Isika hiomana ho amin'ny ririnina voatabia Jelly

Conservation - ny toerana tena tianay ny maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano amin'ny fotoana fanomanana. A nalona voatabia dia raisina iray amin'ireo toerana tena malaza indrindra sy ny lovia eo amin'ny latabatra. Ny fomba iray mba hitandrina izany legioma - dia ny hiomana ho amin'ny ririnina voatabia ao amin'ny Jelly. Fomba fanamboarana Somary hafahafa, fa efa voaporofo ny vehivavy mpikarakara tokantrano maro. Noho izany, dia mandinika safidy maro, fa tsy tena sarotra ny fiarovana miteraka fihetseham-po ihany no tsara.

Voatabia sy tongolo

Ho mioty voatabia in Jelly ho amin'ny ririnina, fa tsy manapaka azy ireo masina. Dia mila sotro kely gelatin, voatabia, helo-drano ravina, onion, lovia kely telo lehibe ny siramamy, ny lovia kely marokoroko sira, kely lovia kely 70% manan-danja menaka, lovia kely fisakafoana menaka legioma. Ny hanombohantsika azy ny fanomanana ny gelatin. Fenoy azy amin'ny iray litatra ny rano sy nanokana ny lafiny. Aoka isika hiomana legioma. Tongolo notapahina ho tapany vava ary ataovy madio. Tsy manasa ny voatabia ireo sady nitetika ny tahony azy. manasa sy sterilize siny. Tafio ny ambany ny fitoeran-javatra helo-drano ravina. Ary rehefa afaka izany dia mametraka ny voatabia sy tongolo. Stacked sosona mba ho tsara tarehy. Ary nodorany tamin'ny afo vilany amin'ny gelatin anatiny sy hofongorany hatramin'ny fery izany. Manampy sira izany, vinaingitra, menaka siramamy sy ny legioma. Hot fifangaroana mameno siny miaraka amin'ny voatabia sy tongolo. Voatery tsy maintsy hotsarovana fa gelatin tsy azo nahandro, raha tsy izany dia ho very ny fananana. Voatabia, am-bifotsy Jelly, tokony ho 15 minitra sterilized. Dia mihodina ny lids mafy. Rehefa mangatsiatsiaka, hanosika azy ireo amin'ny toerana mangatsiaka amin'ny ririnina. Voatabia in Jelly ho sakafo maivana lehibe amin'ny hatsiaka.

Voatabia amin'ny dipoavatra

Io fomba fahandro dia kely hafa iray teo aloha. Ao amin'ny ririnina voatabia in Jelly azo vonona mamy dipoavatra. Mba hanaovana izany, maka litatra ny rano, 4 lehibe lovia kely ny siramamy, 150 ml ny vinaingitra (9%), ny sotro lehibe ny sira sy ny gelatine, currant ravina, tongolo gasy, helo-drano ravina, aneta ary ny pitipoà dipoavatra. Ho azy, ny lehibe indrindra dia ny voatabia fangaron sy ny mamy dipoavatra. Ampahany rehetra ireo dia omena ao am-bifotsy telo 0,5 litatra. Legioma sy ny currant ravina voasasa. Pepper nanadio avy amin'ny voa. Eo amin'ny farany ambany ny tsirairay dia afaka mametraka helo-drano ravina, currant ravina, tongolo gasy, dipoavatra, ary ny fennel. Gelatin handatsaka antsasaky ny vera rano ho an'ny mamontsina. Voatabia notapahina ho 4 sekely sy dipoavatra ravin tsy dia manify. Ankehitriny dia mametraka ireo sakafo roa ao anaty siny. Avy eo, manomana ny marinade. Pour ny rano ho ao an-vilany, ary nanampy ny sira, siramamy, vinaingitra sy ny gelatin. Isika ho entiny ho ao amin'ny fery, nefa tsy fery izany. Ny sakafo dia tokony ho levona. Avy hatrany dia haidiny ny marinade ho siny ary hanakimpy ny lids.

fomba fahandro hafa

Ao amin'ny ririnina voatabia in Jelly vokatra amin'ny fomba hafa. Alao ny voatabia, tongolo, sotro lehibe ny sira, telo tablespoons tamin'ny vinaingitra, roa tablespoons ny siramamy, jirofo, allspice, ary roa tablespoons ny gelatin. Gelatin avy hatrany fenoy kely ny rano 1 hr. Voatabia nanasa ireo sady nitetika ny any amin'ny aizim faribolana. Tongolo nanapaka an-vava ary ataovy madio. Ataovy ny sosona ao amin'ny siny ny voatabia sy tongolo. Ankehitriny mahandro marinade litatra mampifangaro rano sira, siramamy sy ny vinaingitra. Zava-manitra nataony tao siny. Ny voky hametraka gelatin. Izahay mitondra azy ho eo amin'ny vay ka naidina tamin'ny siny.