Ahoana no mihinana sushi tany Japon

Amin'izao fotoana, ny kolontsaina ny fomba fiaina ara-pahasalamana no mahatonga ny fihetsiky ny olona ankehitriny. Ary izao no tsy ratsy, ary na dia mendri-piderana. Zavatra nahandro dia heverina ho ny olombelona ny fanalahidin'ny fahasalamana, satria ny zava-drehetra izay hohanina, dia ny rafitra, ny fampandrosoana sy ny asa ny tena. Oriental nahandro dia mifandray amin'ny foto-kevitra ny sakafo ara-pahasalamana. Eny tokoa, ny fitambaran'ny zavamaniry sy ny ranomasina nentim-paharazana japoney ny sakafo (hazan-dranomasina, vary, legioma, soja), miaraka biby vokatra sy ny voankazo manana fiantraikany tsara eo amin'ny fahasalamana.

Ao amin'ny firenena mandroso rehetra dia nanolorana azy ho hanampy ny sakafo isan'andro sakafo bebe kokoa ny legioma fiandohana sy mba hampihenana ny fihinanana ny sakafo miaraka amin'ny menaka kolesterola sy ny biby, ary koa ny sira, siramamy. Ary ny Japoney nahandro mendrika ny anaram-boninahitra, manome ara-dalàna ny asa. Efa lasa malaza kokoa ny sakafo atsinanana. Ao amin'ny firenena mandroso rehetra dia hita gourmets tia hena sy poti Miso, sushi sy tofu.

Izany misamboaravoara in lazan'ny dia noho ny tena filozofia teratany Japoney sakafo amin'ny ankapobeny - vokatra mila mampiasa salama, mahasoa sy matsiro.

Matetika ny Japoney sakafo telo isan'andro. Ny sakafo nentim-paharazana izany no sushi nahandro. Zavatra tsy miaraka amin'ny vary pahatonga isan-karazany dia nahafeno (legioma, hazan-dranomasina). Ary ato amin'ity lahatsoratra ity dia hasehoko anao ny fomba mihinana sushi Japoney sy ny mpanara-dia azy. Ianao no mpanohana ny mahandro sakafo ara-pahasalamana? Ary hitoetra atỳ aminay, ary hamantatra ny fomba araka ny tokony hihinana sushi! Vakio ny momba izany ao amin'ny fitohizan'ny ny lahatsoratra.

Ny olona hafa foana kolontsaina nanontany tena ny fomba mihinana sushi Atsinanana mponina. Na izany aza, dia nisy teknika tsy misy. Atombohy ny sakafo tapa-nofonosina nori ahidrano, satria avy hatrany very ny manopy, tonga nifandray tamin'ny mando vary. Aza fahazoan-dalana hidirana ny saosy soja hanararaotra, satria afaka tanteraka faty an-drano ny tsirony ny vary. Toy izany koa no azo lazaina ny sakamalaho sy ny wasabi nalona.

Modern sushi trano fisotroana be maneho zava-pisotro madio isan-karazany, na izany aza, ny safidy tsara indrindra amin'ny sakafo nentim-paharazana japoney Fantatra tsara dite maitso sy ny amiko. Vao haingana, araka ny fomban-drazana, dia tokony ho ampiasaina ao amin'ny fanjakana mafana, sy marina eo anatrehanao manomboka mihinana. Nandritra ny sakafo misotro dite maitso. Ity zava-pisotro dia manampy manala ny tsy ilaina ny vokany sy teo anatrehan'ny ny fizahan-toetra ny vaovao vava anjara mamelombelona.

Misy fomba roa ny fomba mihinana sushi.

Ny fomba voalohany

Pour ny soja saosy ao amin'ny saucer manokana. Haka ny tany, hampihemotra izany indray sideways sy hihazona izany fa azo atao ny hanoboka ny trondro eo amin'ny soja. Asio sombin ho any am-bavany ka ny sosona ambony eo amin'ny lelany. Misy karazana sushi tokony hohanina raha tsy misy ny saosy soja koa ny. Matetika ny mihinana sushi tanteraka. Io sakafo hanina sy ny tanana sy tapa-kazo, ny vehivavy eo amin'ny fahalalam-pomba mampiasa foana ny farany. Izany no fomba nentim-paharazana ny fomba mihinana sushi.

Ny fomba faharoa

Raiso nalona sakamalaho ho voafafy saosy soja. Mampiasa sakamalaho ho toy ny karazana borosy manokana, smudge manodidina ny tampony sosona ny sushi saosy. Nametraka sakafo teo am-bavany ka ny sosona ambony eo amin'ny lelany.

Ahoana no mihinana amin'ny chopsticks for sushi? Aoka hatao hoe rafitra manokana ahitana faritra roa samy hafa, ny iray izay entin'ny hetsika 'ny rantsan-tananao, ary ny anankiray havela irery.