Main vilia ny toto-kena hena

Maro ny fomba fanamboarana ny hena, indrindra fa ny hena. Na izany aza, matetika raha ny fandehany fa avy miasa amin'ny hariva, ary na dia ny sakafo hariva mba hahandro sy hamahana ny fianakaviana sahirana. Indraindray fotsiny izany tsy mahalala izay mba mahandro haingana sy matsiro. Tsy amin'ny fotoana toy ireny ny famonjena ny lovia faharoa -kena, dia natao haingana sy ny fandehany tena matsiro. Ny tena miampy no fandrahoan-tsakafo ny hafainganam-pandehan'ny hena. Noho izany dia te-hizara amin'ny mpamaky ny fy sy tsotra indrindra fomba fanamboarana.

1) Eggplants amin'ny Hala-. Io sakafo efa voaomana ao anatin'ny antsasak'adiny. Fa ny fiomanana ilaintsika: 300 grama ny vaovao eggplants (tokony ho roa salantsalany baranjely), 2 salantsalany tongolo, roa jirofo ny tongolo gasy, karaoty - 2 sekely, 300 grama ny toto-kena hena ny safidy (mety ho omby na ny henan-kisoa), 100 grama ny fromazy, roa lovia kely legioma menaka sy ny sira.

Eggplants nisasa, peeled ireo sady nitetika ny ho vava vola, hafafiny amin'ny sira. Tongolo gasy sy ny tongolobe shinkuem hotetehina, manitatra eo lapoely, na any Zharnikov, karaoty nohosorany amin'ny marokoroko grater. Izany rehetra izany mandra-Fry antsasany andrahoina amin'ny menaka legioma. Koa niely tamin'ny ny tongolo sy ny karaoty omby, hena simmered ny 10 minitra. Dia hifindra hafanana dia hosaronany amin'ny sarony. Baranjely notapahina ho cubes kely, ary toy ny hena ao menaka legioma lasitra iray hafa. Avy eo, dia manambatra ny sakafo rehetra, ka hafafiny amin'ny grated fromazy. Izay ihany, dia vonona ny lovia. Raha tianao, misy afaka hanolo ny Hala-Hama na saosisy eo amin'ny toe-javatra tafahoatra. Ary aza adino ny be hanopy ny lovia maitso, dia toa tena hampilendalenda.

Tsara homarihina fa ny faharoa lovia ny toto-kena-hena dia mankasitraka foana, araka izay azo tena mahafa-po. Ny Hala-- ny zavatra maro vokatra, dia afaka ary Fry amin'ny legioma sy mahandro ny paty, ary ny ovy faty.

Ankoatra izany, ny faharoa sakafo ny toto-kena tsy mitaky ezaka manokana mba hiomanana.

2) Ovy casserole amin'ny toto-kena hena. Izany lovia nataoko tena amin'ny loza. Tao an-trano aho avy niasa, nitondra ny sakafo, hita ao amin'ny vata fampangatsiahana ovy nopotsehina omaly. Apetraho ny fo, dia tena matsiro. Tonga dia nieritreritra ny lohany niandohan'ny avy amin'ny Masy dia afaka mahandro sakafo mora fomba fanamboarana vilia lehibe, toy ny casseroles amin'ny hena sy ny ovy nopotsehina. Fa ny fiomanana ilaintsika nopotsehina ovy (aho fa be dia be tokony ho 800 grama) na tany hena (Izaho no naka an-trano, dia antsasaky ny hen'omby, antsasaky ny kisoa, toto-kena-akoho ihany koa ny tsara), roa tongolobe, ny kapoaky ny fanosotra, 2 atody, tongolo maitso, sira sy dipoavatra araka izay tiany.

Shinkuem tongolo hotetehina sy volamena Fry mandra-menaka mainty eo amin'ny legioma. Avy eo ny tongolo haidiny fanosotra sy ny miandry, rehefa tonga ny mifangaro ny vay, dia hamono ary manala amin'ny hafanana. Rehefa mifangaro intsony angamba izy, tany amin'ny blender hanovana saosy, sira tsy hanadino izany. Afaka manampy loko hanampy ny vaovao anana. Hala-Fried loatra, sira sy dipoavatra. Raiso misy endrika ho an'ny mofo, menaka ambany dibera. Puree zarao ho roa toko, iray amin'ireo izay nandry tamin'ny ambany ny lasitra. Rovnenko Dia nandry teo an-tampon'ny ovy nopotsehina Hala-, hasarony ny sisa tavela ovy nopotsehina. Lubricates ho etỳ ambonin'ny atody ny nokapohina sy mandefa ny casserole amin'ny fanendasa-nandritra ny 40 minitra. Hot pudding Hetezo ho anjara sekely, haidiny ny saosy ka hafafiny amin'ny tongolo maitso, dia toa tena hampilendalenda. Ireo no matsiro lovia lehibe ny toto-kena-hena dia mety ho azo avy amin'ny sisa tavela amin 'ovy nopotsehina.

Toy izany koa, dia afaka mivoaka ny sisa paty avy amin'ny sakafo hariva omaly. Hala-dia azo soloina amin'ny Hama na saosisy ka hafafiny amin'ny grated fromazy, ianao hahazo sakafo haingana sy mahafa-po.

Fomba fanamboarana ny vilia izay tsy maka fotoana be, manana fianakaviana tsirairay. Tsirairay dia manana ny Mampiavaka, ary manantena aho fa ho lavo ny fomba fanamboarana ny tsirony. Ankafizo ny komana sy matsiro sakafo hariva!