Fomba fahandro ny betsimitsitekiteky? Misy torohevitra mahasoa

Saika mponina rehetra amoron-dranomasina mahalala fomba fahandro betsimitsitekiteky - sy ny lovia dia azo Ho vokany, dia tena hafa noho ny fisakafoanana tsara. Vao tratra avy ao amin'ny ranomasina ny tànany, masaka amin'ny vonjimaika lapoaly amin'ny endrika taratasy vy clams - tena sakafo. Vita heverina mussel misokatra. Toy ny fitsipika, dia tsy zava-manitra, satria tena vitsy ny olona manao ny tora-pasika zava-manitra, fa amin'ny fomba betsimitsitekiteky masaka dia toy ny sakafo maivana ho maina divay fotsy na mangatsiaka labiera.

Ny sasany nanandrana betsimitsitekiteky manta. Mampiahiahy fahafinaretana, satria izy ireo dia afaka manao hoe: ny havokavony any an-dranomasina: ny adiny iray dia nandeha namaky hatramin'ny telo litatra sy sasany ny rano, sivana ny vovoka rehetra, ka mihinana betsimitsitekiteky manta, raha ny marina ianao hano izay voasivana avy izy. Raha te-hanandrana ny betsimitsitekiteky ny fomba hiomanana - Mazava: mila hafanana izy ireo fitsaboana.

Fomba fahandro betsimitsitekiteky, fantatra tamin'ny andro fahiny. Amoron-dranomasina mandritra ny fihadian-tany ny tanàna fahiny, matetika mahita sosona manontolo namorona mikopaka akorandriaka. Ary mavitrika betsimitsitekiteky hanina tany Amerika sy tany amin'ny Ranomasina Mediterane, dia lasa malaza any Eoropa. Tsy mahagaga; ny hena mahasalama sy matsiro, feno isan-karazany ny soritry zavatra izay hahatonga azy ireo ho ara-bakiteny manasitrana. Cook betsimitsitekiteky amin'ny fomba maro samihafa, ary rehefa mampiasa azy ireo na dia iray akory dia hahomby matsiro sy salama lovia no izy.

mahandro betsimitsitekiteky

Namidy nidaroka baomba sy unshelled betsimitsitekiteky fomba fahandro - miankina aminao. Peeled betsimitsitekiteky alohan'ny fandrahoan-tsakafo, dia tokony ho tsara nanasa, ka tsy nanan-fasika, Raha tsy izany dia squeak amin'ny nify sy manimba ny voly. Fomba fahandro betsimitsitekiteky taorian'ny - dia miakatra ho anareo: ianareo dia afaka Fry azy ireo, na vay, manao ny gravy, hanampy ny salady, mba hanaiky ho toy ny tsy miankina lovia no izy. Zava-dehibe ny mahatsiaro fa tsy mitaky be dia be ny anana sy ny zava-manitra - ny mifanohitra amin'izay, raha misy, dia ho maro, dia tsy hahatsapa ny tsiron'ny hena.

Tsy voatsabo betsimitsitekiteky alohan'ny fandrahoan-tsakafo, dia ilaina ny mandinika tsara: clams, betsimitsitekiteky izay misokatra kely, dia tsy azo ekena ho - izy rehetra dia tsy maintsy mihidy. Rehefa avy nifidy ny akorany manontolo, tsara hanadio azy ireo amin'ny ahidrano ary hosasany fotoana maro tsara, tsy hiala ny fasika. Fomba fahandro betsimitsitekiteky amin'ny akorandriaka, rehefa manapa-kevitra. Azo izy ireo nahandro amin'ny rano, dia afaka mampiasa ny rano na ny ron-kena fa tsy divay. Nahandro izy ireo minitra vitsivitsy, mandra-akorandriaka namelabelatra - izany dia midika fa ny betsimitsitekiteky vonona. Afaka mihinana azy ireo fotsiny na mahandro mirenty kokoa lovia no izy. Raha akorandriaka sasany tsy misokatra, tsy maintsy nariana - fa tsy mety amin'ny fihinanana.

Betsimitsitekiteky miaraka amin'ny saosy voatabia tsaramaso amin'ny

Garnish amin'ny akorandriaka hanompo vary na ny legioma. Very sakafo matsiro - clams miaraka amin'ny tsaramaso ao amin'ny saosy voatabia. Mba hanaovana izany, dia mila masaka 200-250 grama ny betsimitsitekiteky, iray vera ny tsaramaso, tongolo roa, 2-3 tablespoons legioma (mety ho oliva) menaka, toy izany koa ny voatabia Mametaka be, tongolo gasy kely, sira, siramamy. Tena masaka fotsiny. Clams sy tsaramaso nahandro hena azo tany, ary azo sisa tahaka izany. Mitetika ny tongolo sy ny Fry azy amin'ny diloilo, manampy ny voatabia Mametaka, siramamy, sira, tongolo gasy, atao ihany koa ny mampiasa ny ron-kena sisa avy amin'ny betsimitsitekiteky. Kely madinidinika, dia manampy ny hena sy mahandro ho an'ny hafa 10-15 minitra. Mahazo saosy haidiny ny tsaramaso. Ny sasany miaraka amin'ny tsaramaso stewed betsimitsitekiteky - tsy latsaky ny fandehany matsiro. Manompoa io vary lovia tsy hipoaka.

Ary ianao manana hevitra ny fomba hiomanana betsimitsitekiteky, fa misy fomba fandrahoan-tsakafo be dia be ny. Worth, fara fahakeliny, ny try vitsivitsy, mba hahatakatra na tianareo izany entana, ary ny zavatra endrika.