Inona no azonao atao ny Tilapia anjaka hitohizany?

Ao Vietnam, ankoatra ny trondro mitombo tena mahazatra - poisson-chat, hitafy ny renirano sy ny famokarana hafa karazan-trondro. Ohatra, Tilapia.

Ity trondro - havan'i akoho, ny olon-tsotra. Tsy ny toerana nahaterahan'i nandinika ny Afrikana renirano. Misy Anankiray anarana tsy ara-potoana - "Md Piera ny trondro", satria araka ny angano ny Apôstôly dia nanao raharaham-jono ho an'ny Tilapia nandritra ny diany. Azo Tilapia gills maizina mangirana eo amin'ny angano dia soritra avy amin'ny rantsan Apôstôly.

Tilapia manana tena tanora sady mahia hena, trondro toy izao dia mety ho efa misy Karazan-tsakafo. Tsy azo nahandro, anisan'izany soanambo, nendasina, voaendy amin'ny fanendasa-.

Tilapia ny anjaka hitohizany dia azo masaka be dia be ny sakafo hafa. Ohatra, toy ny sakafo maivana, dia afaka hahandro izany no Mamono ny trondro ao. Mba hanaovana izany dia mila lovia nanasa ny Tilapia anjaka hitohizany (ilaintsika 4 pcs.), Maina izany miaraka amin'ny taratasy famaohana, ampiana sira (afaka hofafazany mety tsara mampahatsiro sakafo ho an'ny trondro) Ary holaviko nandritra ny fotoana kelikely. Na ny trondro dia marinate, manomana ny koba ho an'ny no Mamono ny. Zarao telo atody ao amin'ny lovia ka hanorotoro azy amin'ny Mixer na whisk, pour antsasaky ny kapoaky ny ronono, ary na dia tsara kokoa - fanosotra, sira, ampiana vaovao anana (aneta sy ny persily, dia mety ho maina) ary afangaro. Ankehitriny, manampy lafarinina ary afangaro ny zava-drehetra mba hahazoana ny semi-Mamono ny rano. Flour dia mitaky ny lovia kely 4-6.

Ny trondro dia tapaka ho sekely kely, voafafy Mamono sy vonona ny Fry amin'ny menaka mafana. Trondro io dia azo hanina avy hatrany, toy ny hoe mandeha - "iray vilany", ka azo atao ny mangatsiatsiaka sy hanompo hatsiaka.

Original fandaharana ny lovia ny manamarika fillet Tilapia nendasina tao no Mamono ny ovy. Izany hoe, ny Mamono Noho izany safidy hanendry vilia tsy vita tamin'ny lafarinina sy ovy.

Noho izany, 600 grama ny trondro fillet dia haka dimy salantsalany ovy, tongolo, atody roa, telo tablespoons koba tsara toto, menaka trondro noho ny vilany fandrahoana sy ny zavamanitra.

Fish anjaka hitohizany manomana, toy ny tamin'ny voalohany fomba fandrahoan-tsakafo, izany hoe araka ny hevitro, maina, vanim-potoana ary avelao ny marinate ny 10 minitra. Mandritra izany fotoana izany, tetehina madinika Fry tongolo sy ny ovy makarakara amin'ny tsara grater, mialoha, mazava ho azy, manadio azy ary rehefa fanasana. Ovy mifangaro araka ny tokony mibosesika, napetrany tao anatin'ny vilia lalina. Add ny nendasina tongolo, atody mizara. Mix rehetra, sira ary ampio zava-manitra ny eritreritsika.

Ankehitriny dia manafana ny diloilo amin'ny lapoely sy hampihena ny hafanana ho mpanelanelana. Makà tapa-Tilapia sy ny anjaka hitohizany obmaknom azy amin'ny tanana iray ao amin'ny ovy no Mamono ny. Ataovy ovy fillet amin'ny lapoely no midina. Ary smear breading eo an-tampony, ary ny trondro no Fry ny 10 minitra. Tsara hiverina ny voarasa, mampiasa spatula, ary manarona ny vilany amin'ny sarony. Ary hampihena ny hafanana ary mahandro ny trondro ny 10 minitra.

Araka ny hitanao, mampiasa io fomba fahandro ho an'ny Tilapia anjaka hitohizany, ianao dia afaka miomana tena ana-panahy ataony lovia, izay tsy mila ny lafiny lovia no izy. Manompoa trondro io no tsara indrindra amin'ny legioma na salady maitso.

Fomba fahandro Tilapia anjaka hitohizany amin'ny fanendasa-? Ireto misy safidy maro. Izany no iray amin'ireo angamba mora indrindra. Raiso sekely anjaka hitohizany efatra (eo amin'ny 100g tsirairay), manosotra azy amin'ny sira sy zava-manitra ho an'ny trondro. Tsy napetrany tao anatin'ny voaomana endrika, izay mialoha menaka. Fillet teo an-tampon'ny tsirairay napetraka ny roa slices ny voasarimakirana. Isika kitay hanendasanao amin'ny 175 degre nandritra ny 20 minitra. Toy ny trondro azo sakafo saosy mayonnaise na mayonnaise fifangaroana amin'ny marikivy fanosotra, tongolo gasy, ranom-boasarimakirana sy anana.

Tilapia mofo Afaka miomana sy sarotra kokoa ny fomba fanamboarana. Ohatra, hanampy ny holatra trondro, legioma, mahandro azy amin'ny fromazy na saosy.

sakafo ara-pahasalamana dia afaka mahandro sakafo mpankafy Tilapia soanambo. Mba hanaovana izany, dia tokony ho ny trondro nanasa haidiny eo amin'ny ranom-boasarimakirana sy saosy soja ka hafafiny amin'ny zavamanitra. Avelao ny marinate nandritra ny 20 minitra sy ny sisa, ary avy eo amin'ny roa nahandro etona ny 10 minitra. Flavorful sy salama sakafo izay mety ho an'ny sakafo, nahavita ianao!