Mahasoa fananana sy ny caloric afa-po ny menaka oliva

Menaka oliva ao Rosia dia efa fantatra hatramin'ny ela, fa niantso azy ny oliva. Dia nitondra azy indrindra amin'ny faritra atsimon'i Frantsa. Na ny voalohany hanana hazo oliva , ary, noho izany, nalaina avy ny vokatry ny menaka ara-pahasalamana, nanomboka ny Grika fahiny. Izany dia ireo izay namorona ny gazety izay nanorotoro ny malemilemy ao amin'ilay voankazo sy ny masomboly, nahazo ny hatsiaka nanery-kalitao avo volamena maitso rano. Caloric afa-po ny menaka oliva dia 898 kcal ny vokatra isaky ny 100g. Amin'ity tranga ity, dia tena tsy misy ahitana proteinina sy ny gliosida. Afaka milaza isika fa mafy orina matavy (99.8 g).

Nahoana no dia heverina fa menaka oliva - sakafo vokatra? Rehefa dinihina tokoa, dia anisan'ny ny antsoina hoe Mediterane sakafo, izay, marihina fa tafiditra ao anatin'ny intangible UNESCO ho lova ny olombelona. Rehefa dinihina tokoa, raha ny marina, fotoana salady amin'ny marikivy fanosotra (15-20% matavy), dia mahazo ny vokatra dia tsy avo-calorie, noho ny raha nampisotro azy amin'ny menaka oliva (efa ho 100%). Ny raharaha rehetra vavoniny ny vokatra. Avo-calorie menaka oliva tsy misy fiantraikany amin'ny sary, satria tanteraka ampiasaina anilan'ny faty ary napetrany teo amin'ny endriky ny subcutaneous matavy. Izany dia nanamora ny triglycerides ny matavy amine ary tena afa-po ny olein ambony Etera.

Na izany aza, dia tokony handinika ny karazana diloilo. Ny karazam-biby sarobidy indrindra dia ny "virjiny fanampiny" (virjiny) menaka. Manana miavaka maitsomaitso mangidy tinge sy miavaka ao amin'ny tsiro. Antsoina hoe ny menaka voajanahary ny fanehoan-kevitra voalohany. Ny zava-misy fa dia azo amin'ny alalan'ny hatsiaka tsotra mifanety 'ny hazo oliva voa. Fa izy dia antsoina hoe "ranon-javatra volamena" (Mety tsara àry Homer). Na dia calorie menaka oliva avy amin'ny fomba famokarana tsy miova be, ny hafa rehetra dia raisina ratsy karazany. Ary ny olona rehetra satria nihena ny haavon'ny unsaturated menaka sy linoleic asidra.

Menaka voadio dia voadio ny physico-simika dia midika hoe mangidy "virjiny," izay ny sasany mihevitra ny nuisance. Ary dia tsy misy ilàna azy ny fahasalamana dia pomace menaka, voaomana hatry otzhimok amin'ny fanafanana sy ny ranoka mandevon-javatra simika. Na dia eo aza ny zava-misy fa ny calorie menaka oliva ny faharoa sy ny fahatelo hanoto-dehibe mbola mikiry avo, fa tsy toy ny mora variana anilan'ny faty, ary tsy mizara kolesterola.

Araka ny tokony ho voafantina kilasy menaka oliva mampiasa azy isan'andro nandritra ny dia mitarika ho amin'ny fanafoanana ny diabeta sy ny aretim-aretina, manamafy ny mandan'i dra, fanatsarana fahitana. Matetika ny olona no mampiasa menaka ity eo amin'ny sakafo, manana volo matevina sy matanjaka, salama fantsika. Linoleic asidra voarakitra ao ny saborany, haingana manasitrana fery; vitaminina K, E, A sy D hanamafy hozatra sy ny taolana, ary hanatsara tsimatimanota phenols. Lovely malemilemy sy mihantahanta tsirony dia ahafahana manadino tanteraka ny zavatra avo manana caloric menaka oliva. Tablespoon ny famenoana amin'ny legioma salady tokoa dia tsy hitondra loza ny vatana, ary ny hany soa.

Ho an'ireo izay efa zatra manao kajy ny sakafo vidy, ary foana na aiza na aiza, dia mampiseho mampiasa Virjiny isan-karazany, ka ao amin'ny fitaratra fitoeran anaty baoritra. Amin'ny tavoahangy toy izany no mety dosing, izay afaka manovo ranon-javatra sasany ao amin'ny kafe na dia sotro. Caloric sotrokely ny menaka oliva, dia avy eo ho 45 kcal, ary fisakafoana - 199 vondrona.