Kisoa: nahandro fomba fahandro

Kisoa vozony - malemilemy sy malefaka hena. Ho toerana mendrika handraisana mitono hena, grilling, stewing, roasting sy vilany fandrahoana. Ireto misy fomba tsotra matsiro sy ny fandrahoan-tsakafo hena.

Pork vozony. Fomba fahandro amin'ny tantely saosy

Honey - dia tsy ho hanitra Fifaliana. Ny fananana toetra sy ny tsirony dia mifanaraka tsara ho amin'ny fanomanana ny mamy-maharikivy sauces. Fa henan-kisoa , tantely, dia mila:

• Tokony ho 500 grama ny vozon-tranonjaza;
• vitsivitsy jirofo ny tongolo gasy;
• legioma (menaka oliva na ny voana tanamasoandro eran'ny) menaka - 2 tablespoons;
• voasarimakirana ranom (azonao atao mifantoka amin'y ranom avy amin'ny fonosana) - 2 kely lovia kely;
• ranon-javatra tantely (azo candied, dia tokony ho kivy mialoha ihany) - maro lovia kely;
• saosy soja - vitsy spoonfuls;
• hahazoana - mba hanandrana;
• rano fisotro madio - 10-20 levitra;
• sira sy dipoavatra mena.

Fomba Ahitana ny kisoa vozony eo amin'ny tantely saosy

Atombohy amin'ny alalan'ny manomana ny hena. Sasao amin'ny rano mangatsiaka kely. Dry. Raha nandao plenochki, hanesorany azy. Hetezo ny vozony. Ataovy azo antoka fa ny farantsa dia lotika manerana ny vary. Slices tokony ho momba ny centimeter matevina. Ny gadona kely eny ny lakozia kanonta. Sombin-kena tsirairay hanopy andaniny sy ny ankilany amin'ny sira sy ny dipoavatra. Ataovy vonona kisoa ny lovia ary nanomboka hahandro ny marinade.

Ahoana no hanaovana tongolo lay marinade

Peel ny tongolo lay. Kosohy izany amin'ny alalan'ny grater, blender, na hotetehina mitetika fotsiny tamin'ny antsy. Ao amin'ny lovia lalina, mitambatra diloilo, ranom-boasarimakirana, ny rano, saosy soja, Curry. Add ny tongolo lay ho an'ny sakafo sy ny fomba afangaro. Hatsoboky tsirairay hena andrahoina sombin-tany be dia be ny indray dia nandry tamin'ny lovia. Top voky vozony residues marinade, fonony horonantsary na ny asa fanaovan-gazety ny vilia kely savaivony. Avelao ny marinate. Ny tena tsara, dia tokony hotontosaina hena ao marinade, fara fahakeliny, nandritra ny alina (8-10 ora), nefa afaka mametra ny tenanao ho roa na adiny telo.

Ahoana no Fried kisoa vozony

Ny fomba fahandro ny marinade dia tsy mety amin'ny vilany fandrahoana. Ny hena azo nanendy na atsatsiho amin'ny arina. Taorian'ny fotoana tiana efa nandeha, manala ny hena avy amin'ny vata fampangatsiahana ary manomboka vilany fandrahoana. Ao amin'ny lapoaly, tatatra ny marinade rehetra, mametraka ny hena ao aminy. Hanina ny 10 minitra. Avy eo ny rano tantely haidiny farantsa. Tohizo ny madinidinika ho 10 minitra hafa indray. Raha vao manomboka ny saosy thicken, vonoy ny hafanana, manarona ny vilany sarony. Ankehitriny dia mila miandry 5 minutes - ny lovia tokony nisisika. Hena masaka an-dovia, haidiny ny saosy sy hanompo amin'ny garnish.

Kisoa vozony eo amin'ny lavaka

Baking ao amin'ny hasehonao - mandresy foana ny safidy. Matokia fa tsy ny hena ritra, kanefa noho ny amin'izay ho lany ny fiomanana dia ho malemy fanahy sy malefaka amin'ny ranom-boankazo azy manokana. Hatsatsika henan-kisoa tendany, dia mila:

• momba ny kilao-kena;
• sira, zavamanitra;
• divay fotsy (maina kokoa) - amin'ny fitaratra izy;
• menaka (menaka oliva na ny voana tanamasoandro eran'ny menaka) - 2 lovia kely;
• grenady.

Fomba fahandro henan-kisoa tendany

Fomba Ahitana ny roasting nihinana tao an-hasehonao nanomboka ny fanomanana ny hena; sasao, maina, hanala plenochki be loatra. Tsy tapa mila ho faty ho tapa (raha tsy lehibe loatra), niaraka tamin'izay dia hafafiny amin'ny sira, dipoavatra, zava-manitra. Miborosy tamin'ny rononomandry aho, ary aidino ny divay. Hamela nandritra ny adiny iray. Nandritra izany fotoana izany, hampody ny sombin ao amin'ny marinade fotoana vitsivitsy. Rehefa lany ny fotoana nataony tao an-hasehonao nalona vozon-tranonjaza. Hamatotra ny faran'ny, tafio ny fanaova taratasy. The mahandro ny fotoana dia miankina amin'ny habetsahan'ny hena. Eo ho eo - 1,5-2 ora. Hafanana - 200 degre. Pound silaka dia mofo nandritra ny ora iray. Raha vao amin'ny fotoana lasana - hahatratrarana ny hena. Handravaka azy amin'ny ampongabendanitra ambioka. Fa ny fialan-tsasatra fy latabatra sy ny ana-panahy ataony sakafo mety ho kisoa vozony. Ny fomba fahandro dia tsy mitaky fahaiza-manao manokana sy hahazo tsara na oviana na mpikarakara tokantrano.