Hofany - inona no karazan-matavy?

Ondry hofany - inona moa izany? Angamba ianao nahita izany teny izany rehefa miezaka ny hitady ny marina Fomba Ahitana ny fandrahoan-tsakafo pilaf. Andeha hojerentsika ao amin'ny entana io.

Hofany - inona izany, ary inona no ilaina?

Hoy ny vokatra dia karazana matavy manokana. Izany dia miorina ao aoriana ny ondry fatiny. Mpivaro-kena matetika mahafantatra tsara izay sarobidy hofany. Inona moa izany sy ny fomba fahandro azy, dia mahafantatra tsara ireo izay efa zatra ny nahandro Ozbekistana. Tsy izany ihany karazana pilaf amin'ny Bacon lasa manam-paharoa. Maro ireo fomba izay ahafahantsika miomana matsiro hofany. Inona no fomba fanamboarana mikasika ny fomba hanomana matavy-to-hihinana, dia momba ato amin'ity lahatsoratra ity.

Ny fampiasana ny vokatra eo ambany fiheverana ny fahasalamana, na dia teo aza ny ny avo matavy afa-po, Miharihary. Tsara dia mampiasa peristalsis, manana choleretic vokany, ary (toy ny, tokoa, misy vaovao lard) dia tsara immunomodulator voajanahary.

Fomba fahandro ny hofany ka tsy nahatsapa fofona mahafinaritra

Io karazana sabora mahafinaritra ny maro noho ny manokana ankasitrahana. Aoka isika manangona ihany izy ka ny fofona tsy tsapa. Koa, izany dia hanampy ny fomba mifanaraka ny fanandramana matavy. Voalohany halatsa-hofany. Ny fotoana dia miankina amin'ny haben'ny ny tapa - ny saborany dia tsy maintsy miezaka manerana ny fandrahoan-tsakafo. Na manindrona amin'ny toothpick. Raha hofany dia vonona ianao, dia mila manao ny tongolo lay fitafiny. Clean 4 tongolo gasy jirofo ka kosohy amin'ny marokoroko sira. Add mena sy mainty dipoavatra, persily voatetika sy ny aneta, torotoro drafy. Manaitra tsara mandra-malama. Nahandro hofany ilaina ny hanohy ny rano, kely mahafinaritra. Ampiharo ny tapa-lalina rehetra fanapahan-jiro, nefa tsy nanapaka tanteraka amin'ny alalan'ny. Tokony ho afaka hanambara ny rambony matavy, toy ny boky matevina (1-2 cm) fanitso. Ankehitriny, sosona tsirairay dia tokony ho vonona ny misy pentimpentina ny fluff - ary be dia be eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Raha vao ny sekely nohosorana ho rambony matavy be kajy sosona miaraka obmazhte Matsilo sy akanjo ambony, mamatotra azy amin'ny plastika Wrap, ary refrigerate tsara teo an-tampon'ny talantalana ny vata fampangatsiahana. Ary ny tavy dia ekena ny manapotsitra ny hanitra zava-manitra. Mety hitondra amin'ny anankiray ho maro andro. Ny vokatra vita manana fofona mahafinaritra, ary hihinana ny mora kokoa noho ny zava-manitra manta matavy. Manompoa mangatsiaka Bacon, voatetika madinika.

Ahoana no tezitra be foana isika alohan'ny hofany ny fifohana sigara

Fresh tapa-ondry matavy, nanasa sy obsushenny, notching fenoy sira be dia be ka hamela nandritra ny andro vitsivitsy eo amin'ny toerana mangatsiatsiaka. Avy eo avelao hiraviravy eo amin'ny smokehouse nandritra ny andro vitsivitsy mandra-hahazo Hatevin'ny sy ny mangarahara.

Hofany braised miaraka amin'ny legioma

Fresh laisoa (kely fitrebika) mitetika, sira ary Masy ny tananao. Hofany (250 g) dia tapaka ho cubes, sy mafana miaraka amin'ny lapoaly ny Fry azy mba hiankohoka malemy ilay manjarano. Ary hametraka ny laisoa, ny nofon'ny efatra voatabia, peeled, tongolo maitso, ny sira sy ny komina. Madinidinika eo ambany hafanana mandra-malefaka. Raha ilaina, hanampy kely rano. Toy izany koa no azo sakafo masaka amin'ny laisoa nalona. Alohan'ny fandrahoan-tsakafo dia tsara ny manapotsitra mba hanesorana ny sira be loatra.