy mahatsiaro ny sakafo antoandro tsy misy trondro. Ho an'ny vondrona farany dia afaka mifaly fotsiny ianao, satria fantatra amin'ny trondro mahasoa sy ny sakafo mahavelona, vitamina sy mineraly ny trondro.

Toe-karena mackerel

Ny ankamaroan'ny gourmets dia tia mackerel. Io karazan-trondro io dia atolotra ho an'ny sakafo ara-pahasalamana na sakafo ara-tsakafo. Ny fihinanana makirael dia mampiroborobo ny famarotana haingana ny proteinina, ny fampiharana ny fomba ambaratonga metabolika, ny fihenan'ny hery fiarovana, ny famokarana hemoglobine.

Ny mpahay siansa dia nanaporofo fa ny trondro sira rehetra, izay misy ny makarelina amin'ny marinade, dia afaka miaro ny olona iray (amin'ny ambaratonga anatiny) avy amin'ny fiantraikan'ny tontolo iainana mahery vaika. Ireo akora ao anatin'io firafitra io, manampy amin'ny ady atao amin'ny homamiadana, manala ny kolesterola manimba, manampy amin'ny fanasitranana sy fanamafisana ny rindrin'ny sambo. Ankoatr'izay dia makretera - mpanampy iray miavaka amin'ny fisorohana ny aretim-po, ny tady, ny trombose, ny fiovaovan'ny tosidra.

Fikarakarana trondro

Ny marika vita marika vita amin'ny trano dia tsy ilaina afa-tsy ihany, fa koa sakafo ara-tsakafo sarobidy. Amin'ny fivarotana, dia amidy amin'ny endrika maitso sy mangatsiaka izy io. Ary raha tsy tianareo ny makirire varimbazaha namboarina ao amin'ny efitrano fivarotana, dia afaka mahandro azy haingana any amin'ny efitranonao manokana ianao.

Alohan'ny hanombohanao hanina dia tokony manala ny trondro voavidy ianao. Atsipazo ny rambony, esory ny rambony sy ny loha. Esorinay ny ati-trano. Ataovy azo antoka ny manadio ny filma anatiny. Raha tsy miala amin'ny kalitaony izy ireo, dia mety ho lasa mangidy ny makretera ao amin'ny marinade. Azonao atao ny manasitrana ny trondro manontolo na manapaka izany amin'ny ampahany voalohany.

Ny marinadana mora indrindra

Maro ny fomba fanamboarana izay milaza ny fomba fahandro ny matsiro marinade for mackerel ao an-tokantrano. Andeha hojerentsika ny safidy mora sy tsotra indrindra. Mety tsara ho an'ireo mpandahateny sy ireo izay maniry mandritra ny efatra na dimy ora mba hahazoana trondro matsiro sy mamy ho an'ny sakafo hariva.

Ilaina:

• Rano Mineraly.
• Trondro - trondro telo.
• Vato fisidinan'ny siramamy.
• Siramamy sotro.
• Bay leaf.
• Fiterahana (manandrana).

Ny trondro voaomana dia tokony ho tapaka amin'ny ampahany. Ao anatin'ilay vilany, manondraka rano mineraly, ampio ny zavatra rehetra voatanisa etsy ambony ary ento amin'ny rivotra mahery vaika. Esory ny vilany avy eo amin'ny takelaka. Andao isika hikolokolo kely kely. Manana siramamy mampangotrahitra amin'ny famonoana menaka manify izy io. Fenoy siramamy siramamy kely. Rehefa tapitra tanteraka ny ranom-boasary dia azonao atao ao anaty vata fampangatsiahana izany mandritra ny adiny dimy.

Marinade miaraka amin'ny tongolobe

Matetika, ity makrôla ao amin'ny marinade ity dia hita any amin'ny trano fisakafoanana sy café. Afaka manamboatra trondro malefaka sy malefaka miaraka amin'ny fofona tsara tarehy ao an-trano ianao. Izao no ilainao:

• Litran'ny rano mineraly.
• 3-4 sombintsombin'ny makadela.
• Globe roa lehibe.
• Toaka roa misy siramamy.
• Salt.
• Bay leaf.
• Fresh greenery.

Ity takelaka ity dia mitaky vatana iray manontolo. Mila miala sasatra, lohan-doha sy entrails fotsiny izy. Zana-tsokajy sy zana-tsaramaso madinika, napetrakay ao anaty faty ireo entana ireo. Mametraka zavamanitra kely eo an-tampon'ny trondro isika.

Amin'izao fotoana izao isika dia manomana marinade ho an'ny ambasadera makarelina. Asio ranom-boaloboka ao anaty voankazo iray, ampio siramamy sy sira. Ampianay ny afo. Miandry ny famongorana ireo entana marefo isika. Ampio ravina roa raozy izao. Arosoy ny marinadina. Esory ny afo.

Tahaka ny amin'ny endriny voalohany, ny tsirinaina mafana iray hafa dia takiana mba hamenoana ilay trondro, napetraka amin'ny "fandriana" misy tongolobe sy zana-tany. Misy menelely iray miomana amin'ny marinadan'ny tongolobe mandritra ny folo ka hatramin'ny folo tolakandro. Ireo mpikarakara tokantrano dia manoro hevitra ny trondro sira amin'ny hariva, "amin'ny alina", mba hahazoana vokatra vonona hohanina amin'ny maraina.

Spininina maranitra

Misy siramamy, izay ampiasana zava-manitra manitra, dia azo antoka fa antsoina hoe "mamy". Ho an'ny tabilao fety dia manolotra marinade ho an'ny karazan-tsakafo ho an'ny makemelara, izay azo antoka fa hozaraina amin'ny karazan-tsakafo maro.

sakafo:

• Rano.
• Makrela - endriny roa.
• Vato fisidinan'ny siramamy.
• Salt.
• Tavoahangy misy teofilo kisendrasendra.
• Sary roa na telo.
• A teaspoon of cumin.
• Meny fitetezana Fitaovana manokana Hamorona kaonty Hiditra Valam-pejy

Tokony hotsaboina ny trondro, esory ny vovobony, vinaingitra ary loha. Noloranay ho ampahany izany. Nataonay tao anaty vilany iray.

Ario ny rano amin'ny fonosana lalina. Mitondrà azy amin'ny vinaingitra tsy misy atiny. Rehefa aorian'ny fiposahan'ny bubbles ihany, dia azo atao ny mametraka sira salate tsara ao amin'ny marinade ho kitay: gera, cumin, koriander, hops-suneli. Tokony ho dimy minitra - siramamy fito no voalaza fa havaozina miaraka amin'ireo zava-manitra. Esory ny afo. Andao hijery moramora.

Sari-maranitra maranitra ahitana menaka mamy be dia be ao anaty fitoeran-drano iray, izay misy sombin-kazo makadiry. Manala ny trondro amin'ny trondro ao anaty vata fampangatsiahana isika mandritra ny enina ka hatramin'ny adiny fito.

Marinade miaraka amin'ny tomato paste

Maro ny olona toy ny hazandrano ao amin'ny saosy voatabia. Indrisy anefa, ao amin'ny magazay amin'izao fotoana izao dia tsy voatery foana ny mahita ny kalitaony sy ny makadiry tena mahavariana ao anaty marinade voatabiha. Manomàna azy ao an-trano amin'ny fomba mahazatra ireo mpitaingina grika.

sakafo:

• Karazam-borona efatra.
• Iray tapitrisa litatra amin'ny rano mineraly na voadio.
• Vato fisidin-tsakafo dimy (voatokana manokana).
• Karoty iray vaovao.
• Toaka roa siramamy.
• Salt.
• Akoho telo misy tongolo lay.
• Leaf leurel.
• Parsley (fresh or dry).

Tahaka ny mahazatra, alohan'ny hanangonanao, alaivo ny trondro ary esory ny faty ao ambanin'ny rano mandeha. Hetezo amin'ny ampahany amin'ny halavan'ny fotoana. Ao anaty fitahirizana iray misaraka, manafosafo ny karôtista marevaka, tongolo gasy voatoto ary voatabiha ao anaty lavaka lehibe. Ny safidy tsara indrindra dia tara tomato voaomana amin'ny tananao. Fa raha tsy misy izany, dia omeo ny safidiny ao amin'ity recipe ity ho an'ny vokatra avy amin'ny mpamokatra iray voaporofo fa tsy misy fanovana, tsaramaso, tsiro, sns.

Ankehitriny momba ny marinade. Mametraka ny rano ao anaty kitapo iray eo am-patana ary miandry azy mba handroana. Manampy siramamy, sira kely, ravina lolozola. Mbola mafana mandritra ny roa minitra izy. Manala ny sambo avy eny amin'ny afo izahay ary manala azy. Fenoy ranom-boasary ny trondro ary ampitovy legioma maina. Afaka mandoko kely ianao. Halefa amin'ny 12 ora ny trondro mankany amin'ny vata fampangatsiahana.

Marinadely misy sira sy soy saosy

Raha te hahagaga ny vahiny amin'ny fomba mahazatra mahazatra ianao, dia manoro hevitra ny hifantoka amin'ny safidy marinade ianao, izay ampiasaina ny sira sy ny soy sira. Minoa Ahy, ny hazandrano dia hihinana toetra tsiro vaovao, izay tsy hamela na iza na iza tsy hiraharaha. Fampitandremana! Ao anatin'io fanadinana io dia tena masira ny trondro.

sakafo:

• Fito makarakara roapolo.
• Toerana dimy misy soja soja klasika.
• Toerana telo siramamy.
• Iray tapitrisa litin'ny rano madio.
• Halatra lehibe be.
• Bay leaf.
• Sira - aza ampiana!

Manamboara ampahany maromaro izahay. Ao anaty boivoy iray dia mitondra rano mangatsiaka na tsotra voadio. Napetraka tao ny ravina sy ny siramamy. Manaitra. Manome ny marika isika handao ny roa na efatra minitra ary hanaisotra azy amin'ny afo.

Rehefa nitsimpona ny ranom-boasary dia afaka mandatsaka ireo trondro. Ny fanamafisana farany - mampianja sotro sy sira avy amin'ny antsasaky ny voankazo. Ny tapany faharoa dia azo tapahina amin'ny takelaka matevina ary koa apetraka amin'ny marinade. Ny fotoana fikarakarana ny trondro dia eo amin'ny enina ora.

Torohevitra ho an'ny ambasadera makarelina

• Hividy trondro tsy misy afa-tsy amin'ny mpivarotra azo itokisana na mpivarotra azo itokisana eny an-tsena.
• Aza matahotra ny hanao fanandramana. Ao amin'ny marinade dia azonao ampidirina am-paosy ny paoma, jaspera marika, ny zavamanitra tianao indrindra, tsy voatanisa ao anaty recipes.
• Ataovy azo antoka ny fampiasana siramamy mandritra ny fanomanana ny pila. Noho izany, ny fako dia sarotra kokoa.
• Te-hividy menelely misy menalaza maitso ve ianao? Ampiasao te hihinana vinaingitra apetraka amin'ny siramamy apetraka amin'ny marinade.