Fomba fahandro am-bifotsy crayfish

Kansera dia hita ao amin'ny tahirin rehetra amin'ny rano madio maneran-tany. Izy ireo akaiky havana ny patsabe sy ny oran-dranomasina, ary koa ny havany, samy hafa be ranony mamy sy hena. Na dia eo aza ny zava-misy fa santionany ny sasany dia afaka tonga goavana habe, matetika ny mponina ao dobo kely.

Ny tsara indrindra fahita indrindra fantatra sy fomba ampiasana - mahandro azy ireo, ka hano tena madio. Na izany aza, dia mety ho vonona sy malalaka, am-bifotsy, na kansera. Izany dia hanampy hitandrina ny hena malefaka nandritra ny fotoana ela.

Inona no ilaina ho Canning

• Large saucepan.
• Salt.
• Vinaingitra.

Fomba Ahitana ny an-trano kansera

Sasao madio ny crayfish miaina tsara amin'ny rano mangatsiaka. Mitondra rano lehibe saucepan mandra-mangotraka. Add vinaingitra sy ny sira ao amin'ny lehibe arakaraka ny manaraka - fitaratra iray sira sy ny vinaingitra 4,5 litatra ny rano. Ataovy ny foza eo amin'ny rano mangotraka, miandry ny rano vay indray. Mila izany matetika latsaky ny 10 minitra, arakaraka ny haben'ny ny vilaniny fandraofan-davenona sy ny isan'ny kansera.

Esory ny lasitra amin'ny hainandro raha vao vay ny rano, tatatra azy. Indray mandeha hampangatsiaka ampy foza, mba hahafahany ho nakarina, hampisaraka ny lohany sy ny rambony. Esory ny hoditra avy any amin'ny rambony ary hametraka ny hena tao anaty vilany na colander.

Miomana amin'ny lapoely no ranoka masiran'i iray hafa mampiasa ny 2 ka hatramin'ny 3 kaopy marokoroko sira 4,5 isaky ny litatra ny rano. Ataovy ny nanadio hena kansera in sterilized anaty siny sy hameno azy ireo amin'ny mangotraka brine. Avelao 1 centimeter toerana tao an-tampon'ny tsirairay dia afaka. Manarona ny siny amin'ny vy lids. Am-bifotsy crayfish efa vonona, dia mbola ny sterilize azy ireo.

hiteraka

Pour ho any amin'ny malalaka vilany na digesting 10 santimetatra ny rano sy hitafy ny ambany makarakara. Tafio ny Grill miaraka amin'ny hena am-bifotsy kansera, ary ny vilany mihitsy - eo amin'ny lovia tafiditra burner. Saròny. Tohizo ny ampangotrahy mafy, raha avy tao amin'ny vilany manomboka tokony ataon-drizareo be dia be ny etona, dia hampidina ny hafanana. Kansera am-bifotsy dia tsy maintsy notsaboina noho ny hafanana 60-90 minitra.

Avy eo dia hanala ny vilany avy amin'ny hafanana. Hampangatsiaka azy sy hanala ny kapoaka, Sokiro Cap, omeo ny banky ho tony ao amin'ny fivoahana; izany mandra-tonga efitra mari-pana.

Ahoana no mba hitahiry

Jereo ny fomba tsara siny voaisy tombo-kase, maika ny foiben'ny tsirairay sarony amin'ny rantsan-tànany. Raha ny rakotra fanaovam-panavotana na ny lava-bato vato - ny banky dia tsy mikatona tsara. Foza am-bifotsy dia tokony ho tehirizina ao anaty vata fampangatsiahana sy ny hohanina rehefa manokatra ny kapoaka nandritra ny telo andro, ny fivarotana misokatra kapoaka tsy afaka ny ho bebe kokoa. Kosa, araka ny tokony ho voaisy tombo-kase siny azo tehirizina amin'ny toerana mangatsiatsiaka maizina herintaona.

Tsy ny fomba fandrahoan-tsakafo ihany crayfish. Ankoatra izany, ianao dia afaka miomana sy marinated ny hena, amin'ny fampiasana izay natao ho an'ny marinating levitra makamba. Na izany aza, tokony tafiditra ao ny samy hafa ny haben'ny hazan-dranomasina sy ny specificity ny fanomanana. Indrindra indrindra, rehefa ampiasaina ho an'ny kansera fomba fahandro ho an'ny patsabe mahandro sakafo ny fotoana tsy maintsy mitombo isaky ny dingana amin'ny 50 isan-jato.