Cutlet nifanizina

Hena, raha mahay fomba izany, ary mety ho miaraka fromazy sy legioma, ary holatra, ary na dia amin'ny ronono. A cutlet, tsirairay avy, isan-karazany ao anatiny. Andeha isika hiezaka mahandro maro karazana burgers avy amin'ny karazana hena sy ny trondro.

Cutlets amin'ny Hala-(akoho)

Ingredients: hena akoho (kilao), semolina, breadcrumbs for breading, legioma menaka (2 tbsp.), Salt, persily (raviny, 300 c), fromazy (grated, 150 g) sy ny menaka (dibera, 150g ).

Isika manomboka amin'ny Hala-. Hotetehina mitetika ny anana, afangaro izany amin'ny nihanalefaka ny dibera sy ny fromazy. Mamorona mitovy baolina salantsalany (isan'ny chops), ary mandefa ireo bala ao anaty vata fampangatsiahana.

Hankasitrahana Hala-. Hanafaka ny hena avy any amin'ny hoditra sy taolana, malahelo ao amin'ny hena grinder. Add sira sy semolina (semolina tsy hamela cutlets simba, ary tsy ho hita ao amin'ny vita mofo). Isika hitehirizany ny Hala-ny 20 minitra. Nandritra izany fotoana izany dia vylezhu ary nahavoky fotoana mandry.

Mandrafitra ny mofo atao amin'ny toto-kena ny hena ihany (betsaka araka izay-Hala-baolina). Ny hatevin'ny tsirairay pellet toy izany (cutlets rindrina) dia tsy latsaka noho ny centimeter. Ao amin'ny tsirairay avy Hala-mofomamy nandry, zaschipyvaem avy an-jorony (araka ny manao in pies), ary avy hatrany breading an-tsambo mba manana mafana lapoaly amin'ny menaka legioma.

Fry ny antonony ny hafanana ho an'ny 7-10 minitra eo amin'ny lafiny iray, ary toy izany koa - amin'ny hafa.

Cutlet nifanizina tao Kiev.

Ingredients: akoho (manontolo, salantsalany), dibera (130-160 g), atody roa, aneta, menaka (ny vilany fandrahoana, fandrahoan-tsakafo), sira, ny ampahefatry kapoaky ny vaovao ronono, mofo sombintsombiny.

Famenoana menaka fandrahoan-tsakafo. Afangaroy ny dibera, voatetika anana sy ny sira. Isika nataony tao an-vata fampangatsiahana ary manao raha mbola hena.

Hetezo lasa anjaka hitohizany (lehibe na kely, mitontaly efatra). Matetika mandao ny elatry taolana, fa somary hanatsorana dingana izany, ary hizara ihany ny fillet. Mandositra ny rehetra fillet efatra. Aelezo lehibe anjaka hitohizany. Ataovy ny Hala-saosisy (tokony ho 30-35 grama), rakotra fanaovam-panavotana sy ny anjaka hitohizany hafa (fa kely) mamatotra ny hoe kely kokoa, manome endrika patties. A fanazavana kely: roa anjaka hitohizany (lehibe na kely) dia azo amin'ny alalan'ny mitetika.

Cooking lezone: whisk ny atody, sira sy ronono. Wetting ny vokatry patties lezone sy ny paniruem. Fa breading afaka mampiasa grated "omaly" mofo.

Fried cutlets dia nendasina. Menamenan'ny sosona no hilaza aminao ny momba ny fisian'ny.

Fishcakes nifanizina amin'ny patsabe

Ingredients: toto-kena-trondro (500-600 g), atody (7 pcs.) Flakes "Hercules" (oatmeal, 5 tablespoons.), Makamba (nahandro, tsara kely kokoa, efa peeled, 200g), legioma menaka, mofo biscuits, dibera (80-100 g), dipoavatra, fennel, sira.

Afangaroy ny toto-kena miaraka amin'ny voa madinika nahandroina, (afaka hisolo semolina), dipoavatra, nokapohina atody sy ny sira.

Famenoana. Andrahoy mafy atody masaka, hampangatsiaka azy ireo sy madio, hotetehina mitetika, manampy ny dibera, patsabe sy ny sira, afangaro amin'ny sakafo rehetra. Zarao ny toto-kena-trondro ho mitovy faritra (6-8 mamorona ny meatballs), ny ankihiben-tànany manao isaky ny cutlet hampitombo ka namelatra ny famenoana. Manakatona ny Patty ka ny famenoana tsy ho hita. Paniruem sy Fry.

Zavatra lovia azo andrahoina amin'ny fanendasa-. Avy eo paneer cutlets ihany ny ambany sy ny ambony dia azo navela hisokatra (ny famenoana dia ho hita maso). Manomana trondro haingana noho ny hanina, toy izany koa ny eo ho eo ny fotoana mahandro sakafo dia fohy ny 15 minitra.

Hena patties nifanizina amin'ny holatra

Ingredients: toto-kena hena (Tsara ny lovia, 600 c), takamoa lehibe roa, ny iray fahenina ny mofo, ronono iray vera, holatra (holatra tsaratsara kokoa mandra-masaka nendasina onion), koba tsara toto sy ny sira.

Toto-kena indray mandefa amin'ny hena grinder amin'ny tongolo. Pulp mofo (hanaisotra sosona) alona ronono ary rehefa mamontsina amin'ny Hala-Mix. Izay mamorona ny patties. Toto-kena-ho anjara mitovy ny haben'ny (patties), mampiditra ny tsirairay anjara toy izany lozenges teny antsasaky ny centimeter matevina. Tamin'ny tapaky ny volana niely Hala-(habetsaky ny malina momba ny tablespoon) zaschipyvaem sisiny (toy ny ao amin'ny patties), nanakodia amin'ny koba tsara toto sy ny Fry (antonony afo ny 10-12 minitra) amin'ny lafiny iray, ary toy izany koa - ny hafa.

Cutlet nifanizina, ny fomba fanamboarana ny izay omena eto, mifanaraka amin'ny legioma na salady, ovy nopotsehina, paty ary voamadinika.