Doctorat saosisy.

Ny daty nahaterahany ny saosisy Doctor dia tokony ho heverina ara-drariny tamin'ny 1936. Ny anarany dia ahazoan'ny ny ady an-trano, manohintohina ny fahasalamana, sy ny olona izay efa niaina ny zava-tsarotra ny tsarist fitondrana. Tsy dia mino fa io saosisy dia manan-karena amin'ny rehetra ny vitaminina sy ny mineraly izay ilaina mba hanatanjahana ny vatan'olombelona. Izany vokatra tokoa ny ara-pahasalamana modely nihinana izy. Taona maro ny saosisy doctorat Niaina niakatra ho any ny anarany. Hena izay efa nampiasaina amin'ny fanomanana, dia afa-tsy ny naoty faran'izay ambony indrindra, ary ny tarehiny dia nahasarika mpividy foana. Taranaka maro voaravaka vato fisaka izay nisy ny fanasana io mahia sady be ranony saosisy, mampiasa izany amin'ny salady sy ny Appetizers. Nandritra ny fotoana ela dia mariky ny-panahy. Na izany aza, tato anatin'ny folo taona, ny fifehezan 'ny doctorat saosisy efa nandalo fiovana lehibe. Nanomboka hanampy hydroéthylamidon, soja, loko isan-karazany sy ny thickeners. Tsy tsy misy solon-additives. Ny sakafon'ny biby nandritra ny fotoana ahitana ny hazandrano, ka dia be no voakasiky ny fofon'ny saosisy. Ary ny fampiasana ny mangatsiaka nafarana hen'omby efa nahafoy ny marika eo amin'ny palatability ny vokatra.

Mbola doctorat saosisy sy mitana ny toerana mpitarika mandraka androany. Ny lazany dia dia lehibe aza ny mpanjifa dia hahazo izany nandritra ny fotoana ela.

Na izany aza, dia tsy maintsy ho afaka hanavaka ny tena Fifaliana avy isan-karazany halana, amin'ny fampiasana ny anarany tsara. Voalohany indrindra, dia tokony handinika tsara ny marika. Quality vokatra dia tokony ahitana ny fito-polo isan-jato Premium kisoa, dimy amby roa-polo isan-jato ny hen'omby. Ny atody maka telo isan-jaton'ny fitambaran'ny, ary ny sisa dia roa isan-jato vovo-dronono, siramamy, sira, nutmeg sy cardamom. Saosisy hena ambany kalitao dia afaka dimam-polo isan-jato ihany. Ny sisa dia ampahany soybean hydroéthylamidon, loko sy ny solon-tsirony. Ireo ampahany, mazava ho azy, dia avelao ny marika eo amin'ny tsiro tsara ny saosisy.

Manokana dia tokony ho aloa amin'ny lisitry ny fangaro, handinika ny lisitry ny sakafo additives mba ho eo, ary voarara. Amin'izao fotoana izao mahazo mampiasa sasany flavorings, asidra dalàna, Mahasalama, emulsifiers, stabilizers sy ny sisa. Tokony hotadidintsika anefa fa ny kely kokoa ny lisitry ny E-additives, dia vao mainka vokatra faran'izay tsara.

Ny tena ilaina sy ny endriky ny saosisy. Tokony ho matevina sady mandimandina. Dia tsy maintsy ho ny akorany manontolo sy hanaraka tsara ny vokatra. Raha toa ireo nandika ny fepetra takiana, dia ny saosisy dia mazava tsara mitana hamandoana, na efa lany daty talantalana ny fiainana. Hala-Color tokony ho fahazavana mavokely ary afangaro mitovy. Bright loko be loatra miresaka momba ny loko. Raha ny lamesa dia fotsy mangirana, tapa-saborany, ny zava-poana - izany rehetra izany mahaforona ny fanitsakitsahana ny fiomanana teknolojia. Allowable hamandoana ampahany tokony ho tsy mihoatra ny dimy amby enimpolo isan-jato, matavy - fa tsy mihoatra ny roa amby roa-polo, ny proteinina - amin'ny kely indrindra dia telo ambin'ny folo. Ny boky ny ao additives misolo tena fahavoazana ho an'ny tena, tsy tokony ho avo noho 0,005%.

Ary ny farany, rehefa mandinika zavatra fividianana ny vokatra: raha ny dokotera malama ny saosisy sy ny rakotra mucus miteraka ny fahatsapana, dia mazava tsara tsininy sy tsy mendrika ny fihinanana. Vokatra tsara kokoa dia manana fiainana talantalana ambany. Ambaratonga ambony ny sakafo sy ny preservatives additives ampiasaina indrindra ny vanim-potoana lava ny fotoana.

Tsy misy zava-dehibe tsy vaovao ho an'ny olona izay manisa ny fenitra isan'andro ny calorie sotroiko. Raha sakafo maraina dia saosisy Dokotera, ny calorie isan-jato 257 grama dia kaloria. Ary, tsy isalasalana, maro ny tenako dia tsy handà ny fahafinaretana mba indray mandeha indray ny mankafy izany matsiro sy manitra vokatra.