Baranjely ao amin'ny ririnina amin'ny holatra - fomba fanamboarana

Ato amin'ity lahatsoratra ity dia hianatra ny fomba hiarovana eggplants amin'ny ririnina amin'ny holatra. Sakafo maivana io dia tsy ho lehibe ihany koa ny fianakaviana sakafo hariva, fa misy fety handravaka latabatra.

Baranjely salady amin'ny holatra ny ririnina

Ary noho izany dia afaka mampiasa lovia misy holatra, nefa mariho fa ny ala ihany no afaka maneho tanteraka ny tsirony. Mahandro baranjely salady amin'ny holatra ny ririnina, dia mila:

• Baranjely vaovao dimy Sasao tanteraka, mitetika, hanopy sira ary avelao ny hijoro ho ora iray. Rehefa mandeha ny fotoana voatondro, mahandro azy amin'ny rano mafana nandritra ny dimy minitra, dia tatatra ny rano.
• Telo madio ny takamoa avy amin'ny akorandriaka, tapaka sy legioma Fry amin'ny menaka. Rehefa nifarana ny fandrahoan-tsakafo, hanampy ny vilany lehibe enina voatabia, voatetika tondro molotra.
• 300 grama ny holatra vaovao ho manome fitoerana, Mandroa, Peel sy ny fery amin'ny sira rano.
• Afangaroy ny nanomana sakafo tao amin'ny saucepan, ampiana sira, siramamy mba hanandrana ary afangaro peppers. Andrahoy rehetra nandritra ny 20 minitra miaraka amin'ny lapoely.
• Any amin'ny farany, hanampy ny vokatra mba hanandrana mafana dipoavatra, tongolo gasy voatetika, voatetika vaovao anana sy vinaingitra.

Aelezo banga ny siny, akimpio ny sarony ka mitahiry azy ireo amin'ny efitrano mari-pana.

Saute baranjely sy ny holatra

Io vanim-potoana matsiro lovia dia afaka miomana amin'ny misy legioma, ary koa misy ny fivoaky ny holatra. Fomba fahandro baranjely amin'ny ririnina amin'ny holatra? Ny Fomba Ahitana Vakio eto ambany:

• Sasao madio, madio ary mitetika amin'ny mincer na blender roa kilao ny voatabia, peppers kilao, roa Mahery be dipoavatra sy loha efatra ny tongolo lay.
• Ao amin'ny vilany enameled lehibe, pour iray vera legioma menaka, ampiana legioma voatetika, roa tablespoons-tsira, 200 grama ny siramamy sy mahandro sakafo nandritra ny 40 minitra, nahatsiaro ny hanaitra azy ireo tsindraindray.
• Nandritra ny fanomanana saosy voatabia, dia aoka isika fanomanana sakafo hafa. Mba hanaovana izany, baranjely masaka manasa roa kilao, nanapaka ho farantsa lehibe ka hafafiny sira. Avelao ihany ho antsasaky ny ora ny efa lasa ny mangidy rehetra.
• Ny kilo ny holatra manambatra, sasao madio sy tsara. Ary rehefa afaka izany, mahandro azy amin'ny sira rano, hosasany indray ka ampitondray ho miaraka amin'ny saosy voatabia baranjely ao.
• Andrahoy ho avy saute folo minitra ho an'ny hafa, dia aza adino ny manaitra azy. Dia ampiana 100 grama ny vinaingitra sy mahandro dimy minitra ho an'ny hafa.

Aelezo Billet sterilized siny ary hanakimpy ny lids.

Eggplants toy ny holatra eo amin'ny ririnina miaraka amin'ny tongolo gasy

Nendasina teo amin'ny dingan'ny mijinja ny legioma manana tsiro tsara sy tsy hay hadinoina ankasitrahana. Ity ny fomba fahandro hojinjaina ny vokatra "baranjely ambanin'ny holatra ho amin'ny ririnina" miaraka amin'ny sary:

• Makà enin-kilao eggplants, ampandroy, maina, hanala ny "rambony", nanapaka ho cubes salantsalany sy ny vanim-potoana sira.
• Nanomana legioma Fry amin'ny lapoely no amin'ny tapa-kazo tsy coating. Mariho fa nandritra ny mahandro ny legioma haka be dia be ny menaka legioma. Ka jereo fa ny ambany ny vilany efa maina.
• Raha vao ny baranjely dia hampihena amin'ny hamafin'ny feonao sy mirehitra, vonoy ny hafanana ka hanampy azy ho 200 grama ny tongolo gasy voatetika, voatetika vaovao anana sy roa tablespoons ny vinaingitra.

Afangaroy ny nanomana sakafo ka aoka hapetraka ao sterilized siny. Ary rehefa afaka izany, isaky ny fitoeran-javatra, ampiana legioma roa tablespoons ny menaka ka ataovy sterilized mandritra ny folo minitra. Manakatona ny lids preform, mahafinaritra ary mitahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana na lakaly.

Baranjely "for holatra"

Fomba fahandro tsotra iray hafa workpiece toerana tena legioma:

• Sasao ho lehibe ka nanapaka tapa-telo kilao ny baranjely. Hanopy azy ireo amin'ny sira sy hamela irery nandritra ny adiny roa.
• Manomana ny marinade, hanampy ny helo-drano ravina ho azy, hanoboka azy eo amin'ny legioma sy mahandro ny 15 minitra.
• Ankino ny baranjely banky, tsirairay brine helo-drano sy fanampiana roa comminuted jirofo tongolo lay.

Baranjely ao amin'ny ririnina amin'ny holatra dia tokony ho voatahiry ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy maizimaizina.

Baranjely amin'ny ririnina amin'ny mayonnaise

Ity ny fomba fahandro ny am-boalohany ho an'ny vanim-potoana fijinjana ny legioma. Mba hanomanana baranjely, tahaka ny holatra ny ririnina amin'ny mayonnaise, dia mila mamaky tsara ny toromarika:

• Clear amin'ny hodiny ny tongolo lehibe iray ireo sady nitetika ny ho ravin azy. Ary rehefa afaka izany, Fry ho tra volontany volamena sy ny toerana avy amin'ny vilany ho any amin'ny vilia baolina.
• Sasao madio ny mpanelanelana amin'ny tontolo roa eggplants habeny, manala ny tahony azy ireo ary raha misy faniriana, Peel. Fry azy ireo mandra-diloilo volamena volontany, ary mifandray amin'ny tongolo.
• Peel sy hanorotoro ny jirofo ny tongolo gasy, afangaro izany amin'ny sakafo vonona, hanampy enina tablespoons ny mayonnaise, sira sy dipoavatra mba hanandrana.

Afangaro tsara ny vokatra, mametraka azy mafy ao anaty siny madio, fonony sy ny toerana amin'ny lapoely ny rano mafana. Miverena ny lovia, mitondra ny rano mandevy sy ny fitoeran-javatra tao an-tanàna sterilize ora. Ankino ny tavoara, mamatotra azy amin'ny akanjo mafana ka hamela ny hampangatsiatsiaka. Eggplants toy ny holatra eo amin'ny ririnina amin'ny mayonnaise dia ho vonona amin'ny andro vitsivitsy.

Am-bifotsy baranjely amin'ny holatra

Home-nanao tsakitsaky, voaomana araka ny fomba fahandro, afaka ny ho tsara Sakafo maivana ho an'ny zava-pisotro mahery, na sakafo miavaka mandritra ny Karemy. Baranjely salady amin'ny fomba fahandro ho an'ny holatra ny ririnina dia tena tsotra, ary afaka hamerina azy mora foana tao an-dakozia:

• Dimy kilao ny vaovao baranjely, sasao amin'ny rano sy hanala ny rambony avy isaky ny foetus. Ary rehefa afaka izany, mametraka ny legioma amin'ny rano mangotraka aloha, ary avy eo dia ho rano mangatsiaka. Hetezo ny baranjely ho slices voaomana.
• Manafoana ny sira amin'ny rano kely (1-3%) ka apetraho eo ambonin'ilay legioma ampahefatry ora. Esory ny skimmer faribolana, dia aoka ny ranoka Hirotsaka eny, horonan-taratasy amin'ny lafarinina sy ny menaka Fry amin'ny legioma.
• Madio sy manambatra telo kilao ny remby holatra. Hanavaka tongotra tsirairay avy satroka ka aoka hapetraka ao amin'ny ranoka masiran'i vahaolana mba tsy Browning.
• Holatra hanina ambanin'ny sarony nakatona tamin'ny ambany hafanana. Rehefa lasa etona, haidiny azy ireo menaka legioma sy volamena Fry mandra-volontany.
• 600 grama ny fotsy onion afaka tamin'ny peels notapahina ho vava vola aminy, ary na dia ny Fry Rosy loko.
• Connect vonona sakafo amin'ny lapoely no lehibe, manampy mangingina hanao izany 350 grama ny voatsatso voatabia Mametaka (na 1.000 grama voatabia puree) ka hitondra ny vay rehetra.

Aparitaho salady siny, teo aloha manampy kely menaka sira sy ny legioma. Saròny banky satroka madio sy sterilize 45 minitra amin'ny 100 degre. Ary rehefa afaka izany, dia tokony hamoritra, mamatotra ka hamela ny sisa mandra-mangatsiaka.

Marinated baranjely amin'ny holatra

Baranjely sy ny holatra ny ririnina, ny fomba fanamboarana ny izay efa nomena ato amin'ity lahatsoratra ity, na dia mety ho kely saina mpahandro mahandro. Tsy afa-tsy fomba fahandro sy ny manaraka:

• Mba hanomanana ny marinade holatra tokony haidiny ho any amin'ny lapoely iray litatra ny rano, manampy ny roa tablespoons tamin'ny vinaingitra, iray sotrokely ny siramamy, ny sotro-tsira, dipoavatra, helo-drano ravina sy ny jirofo mba hanandrana. Andrahoy ny marinade ny fatana mandritra ny folo minitra.
• Hosasany, mihetsika ary, raha ilaina, madio 500 grama ny holatra. Add ho any an-marinade, raha Tapitra ny fotoana izany vay, dia nahandro azy ireo nandritra ny 40 minitra.
• Amin'izao fotoana izao, dia mirotsaka amin'ny baranjely. Mba hanaovana izany, raiso roa kilao ny legioma, manasa sy ny fandraisana azy ireo, ary avy eo kitay hanendasanao amin'ny fanendasa-mandra-malefaka.
• Rehefa eggplants dia mangatsiaka, hanala azy ireo avy amin'ny hoditra, sady ny voankazo, nanapaka lengthwise ary crosswise ho ampahany efatra mitovy.
• Hatsoboky ny tapa-baranjely vinaingitra, dia diloilo sy apetraho eo ambonin'ilay ambany ny siny madio. Nandry teo an-tampon'ny izany, dia misy sosona ny holatra sy ny tongolo gasy voatetika takelaka.

Avereno sosona mandra, mandra-banky feno. Ary rehefa afaka izany, dia tokony ho sterilized ho antsasaky ny ora iray, ary avy eo dia manidy ny sarony, mamatotra ka avelao mba hiala sasatra mandritra ny fotoana fohy. Hipoaka siny fivarotana azy eo amin'ny vata fampangatsiahana.

Salady avy amin'ny legioma sy ny holatra ho an'ny ririnina

Ho tianao izany fomba fahandro, raha tia hanao trano fanomanana ny ririnina. Baranjely amin'ny holatra dia manolotra mba hanomanana ny salady:

• Hitondra sy Sasao tanteraka ny baranjely telo kilao, handringanako azy somary lehibe cubes.
• Telo kilao amin'ny dipoavatra manambatra, madio, afaka tamin'ny voa sy ny partitions. Ary rehefa afaka izany, nanapaka azy ho eo an manify ravin.
• Iray kilao ny misy holatra (azonao atao holatra na ala) hitondran'ny, madio sady nitetika ny ho lehibe chunks. Ny kely indrindra tapaka amin'ny antsasany fotsiny.
• Ny iray litatra ny voatabia ranom voaharo enina tablespoons ny sira sy ny lovia kely dimy ny siramamy. Nataony teo amin'ny fatana, mitondra ny vay, hametraka ny kapoaky ny legioma menaka sy ny baranjely. Madinidinika rehetra miaraka mandritra ny folo minitra.
• Ary manampy ny vilany rehetra vonona sakafo, ataovy ny voatetika tongolo lay mba hanandrana sy mahandro hafa ora sasany. Tao anatin'ny minitra vitsy mandra-masaka haidiny iray vera ho an'ny vokatry ny 9% vinaingitra.

Salady mihodina ho any an-sterilized siny ka nataony tao amin'ny toerana mangatsiatsiaka. Vokatra eggplants amin'ny holatra ny ririnina, dia afaka mampihatra ny latabatra ho toy ny tena starterDouble, ary afaka manampy azy ireo mba hanandrana stewed laisoa ny ovy na sakafo hafa.

Baranjely in adzhika

Manantena izahay fa tahaka ny baranjely amin'ny holatra ny ririnina, ny fomba fanamboarana ny izay manangona amin'ity lahatsoratra ity. Noho izany, dia te-hanolotra anao Sakafo maivana iray hafa tany am-boalohany:

• Hanorotoro amin'ny mincer roa kilao ny voatabia, dia antsasaky ny kilo ny karaoty, mamy marikivy paoma sy dipoavatra.
• Cook dia nanomana sakafo ho ora iray, dia hanampy azy ny siramamy iray kaopy, roa lovia kely ny sira sy ny kapoaky ny legioma iray menaka. Tohizo ny mahandro ny zava-drehetra ho an'ny iray hafa miaraka antsasak'adiny.
• Ny kilo ny nahandro holatra sy sasany kilao ny baranjely tapaka ho cubes, ary avy eo nataony tao adjika. Hanampy azy ireo iray vera vinaingitra, 15 torotoro tongolo lay sy sakay jirofo.

Afangaroy ny sakafo: Andrahoy azy ireo mandritra ny folo minitra ka hakodian'ny olona niakatra ho any amin'ny banky.

famaranana

Ho faly isika raha mahasoa toro-hevitra mikasika ny fomba mahandro baranjely, holatra ho an'ny ririnina. Fomba fanamboarana sary hanambara aminao izay tokony ho ny endriky ny toerana tena sakafo maivana.