Fromazy mofomamy: fomba fahandro ho an'ny dimy minitra!

"Cheese mofomamy" - ny anarany ihany ny sakafo io dia haingana rora. Izay holazaina momba izany flavorful mafana sy mofo, izay mandry eo anatrehanao an-dovia, ary nanasa matsiro tain fromazy? Marihina, ny iray amin'ireo fomba tsara indrindra mba hahazoana ny ankizy mba hihinana sakafo ara-pahasalamana - fromazy mofomamy. Ny fomba fahandro sakafo io dia afaka ahitana zavatra maro misy singa na dia "nasty", araka ny sasany tena finicky mpihinana, legioma, trondro sy hazan-dranomasina, amin'ny ankapobeny, na inona na inona. Ianao sy ny fianakavianao ho tia ny fromazy mofomamy! Ny fomba fahandro dia azo kely farany ny taratry ny tiany. Noho izany, dia aza mandany fotoana amin'ny olom-poana sy hanomboka!

Fromazy mofomamy amin'ny kefir

Raha toa ka misy, fara fahakeliny, ny kapoaky ny yogurt sy fromazy, dia diniho fa ny tena sakafo ho culinary sangan'asa anananao ao anaty vata fampangatsiahana. Omano ny fromazy mofomamy ho 5 minitra, na dia ny fahaizana dia afaka mahandro! Noho izany, dia mila:

• Roan-jato grama ny yogurt;
• Dia koba tsara toto roa kaopy;
• fromazy (misy afa-tsy ny tsara indrindra durum) - momba ny fitaratra, grated amin'ny marokoroko grater;
• antsasaky ny sotrokely ny siramamy, sira sy mofo soda;
• Hala-; fa izay atao fromazy karazany hafa, na ny mitovy amin'ny hena na ny saosisy, natono legioma, anisan'izany ny tongolobe sy ny karaoty, fromazy trano rantsan-kazo. Amin'ny ankapobeny, ny zavatra rehetra dia afaka hitanao ao amin'ny vata fampangatsiahana. Mitetika azy hotetehina rehetra na ny makarakara.

Ny fanomanana teknolojia

Kefir no tsara ny mijery ny vata fampangatsiahana, nanohina ny, na fotsiny ny fotoana fohy mba nafanaina ao amin'ny microwave. Izahay handeha hatory ny sira sy siramamy, afangaro, dia hametraka fromazy sy voasivana koba tsara toto, dia mitambatra amin'ny sirahazo. Moramora mametafeta ny koba ka ho tapa-fromazy mbola simba. Miala ny koba isika mba hijoro amin 'ny fotoana fohy ny sirahazo rehefa miaraka amin'ny asidra, ary Mandritra izany fotoana izany no famenoana.

Rehefa vonona ny zava-drehetra, zarao ny koba ho tapa valo mitovy, amin'ny teny ireo baolina ka hakodian'ny olona ho any amin'ny Pancake, na haninjitra ny tanany fotsiny. Ataovy ny famenoana ary asio tombo-kase ny sisiny. Ankehitriny dia mila ny Billet indray moramora hakodian'ny olona ny mofomamy. Tsara ampiasaina amin'izany tanjona ny Rolling Pin, tanana mora rovitra ny koba. Preheat ny lapoaly, ary aidino eo amin'ny legioma menaka izany. Fry tortillas amin'ny andaniny sy ny ankilany mandra-volontsôkôlà volamena. Kokoa rehefa avy vilany fandrahoana hosaronany sarony ary aoka hijanona nandritra ny minitra vitsy, noho izany, izy ireo malemy sy malefaka.

Meksikana fromazy mofomamy: fomba fahandro

Ireo mofo atao amin'ny fomba hafa kely noho ny teo aloha ireo, nefa mino Ahy, dia tsy latsa-danja matsiro. Mila:

• Dia koba tsara toto roa kaopy;
• ny ampahefatry kapoaky ny vovo-dronono;
• Grama ny dibera dimam-polo;
• 3/4 kapoaka rano;
• fiantraikany sira;
• 1/2 sotrokely mofo vovoka;
• polstakana grated fromazy.

Ny fanomanana teknolojia

Rehetra ny maina no sakafo mifangaro. Hanampy azy ireo malefaka dibera ka kosohy. Ny vokatr'izany dia poti voaharo fromazy. Ankehitriny dia manomboka tsikelikely ampiana rano sy mametafeta ny koba. Hanome izany izahay mba hijoro amin 'ny minitra vitsivitsy, mandra-manafana ny ny lapoaly sy hanosotra menaka azy amin'ny legioma. Zarao ny koba ho sekely 6-8, arakaraka ny haben'ny ny fanendasana, ka hakodian'ny olona ho eo an pellet sakan'ny roa santimetatra. Fry nandritra ny folo minitra, manarona lasitra amin'ny sarony, amin'ny lafiny iray, ary toy izany koa ny hafa. Eto dia vonona, ny fomba fahandro mofo fromazy Meksikana, araka ny azonao jerena, dia tena tsotra, ary tsy mitaky fahaiza-manao manokana. Misy mafana ilaina ny lovia, nefa mendrika ny hoe: fa mangatsiatsiaka, toy ny fitsipika, tsy manam-potoana.