Ahoana no mba hitahiry courgettes: safidy samy hafa sy ny fomba

Zucchini, mazava ho azy, izay heverina ny fahavaratra legioma. Fa raha ny fandehany, mety na dia tamin'ny faramparan'ny am-piandohan'ny fararano, na ririnina Gaga ny ankohonany, ohatra, stewed hanina avy aminy. Ato amin'ity lahatsoratra ity ianao dia hahita toro-hevitra mikasika ny fomba mba hitahiry courgettes. Amin'ny manaraka azy ireo, manana ela taorian'ny faran'ny vanim-potoana ny fahavaratra dia ho tany am-boalohany sy ny hanim-py legioma lovia tsy amin'ny fotoana. Ary ny sasany dia tolo-kevitra mikasika ny fomba ho amin'ny fialan'ny hijinja ny ririnina, miaraka amin'ny sary fanodinana dingana mampiseho ny dingana ny fametrahan fitehirizana ny vokatra ampy ho anareo. Zava-dehibe ny manaraka ny sasany fitsipika.

Ahoana no mba hitahiry courgettes: fifantenana ny voankazo

Tadidio ny ririnina no nitoetra teo amin'ny fiandohan'ny lohataona, rehefa mifidy ny voankazo isan-karazany ny asa alohan'ny fahavaratra. Tena tsara ny hamboleko zucchini. Mora kokoa hamonjy azy ireo, satria vitsy kokoa ny ao anatiny misy voa, ka Peel henjana be ry zareo. Maripejy for ririnina maka voankazo masaka tanteraka, tsy misy simba. Mandritra izany fotoana izany ringana tsy ho amin'ny saha izy ireo dia tokony ho kely ny tahony anisan'ny 3-4 sm ny lavany. Milky legioma masaka no voatahiry ho ela, tsy mihoatra ny 2-3 herinandro, fa manana fitiavana sy be ranony kokoa pulp. Noho izany, dia tsy maintsy ampiasaina aloha.

Ahoana no mitahiry zucchini: ny fifantenana ny toerana sy ny fonony

Fa voafantina matotra voankazo izay kasainao hampiasaina amin'ny ririnina, efi-trano dia tsy maintsy hihaona fepetra roa: ny haizina sy foana ny mari-pana 18-20 ° C. Noho izany, tao an-trano dia tsara toerana, toy ny akaikin'ny varavarana fidirana na ny lavarangana, raha mbola lavitra radiators sy ny vatoaratra. Hampitaovana kely vata hazo amin'ny baoritra partitions ary nandry ao ny vokatra mba tsy mikasika ny tsirairay.

Ahoana no mitahiry ronono masaka zucchini? Tsara indrindra ao anaty vata fampangatsiahana, mametraka voalohany tao-kitapo loaka kely ny rivotra mivezivezy. Fanesorana ny voankazo tao amin'ny vatasarihana ny legioma manana hafanana 5-7 ° C, dia azo antoka ny fiarovana ny vaovao nandritra ny 20 andro.

Na mitahiry sy ny fomba amin'ny fialan'ny, mandry azy ireo?

Mitranga matetika ity olana ity rehefa efa nanangona vokatra maro be ny legioma amin'ny infield. Fifidianana maro ny vokatra ampy ho anareo mandritra ny fotoana maharitra fitehirizana, ary koa ny tsoratadidy eo amin'ny vata fampangatsiahana, ny sisa azo ampiasaina amin'ny fomba roa: Hivaingana kosa, na mahandro homemade pickles. Na izany na tsy izany toe-javatra, dia mila mialoha hanasa ny zucchini ka nanapaka. Ny ririnina ny fahavaratra mahandro sakafo hanina dia ho ampy mba handatsaka ny nivaingana faobe amin'ny endrika cubes ho ao an-lapoely mivantana avy ao amin'ny fitoeran-javatra na ny fonosana sy hanina miaraka amin'ny legioma hafa. Maro ny vehivavy mampiasa fomba iray hafa tany am-boalohany - semi-workpiece vita. Mety mampiletra zavatra ny lanjan'ny hena sy voankazo vary peremelennogo (mitovy lakolosy dipoavatra). Long tanora zucchini tsy mihoatra ny 5-6 sm ny savaivony ny aizim-nanapaka crosswise an varingarina momba ny halavan'ny iray ihany. Avy eo, nampiasa ny sotrokely hofafako hiala ny anatiny pulp ny legioma (jereo. Sary), ary hameno ny Hala-mandry. Fa matsiro lovia dia mila fotsiny ny hametraka ny workpiece ho saucepan, ary mahandroa nandritra ny fotoana kelikely, ny Hoalan'i saosy voatabia ho antsasaky ny ora.

Ankoatra ny rehetra ireo fomba miaro legioma ho an'ny ririnina, dia afaka ihany koa ny mahandro azy ireo am-bifotsy hafa salady.