Io lovia ny Italiana nahandro dia nitoetra mafy ao amin'ny karazan-tsakafo ny lafo vidy toeram-pisakafoanana, ary lakozia vehivavy mpikarakara tokantrano. Izany, tsy isalasalana, dia hifantoka amin'ny ny pizza. Ity lovia mahantra tanàna, tany am-boalohany nisy mofo amin'ny voatabia sy mozzarella, any an-dafin'i fankasitrahana niova farany, dia azony toetra-pirenena maro hafa kolontsaina, izany velively mampitolagaga ny famenoana. Niova ireo zavatra roa - ny mofo sy fromazy matsiro, izay natopiny teo ny pizza rehetra, cuisinés: avy any Aostralia ho any Alaska. Aoka isika ary dia hanomana matsiro sy ny ana-panahy ataony dika izany lovia no izy. Noho izany, ny mba ny andro ny pizza miaraka amin'ny saosisy sy ny fromazy sy ny voatabiha.
Inona no ilaina noho ny fanomanana? Fototry pizza - matsiro sy flavorful mofomamy. Fomba nentim-paharazana, any Italia any amin'ny koba fa tsy vokatra hafa, afa-tsy lafarinina, menaka oliva, ny rano sy ny sira. Na izany aza, ny Italiana dikan-ny mofo tsy ho ny eritreritsika rehetra - ireo kosa dia mihodina avy tsara. Amin'ny lafiny iray, ny Amerikana dika mitovy amin'ny hateviny 1.5-2 sm, izay lasa lavitra loatra ihany koa, na izany aza, vitsy ny lalana hafa. Aoka isika hiezaka hanao mofo eo ho eo, somary maitso mavana sy mihantahanta fepetra. Ny ny pizza miaraka amin'ny saosisy sy ny fromazy sy ny voatabia dia ho eo amin'ny fototry ny masirasira koba. Pour ho iray vera fitoeran-drano, ny somary tezitra amin'ny fanjakana mafana. Pour amin'ny rano 1 sotrokely ny masirasira, ny fiantraikany amin'ny sira sy 1 tablespoon ny siramamy. Kely afangaro amin'ny manjary miboiboika niseho teo ambonin'ny ny koba. Taorian'izay ny koba 2 sady nasiany diloilo tablespoons ny legioma, ny fiara iray atody. Ao amin'ny fitoeran-javatra iray hafa hosivaniko 2-2.5 kaopy koba tsara toto, manao azy ho fakan-drivotra, haidiny ny rano singa. Mametafeta ny koba, izay izao ny ho tavela eo ambanin'ny sarimihetsika ao amin'ny hainandro mandritra ny ora iray, noho izany dia izy. Ary izao, dia ho hamaritra ny famenoana, izay mitaky ny pizzas: salami, fromazy, voatabiha mpifidy azy ireo ny lehibe. Ho an'ny ny pizza dia ana-panahy ataony sy matsiro, dia tsara indrindra ny haka maro karazana hena, fa azonao atao iray saosisy - ohatra, nifoka. Dia tokony ho faty any an slices.
Ankoatra ny hena singa, saosy koa no tena ampahany amin'ny famenoana, izay mitaky ny ny pizza. Fomba fahandro "saosisy, fromazy, voatabiha," dia toa manondro fa ny saosy voatabia no ao. Nisoroka tsara indrindra nividy sauces, ketchups, satria maro preservatives ao aminy. Tsy kamo, mifidy 3-4 voatabia lehibe, scald azy amin'ny rano mandevy, ary manala ny hoditra. Ary ny nofony hanamarinana blender na telo amin'ny grater. Hanampy ny vokatry ny saosy sira, siramamy sy ny mainty dipoavatra, menaka oliva kely. Optionally, dia afaka manampy tetehina madinika Basil sy ny jirofo ny kivy tongolo lay.
Ary, mazava ho azy, toy ny vola lany sy ny pizza miaraka amin'ny fromazy saosisy sy ny voatabia tsy hampilendalenda sosona? Mba hanaovana izany, raiso ny grated fromazy. Aleo mba haka mafy karazana. Raha ny marina, ny mafy kokoa ny fromazy, ny intsony dia miempo sy tastier vokatr'izany. Mila izany isika habetsahan'ny koba momba ny 200 grama.
Nandritra ny fotoana rehefa manomana ny famenoana, efa tonga ny koba, dia tokony hatao izao amin'ny vovo-kely ambonin'ny floured, mametafeta kely ka hakodian'ny olona ny mofomamy. Aleo hanao hatevin'ny tokony ho 0,5 cm. Tadidio fa koba masirasira mitady hitsangana. Korzh manitatra eo amin'ny taratasy fanaova, lubricates ambony ny saosy, nampiely ny slices ny saosisy. Hafafiny amin'ny grated fromazy, ary teo an-tampon'ny fa afaka manampy ny fiantraikany ny maina oregano - mampahatsiro sakafo nentim-paharazana ho an'ny ny pizza. Ary ny sisa ho 15 minitra, ny koba foana. Ary avy eo ny saosisy sy ny pizza miaraka amin'ny fromazy sy ny voatabia afaka soa aman-tsara miditra ao ny fatana voafanan'ny mpanendy ny 200 degre ny 15 minitra. Mazotoa homana!