Legioma sary sokitra - ny zava-miafina ny culinary kanto

Legioma sary sokitra no hatao rehefa tsara ny fanadiovana sy ny rinsing. Homogeneous voankazo amin'ny tapa izay mitovy amin'ny endriny sy ny habeny, dia nanomana ny hafanana amin'ny fitsaboana tsy tapaka intervals.

Nivava legioma azo omena endrika tsotra, ary afaka miala azy ireo ho isan-karazany ny endriky. Voankazo Azo nivava be na voakapa. slicing legioma azo tanterahina manokana fikitroha fakan-drivotra na mampiasa ny antsy.

Ny malaza indrindra sy miely patrana endrika, izay manome ny voa, dia ny: wedges sy ny mololo, slices sy dices, slices sy slices, efamira, ary koa ny antsasaky ny vava vola aminy, ary vava vola.

Nanapaka legioma amin'ny endrika mololo azo atao amin'ny fanomezana ny vokatra vita ny samy hafa habe. Ohatra, mba handrahoana sakafo ovy nendasina, rakitsoratra izay fakany no tapaka, tokony ho tahaka ny manify. Rehefa sautéing mololo legioma dia tsy maintsy manana hatevin'ny eo ho eo. Tongolo na laisoa tapaka manerana. Mandritra izany fotoana izany efa vonona tapa manana endriky ny mololo.

Manapaka legioma ho cubes natao ho broths. Indraindray dia mila hatao ny vokatra amin'ny endrika cubes. Amin'ity tranga ity, ny wedges dia mizara ho faritra maromaro.

Fa ny lafiny lovia ny trondro, voaendy amin'ny fanosotra, na amin'ny teny Rosiana, mampiasa ovy, manapaka an-slices. Mba hanome ny endrika tiana miorim-paka hiteny ratsy na preliminarily voahandro amin'ny hoditra. Seleria, persily sy karaoty voapaika ho any faribolana ho an'ny tantsaha lasopy. Fa-kanina dia tsara indrindra ny hiorim-paka, dia manana izany savaivony.

Fa vilany fandrahoana ny fomba mahazatra ao amin'ny fanomanana ny garnish, natao ho famenony ny hena na ny trondro, na ny manta masaka tubers ovy dia tapaka ho slices. Omeo ny endriny ihany legioma manta, natao ho an'ny tafika an-dranomasina borsch handrahoana sakafo, nahandro ary, rehefa ampiasaina ho an'ny salady, salady.

Hetezo ny fakany, ary azo nivava be. Mba hahatonga izany endriky ny legioma, ny mialoha tapaka transversely ary avy eo lengthwise ho faritra maromaro. Io endriky ny voly ovy fototeny natao mba handrahoana sakafo, na vilany fandrahoana lafiny rassolnik lovia ny sakafo ketsaketsa na hen'omby lafaoro. View jirofo manome persily sy ny karaoty, tongolo sy tongolo seleria ampiasaina mba hanomanana ny lasopy sy ny salady.

Laisoa mahandro borscht tapaka tafika an-dranomasina ho efamira. Araka izany, dia mizarazara tamin'ny antsy roa na efatra sekely, izay ilaina dia manome ny teny.

Mba hanomanana ny garnish amin'ny jellied trondro na ravaka ho mafana sy mangatsiaka vilia, tongolobe, ary LEEK azo notapahina ho vava vola aminy, na ny tapany vava vola. Legioma no tapaka manerana ny tsipika mpiray. Izy ireo avy eo mizara ho tapa-tiana endrika.

Hamboatra ny legioma sy ny voankazo mba hanome ny panajana ny latabatra fisakafoana tsy ampy ho an'ny rehetra izao. Ny toe-javatra tsy maintsy atao dia ny fisian'ny faniriana ihany, ary napetraka ny fitaovana manokana sy ny antsy.

Zava-dehibe ny mahatsiaro fa ny slicing ny voankazo sy ny legioma tokony ho nentina nivoaka ihany fitaovana maranitra indrindra. Raha toa ianao ka izao vao mahafehy ny famokarana io karazana firavaka, atao hoe sary sokitra, manomboka amin'ny endrika tsotra indrindra.