Inona no atao hoe mety tsara ny fromazy horonam-boky?

Rolls eto amin'ny firenentsika dia somary efa nahazo vaovao fa tena be dia be ny lazany eo amin'ny mpanjifa. Misy maro ny fomba fanamboarana ny hamoronana ireo vary fitehirizan-taratasy, fa Na ahoana na ahoana, nampiasa ny vokatra, toy ny vary, nori. Misy zavamaniry, trondro, fromazy, ary na dia akoho horonana. Izao isika miresaka momba ny inona no mety ho ny fromazy horonana. Fa ny fanomanana ireo horonam Japoney mampiasa samy hafa karazana fromazy. Hodinihintsika tsirairay kosa.

fanosotra fromazy

Ireo vokatra mitambatra ny malemy ilay manjarano sy ny fitiavana ny ilaina ny curd fanosotra. Ny fototry ny azy - izany ronono, izay nampanan-karena amin'ny fanosotra.

Creamy ronono mifangaro izay mitohy amin'ireo maromaro starterDouble kolontsaina, izay nifantoka mahasoa ronono kolontsaina, amin'ny teny mahatalanjona ankasitrahana sy hanandrana sangan 'ny fromazy.

Cream fromazy ho an'ny fitehirizan-taratasy "Filadelfia"

Vokatra toy izany no nanomboka namokatra tamin'ny 1872 tany Etazonia, tao amin'ny tanàna kely tany Filadelfia. A kely taty aoriana, malaza orinasa "Kraft sakafo", izay, marihina, dia ny mpamorona ny vava-manondraka ity fromazy, dia voatery hampitombo ny famokarana ny vokatra. Ny anton'izany - goavana ho an'ity fangatahana fromazy ny fitehirizan-taratasy teo mpividy, ary koa ny fampiasana matetika ao amin'ny andrim-panjakana, izay manompo Japoney sakafo.

Fa calorie fromazy maka ny toerana afovoany, dia kely ambany noho ny "mascarpone", fa mihoatra ny caloric afa-po ny vokatra toy ny "ricotta". Izay tafiditra ao amin'ny "Filadelfia" tokony ho 24 grama ny matavy. Calorie afa-po ity dia 253 kaloria fromazy. Gliosida ao anatiny 3.2 grama. Toy izany ny manan-karena creamy sakafo amin'ny vitaminina, mineraly ary asidra amine. Manana ny sakafo mihitsy aza-matavy ambany karazana fromazy "Philadelphia".

Miresaka momba izany entana, dia tokony homarihina fa tena ilaina dia ilaina amin'ny cuisinés maro. Ampiasaina koa izy io, rehefa manomana horonana. Raha tsy misy izany fromazy Sanatria ity horonan-taratasy, toy ny "Philadelphia". Cream vokatra tonga lafatra miaraka amin'ny singa hafa ny vilia.

Ao amin'ny firenentsika, Rosia, io vokatra tonga avy any Eoropa. Mazava ho azy, ny fisian'ny sakana isan-karazany no hita taratra eo amin'ny vidin-ny vokatra, ary koa ny fisiany ao amin'ny fivarotana ny tanàna. Noho ny halafon'ny ity fromazy, na noho ny tsy fisian'ny izany amin'ny toeram-pivarotana lehibe, ny olona maro dia tsy afaka mahandro sakafo ao an-trano izany sakafo Japoney. Na dia mbola mba hahitana vokatra izany dia afaka ny ho.

Matsiro "Mascarpone"

Zavatra tsy ahitana vokatra be dia be ny asidra amine, mineraly, vitaminina, Mahasalama sy ny proteinina. Calorie fromazy dia 412 kaloria, sady matavy ao aminy - 41 grama. Izany dia ny saboran'ny fanosotra vokatra. Izany dia mamy tsiro. Ao amin'ny "mascarpone" carbohydrate votoaty dia 4,8 grama.

Izany no ampiasaina mba hanao toy ny tsindrin-tsakafo sy ny tiramisu cheesecake. Mazava ho azy dia ampiasaina ho amin'ny fanomanana ny horonana. Ny tsirony sy ny mihasimba mitovy amin'ny an'ireo "Philadelphia" fromazy.

Fa toy izany ny famokarana fromazy maka starterDouble, ombidia ronono sy fanosotra, dia izany rehetra izany no mifandray, ary mampody "Mascarpone". Ny talantalana fiainan'ny vokatra voajanahary ihany telo andro.

Fromazy ny horonam - "Ricotta"

"Ricotta" efa voaomana hatry ombidia, osy, ondry ny ronono. Izany no ambany-calorie fanosotra fromazy. Tavy ao anatiny 13 grama, sy ny gliosida - 3 grama. Caloric vokatra dia mikasika ny 174 kcal. Izany fromazy pahatonga fa izany no ilaina indrindra loharanon'ny proteina sy ny kalsioma. Dia azo lazaina ho toy ny mpitarika ny isan'ny proteinina. "Ricotta" - ny sakafo fromazy dia manan-karena amin'ny vitaminina A sy ny vondrona B. Izany dia mahafinaritra masira tsiro, ary ny rehetra noho ny zava-misy fa ny famokarana mifototra amin'ny ranomasina ny rano, izay mameno ny mineraly.

Izany vokatra tsara maro mandeha legioma, indrindra fa ny voatabiha. Izany no ampiasaina ho an'ny fanomanana ny Mediterane sy italianina vilia, ary koa ny horonana. Izany dia manome ny lovia fromazy mahaliana tsirony-tsoratra.

karazam-biby hafa

Indraindray, fa ny fanomanana ny horonam ampiasaina fromazy toy izany ho toy ny "Buko" na "Natura". Toy izany koa izy ireo ny tsy miovaova ny "Filadelfia" fromazy. Tonga lafatra izy ireo noho ny fanaovana dia nahafeno horonan-taratasy. Misy toy izany mora kokoa noho ny fromazy mifanitsy Amerikana.

Matsiro fromazy "feta"

Na dia misy fromazy horonam nampiasaina? Mazava ho azy, "feta". Io teny grika fotsy fromazy vita amin'ny osy na ondry na osy ny rononon-. Eo ivelany, dia mijery toy ny trano rantsan-kazo fromazy, izany fotsiny hanandrana ny masira, maneho fihetseham kokoa, malemy fanahy amin'ny asidra. Fat afa-po ny vokatra dia avy telo-polo ny enim-polo isan-jato. Sambany voaomana fromazy "feta" any Frantsa (about. Corse). Caloric afa-po dia isaky ny 100 215 kcal gram ny vokatra. Ao amin'ny horonan-taratasy izany amin'ny fromazy 150 kcal.

Izany no ampiasaina amin'ny fanomanana ny salady isan-karazany, ary koa ny horonana sy ny sushi.

Farany, kely

Ankehitriny fantatrao inona no karazana fromazy dia nataony tao horonana. Aoka ho azo antoka mba tsy hilazalaza izany vaovao ny mpankafy ny Japoney nahandro, indrindra fa sushi. Ho tena liana ny hahafantatra izay karazana fromazy no ampiasaina mba hanomanana ny toerana tena vilia, izany hoe horonana.