Bagels. Ny fomba fahandro dia tsotra na inona na inona fangaro

Araka ny fantatra, bagels - nentim-paharazana Rosiana nahandro koba tsara toto vokatra, fa vitsy ny olona mahafantatra fa tsy hiakatra afa-tsy ny Rosiana, sy ny Jiosy tany Eoropa Atsinanana. Bagels sy namaoka ny tamin'ny andro fahiny matetika antsoina hoe Moscou, sy ny bagels - Odessa.

Tamin'ny faran'ny taonjato XVII any Vienna mpanao mofo Jiosy nanome poloney Mpanjaka Jan Sobieski fanomezana ny zavatra izay efa nandresy nandritra ny Tiorka. Izany dia Bun amin'ny endriky ny vy fitoeran-tongotra. Ka manokana endriky ny donut tsy nahy. Hatreto aloha tany Polonina hanome bagel ny tamin'ilay fotoana ny fahaterahan'ny zaza.

Amin'ny maha Jiosy nifindra monina manerana izao tontolo izao ka namelatra tsotra fomba fanamboarana bagels. Ao amin'ny Fanjakana Rosiana bagels nianatra teo am-piandohan'ny taonjato XIX ny, ary avy eo tany Etazonia. Hatramin'izao, bagel any Amerika mino sakafo Jiosy, sy ny fomba fahandro mahazatra dia ahitana afa-tsy ny rano, koba tsara toto sy ny lalivay.

Bagels. fomba fahandro mahazatra

Satria ny kobany voalena, fanaova bagel no nahandro, dia lasa viscous sy dity. Masirasira koba teo amin'ny fomba fahandro mahazatra dia manomana toy ny mahazatra, nanakodia avy manify saosisy fa Wrap manodidina ny rantsan-tananao, ka ny vokatra mahazatra endriky ny donut. Dia vonona semifinished voafafy ronono na rano mangotraka (ambony indrindra segondra 15-20).

Bagels. Fomba fahandro amin'ny Sesame sy ny voana tanamasoandro eran'ny ambioka

Dia mila rano, voaharo in mitovy ampahany amin'ny ronono - 250 ml, 15 grama ny masirasira, mamy na iray sotrokely ny maina, 450 grama ny voalohany kilasy lafarinina varimbazaha, roa sotrokely-tsira, iray sotrokely ny siramamy, 30 grama ny ketraka dibera, iray atody, Sesame , Poppy ambioka.

Manomboka ny manafoana masirasira tamin'ny efatra tablespoon ny faly voatsatso ronono. Avy eo, afangaro ny maina sakafo ao anaty fitoeran-javatra natao tao afovoan 'ny koba tsara. Manaraka hametraka masirasira amin'ny lavadrano, ny nihanalefaka dibera sy ny rano sisa. Ary haidiny kely atody fotsy nokapohina sy mametafeta ny koba nandritra ny folo minitra, mandra-pahatongany ho lasa lasitike sy malefaka.

Toerana koba ao anaty fitoeran-javatra, ary nohosorana menaka hanodinana ny tanana toa ka fa tsy hay ny manify ny menaka. Dia handrakotra ary avelao ho ora iray, mandra-koba hitombo boky ho antsasany.

Manaraka, zarao ho roa-polo faritra mitovy. Ankehitriny, horonan-taratasy tsirairay amin'ny floured ambonin'ny, amin'ny endriky ny-roller 15 sm ny halavany. Fikojakojana faran 'ny rano, manenjika azy ireo (tsy maintsy miala ny peratra). Saròny ny napkin vava vola aminy, ka hamela ny folo minitra.

Ao amin'ny saucepan lehibe Andrahoy rano. Manaova kely afo. Apetraho eto manompo bagels sy mahandro dimy ambin'ny folo segondra.

Ento mivoaka ny bagels amin'ny slotted sotro, mihorohoro, hanosika azy ireo amin'ny taratasy fanaova nanosotra. Avy eo izy ireo dia yolk fikojakojana sy hanendasany 25-30 minitra (220 degre).

Bagels. Fomba fahandro amin'ny toto-kena hena

Miomana ny tenanao noho ny fanaovana bagels, ronono, toto-kena-hena, voana tanamasoandro eran'ny menaka.

Nafanaina ny ronono, hanoboka ao aminy mandritra ny folo minitra, bagels, ary avy eo ny manomboka azy ireo toto-kena hena. Ary bagels nifanizina Fry amin'ny skillet. Ny lovia mijery tsara tarehy amin'ny toasty.

Bagels. Fomba fahandro amin'ny toto-kena hena sy fromazy

Raiso 350 grama bagels, 450 grama ny toto-kena-hena, jiro iray, 200 grama ny fromazy solids, misy sira sy dipoavatra, ronono mafana.

Very mora fomba fahandro ho an'ny Bagels amin'ny hena sy ny fromazy. Mba hahatonga izany, mampifandray ny tany hen'omby miaraka amin'ny tongolo voatetika, sira sy dipoavatra eo ihany, afangaro tsara.

Ary ny manapotsitra in mafana dronono ho an'ny bagels dimy minitra eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Dia mametraka azy ireo an-dovia.

Avy eo, mamorona toto-kena hena baolina, nametraka azy tao amin'ny lavaka sy ny bagels hanoto kely. Tafio ny taratasy fanaova sy kitay hanendasanao amin'ny preheated lafaoro ny 20-25 minitra.

Fa 15 minitra mandra-masaka hafafiny amin'ny fromazy bagels.

Ireo bagels no matsiro sady mafana sy mangatsiaka, ary raha tsy afaka mameno azy ireo ho lany aman-dite, kafe, kakaô, ronono, ary mafana sôkôla.