Lovia ny seleria-paka eo amin'ny latabatra

Lovia ny seleria zara raha hita teo ambony latabatra tao an-tranon'i mazoto vehivavy mpikarakara tokantrano. Raha vao ny olona matahotra ny mahandro sakafo avy amin'io zavamaniry. Ary be dia be foana. Seleria dia be ekena ho toy ny sakafo vokatra sarobidy. Ny mahasoa fananana tsy misy farany. Ankoatra izany, seleria fakany dia ampiasaina ho an'ny tanjona fanafody. Ny firafitry ny zavamaniry ahitana be dia be ny mahasoa akora, soritry singa, nicotinic asidra, tyrosine, asparagine, mpanohana ny vitaminina A, manan-danja menaka sy ny maro hafa. Seleria fototeny manana manohitra ny mahazaka, manimba fanasitranana, mampitony sy mampitony vokany. Avy izany ihany koa namokatra menaka manan-danja izay misy vokany tsara eo amin'ny metabolism ao amin'ny vatan'olombelona. Izany no mahatonga ny lovia ny seleria fototeny tsindraindray dia tokony hiseho eo amin'ny biraonao. Aza adino fa mifanaraka tsara izy ireo noho ny fampidirana ao amin'ny sakafo nandritra ny resaka sakafo.

Noho izany lovia ny seleria, masaka araka ny fomba fanamboarana aseho eto ambany, dia faly ary gaga ny ankohonanao.

Aoka isika hanomboka amin'ny antokony voalohany. Miezaha mba hanomana lasopy ny seleria fakany. Mba hanaovana izany, dia mila napetraka ny vokatra izay mety ho hita foana ao an-trano. Raiso 200 h ny seleria, 100 grama ny karaoty sy ny LEEK, 300 grama ny ovy, tongolo gasy sy ny anana tsy hanandran-javatra, 50 grama ny dibera, ny sasany sira sy dipoavatra. Ny fotoana mahandro ny lovia - tsy mihoatra ny 30 minitra.

Atombohy ny zava-misy fa manadio ny ovy, handringanako azy ho cubes kely ka maniraha mahandro amin'ny rano mangotraka mandra-malefaka. Rehefa afaka izany, tokony hiasa amin'ny seleria, tongolo sy ny karaoty. Manadio azy ireo, manasa sy mitetika. Manaraka, passaged azy amin'ny lapoaly amin'ny dibera. Rehefa lasa malefaka ny ovy saika ilaina ny manilika fifangaroan'ny tongolo, karaoty sy ny seleria nivezivezy lasitra. Ny lasopy no masaka mandritra ny minitra vitsivitsy. Ny vita ny sakafo dia tokony ho feno anana sy ny tongolo gasy. Ary teo ambony latabatra ny sakafo dia tokony ho amin'ny vaovao, mani mofo fotsy.

Noho izany, ny voalohany izay efa nomaninao lovia, ary ny faharoa dia azo omanina puree ny seleria fakany. Sakafo amin'ity tranga ity koa ianareo dia tsy ho gaga. Mitaky ny 200 grama ny ovy, 700 h ny seleria, 50 g ny dibera, fromazy sy ny mitovy habetsaky ny sira sy ny dipoavatra (hanampy tsiro). Ianareo rehetra mila hosasana ny seleria sy ny ovy, dia Peel azy, manapaka an-cubes. Rehefa afaka izany, dia afaka soa aman-tsara mahandro azy ireo amin'ny sira rano mandra-masaka. Ary ny legioma no fanangona azy avy ao amin'ny vilia baolina, ary iray hafa namely ny koa ny dibera. Rehefa ampiharina amin 'ny latabatra dia tokony hofafazany nopotsehina amin'ny grated fromazy. Izany no lafiny tanteraka lovia ny hena akoho, hen'omby na kisoa.

Fa ny seleria fototeny lovia dia tsy voafetra ihany ny fomba fanamboarana ny lasopy sy ny purees. Afaka mahandro io mora foana legioma na dia salady. Makà seleria, ny bunch ny salady, ranom-boankazo iray voasarimakirana, ny menaka tablespoon ny legioma sy 8 toast mofo vita amin'ny mainty. Ary tokony nanapaka tapa-kazo seleria minitra na manosotra izany amin'ny fotsiny ny grater. Top hafafiny amin'ny ranom-boasarimakirana. Izany no atao mba faka tsy maizina, satria tokony havelanareo ho antsasaky ny ora ny hanalefahana. Amin'izao fotoana izao, dia Fry croutons amin'ny diloilo mandra-miavaka. Ary rehefa afaka izany, dia tsy maintsy ho hotetehina hirodana. Tena ilaina koa mba hanomanana sy salady dressings. Raiso roa teaspoons ny voantsinapy ary afangaro azy torotoro tongolo gasy (jirofo roa), ary avy eo dia manampy telo teaspoons ny paoma cider vinaingitra, dimy tablespoons diloilo (oliva kokoa), dipoavatra sy sira rehetra. Rehefa tapitra ny mahandro sakafo dia takiana mba hamelatra an-dovia ny ravina salady sy ambony azy seleria, dia haidiny ny saosy ary farany hafafiny amin'ny croutons.

Ankafizo ny sakafo.