Kisoa tao anaty vilany miaraka amin'ny ovy sy ny holatra: fomba fanamboarana ny tsara indrindra

Ny iray amin'ireo matsiro indrindra ka tsy mitaky fomba tsara foana chefs mahandro ny hena - dia kisoa ao anaty vilany (miaraka amin'ny ovy sy ny holatra, ohatra). Antoky ny fahombiazana stryapaniya - araka ny tokony ho mametafeta ny singa samihafa ao amin'ny kaontenera, ary ho azo antoka fa tsy triatra. Saingy, amin 'ny fitsipika, tena tsotra.

Ahoana no mba hahomby

Ny fitsipika kely, sy ny fanarahana ireo tsy mitaky ezaka misy.

1. To vilany ny kisoa amin'ny fanendasa-tsy triatra, dia ilaina ny hataony ao anaty fatana ary avy eo mangatsiaka nafanaina azy.
2. Raha ilaina ny hanampy ny rano na ny ron-kena nataony tao afovoan-dingana, ny rano ny mifanohitra amin'izany, tokony ho mafana.
3. Raha ny kisoa tao anatin'ny vilany miaraka amin'ny ovy sy ny holatra vonona, dia tokony havela na mangatsiatsiaka amin'ny fanendasa mivantana na hitafy ny chopping solaitrabe na hazo nijoro.
4. Ny vilany haseho topsheet zavetrivaetsya foana. Noho izany, dia matetika vita amin'ny sakafo matsiro - voatabia sy tongolo. Fa amin'ny ankamaroan'ny fomba fanamboarana dia mbola Nanoro hevitra ny hanakatona vilia - sarony, mofo koba na foil.

Na mialoha Fry ny hena - Resaka hanandrana. Maro no mino fa tsara kokoa ny ho amin'ny sakafo manta ny tsirony rehetra; ny hafa milaza fa chefs satria dia azo akaiky kokoa ny Jak.

an-trano fries

Noho ny kely tweaks, kisoa tao anaty vilany miaraka amin'ny ovy sy ny holatra eo amin'ny fomba fahandro izany dia mahagaga malemy fanahy. Antsasaky ny kilo-kena tapaka ho kely slices - tsy voaendy sady voaharo cubes roa pickles. Roa tongolobe, ary roa karaoty sy hanamarinana pripuskayut amin'ny voana tanamasoandro eran'ny menaka. Ny ampahatelon'ny iray kilao ny misy holatra tsy voatetika madinika loatra, fa tsy lehibe, ary mifandray amin'ny voatetika aneta ary telo Rava (tsy manery), tongolo gasy slices. Folo ovy dia tapaka ho ravin, toy ny fries. Singa no fanangona azy any izao mba:

• nihinana teo kôkômbra;
• nendasina;
• holatra amin'ny anana;
• ovy.

Ny voana tanamasoandro eran'ny sy dipoavatra, nofaranan'ny paikady ny amin'ny ron-kena (tsy ny ambony), napetraka teo an-tampon'ny matavy marikivy fanosotra sy ny grated fromazy alatsaka. Posudinki Feno ny sarony, ary ny kisoa ao anaty vilany miaraka amin'ny ovy sy ny holatra napetraka ao anaty lafaoro mandritra ny adiny iray. Voalohany: kaontenera avy amin'ny samy hafa habe, ary lafaoro manana ny "toetra", ka mety ho voatery hanitsy ny fotoana.

Hena manan-tongotra tamin'ny vilany

Raha toa ianao ka efa reraka kely ny kisoa ao anatin'ny vilany miaraka amin'ny ovy sy ny holatra, dia afaka manorina sarotra kokoa lovia no izy. Tsy mialoha ny fitsaboana tsy manaiky na ingredient. Isika dia mametraka ny vilany toy izao:

1. tapa-kena;
2. slices ny voatabia;
3. tsaramaso tsaramaso maitso, manapaka amin'ny tapany;
4. cubes ny baranjely
5. chetvertushki maitso peppers;
6. tongolo (tanteraka na ampahany);
7. Voatabia indray;
8. ovy slices;
9. tsy manify vilia holatra;
10. voatabia indray.

Avy eo ny sira, dipoavatra, menaka voatetika aneta tapa - ary rano kely. Ao Torkia, ilay lovia dia andrahoina amin'ny vilany lehibe iray ora roa; Ny Fomba Ahitana ny mpandray vahiny namboarina kely - dia mijanona ao amin'ny lafaoro mandritra ny adiny iray.

Masiaka henan-kisoa

Very matsiro sy tsy mahazatra mampody vilany hena kisoa, raha hametraka ny amboariny ao aminy. Hena Fry nametraka teo aloha. Ho indray ho voalohany sosona ao am-bilany, fanitarana azy kisoa, dia avy hatrany peppered, sira, rakotra somary matevina slices ny ovy, haidiny ny rano (tena kely) sy ny antsasaky ny ora ny nataony tao amin'ny lafaoro. Raha ny hena dia Nijaly, tongolo roa nanapaka vava na ampahany sy natono; eo tonga ny mena alatsaka sotro koba tsara toto sy ny sahotaka. Misaraka, voaendy holatra slices (700 grama-kena - ampahatelon'ny ny kilo), mifandray amin'ny ampahefa-antsasaky ny kapoaky ny amboariny sy tongolo. Zavatra tsy mifangaro dia nitatra tao anatin'ny vilany, feno marikivy kalazalahy eo an-tampony - ary ny anankiray antsasak'adiny amin'ny fanendasa-.