Inona no mahandro ny sakafo hariva: quince fomba fahandro amin'ny hena

Omeo ny mahazatra hena vilia kely zava-manitra, no mahay manampy ny voankazo. Ao amin'ity lahatsoratra ity isika dia hifantoka amin'ny fomba fahandro ny hena amin'ny quince. Recipe no miantoka tsara tarehy sy vokany lehibe. Ireto misy fomba tsotra.

Ny voalohany dia fomba fahandro ho an'ny quince hena

Fa ny fomba fiomanana voalohany dia mila:

• quince voa (masaka) milanja 400 grama;
• hen'omby (tanora kokoa) 1 kg;
• vitsivitsy (2-3) tablespoons dibera;
• onion habe antonony iray;
• dipoavatra maitso, sira.

Ny fanomanana teknolojia

Fomba Ahitana ny quince hena dia tena tsotra hiomanana. Hanomboka te-hanasa tapa-nofo. Koa satria hen'omby Matetika no sarotra, tsy maintsy miady eny aloha. Ao amin'ny dibera, tezitra amin'ny lapoaly, Fry ny farantsa. Avy eo haidiny kely ny rano sy ny madinidinika ho antsasaky ny ora. Manadio sy mitetika ny tongolo. Ao amin'ny lapoely iray hafa sauté menaka legioma. Quince Wash, hanala ny Peel, manapaka an farantsa, ary manala ny fototry. Hetezo ny vokatry ho ravin sy ny nataony ny amin'ny fihinana. Misy ihany koa ny mandefa ny nendasina tongolo, sira sy dipoavatra, sarony ary madinidinika nandritra ny 20 minitra. Beef tokony ho malefaka. Hena masaka amin'ny quince alohan'ny hanompoany hafafiny amin'ny anana voatetika. Mazotoa homana!

Dolma in quince

Izany fomba fahandro quince hena mitaky be dia be ny sakafo sy ny fotoana. Fa ny vokany dia faly sy tampoka na dia nitaky ezaka lehibe indrindra mpanjifa. Ingredients:

for Tolman:

• zanak'ondry na hen'omby milanja 700 grama;
• kisoa matavy faobe ny 300 grama (misy afaka maka ny ondry matavy kurdjuchnogo);
• quince voankazo 2 kilao;
• tongolo gasy, sira, capsicum;
• anana: tarragon, drafy, fennel;
• Figure - ¼ kaopy;
• takamoa ny mpanelanelana amin'ny tontolo sasany habeny.

Fa ny saosy:

• voatabia masaka malefaka sy milanja 700 grama (na mihoatra lovia kely voatabia Mametaka);
• drafy, sira sy capsicum.

Miverena ara-teknolojia ny fiomanana

1 dingana

Quince fomba fahandro amin'ny hena dia mitaky ny fampiasana ny mahery, malefaka sy voankazo mavo kely. Koa satria izy ireo tapaka ny tampony, hanala ny fototry sy ny pulp. Tokony handray kaopy amin'ny hatevin'ny rindrina manodidina ny 1.5 cm.

2 dingana

Ankehitriny dia mila manao ny Hala-. Andrahoy ny vary hatramin'ny antsasany. Mitsakaraka ny hena grinder miaraka amin'ny lard (henan-kisoa na ny tsara no vokatra). Tongolobe, tongolo gasy, anana, capsicum mitetika (afaka mampiasa koa ny hena grinder).

3 dingana

Voatabia avy amin'ny hoditra madio. Mba hanaovana izany, dia mila manao ny hazo fijaliana miendrika incision teo an-tampon'ny, ary avy eo scalded amin'ny rano mangotraka. Ary Peremel voatabia sy ny quince pulp amin'ny blender. Anana sy Cayenne ho an'ny saosy dipoavatra mitetika hotetehina tamin'ny antsy.

dingana 4

Afangaroy ny sakafo ho an'ny Hala-. Season sira sy ny dipoavatra. Ny kaopy vonona quince mameno mameno sy ny toerana ao amin'ny lalina tanky (kettle na vilany). Voatabia, afangaro amin'ny anana sy ny dipoavatra, sira ary aidino ny quince. Azonao atao ny manampy rano kely na ny ron-kena. Ny ranon-javatra kely dia tokony manarona nifanizina amin'ny fahavokarany. Manarona ny lasitra amin'ny sarony (afaka tsindrio nidina ny lovia) ary nametraka ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana. Rehefa vita ny vay, mandà hafanana ho faran'izay kely sy mahandro mandra-malefaka. Manompoa mafana. Mazotoa homana!