Celeriac, fambolena sy fikarakarana

Seleria fakany, dia manitra sy tena ilaina fototra. Izany no ampiasaina mba hanampy isan-karazany lasopy, salady, sy sakafo ketsaketsa pickles, ary koa ampiharina eo amin'ny vako-drazana fanafody mba hitsaboana aretina maro. Misy karazana maro ny seleria:-paka, ravina sy ny pedicellate. Ny fakany, dia sarobidy Masiaka legioma, izay ahitana be dia be ny vitamina, sira mineraly sy ny carotene.

Rehefa mifidy karazana vokatra io dia tokony mariho fa ny ankamaroan'ireo voly Medium fototeny lehibe tany am-boalohany no karazana Diamant sy Yudinka (fakany lanja Nahatratra 0,24 kg), Moyen-ny - Cupid, Egor sy Esaul (lanjan'ny 0,35 - 0,5 kg) ny late-- Maxim sy Prague Giant (tuber lanja ny 0,8 0,5 kg).

Celeriac zana mampiasa kely aho izay tokony ho vonona amin'ny faran'ny volana febroary, satria io vokatra mitombo fotoana mety ho hatramin'ny 190 andro. Zana dia dehibe raha ny amin'ny baoritra, izay tokony ho feno mitovy humus faritra sy ny nahandro tany, ary koa ny manampy kely fasika. Fa toy izany vokatra toy ny celeriac, dia nanan-panatanterany ny voa maina, ary avy eo dia backfilled kely ny humus (0.2 sm sosona). Ny optimum mari-pana ho an'ny ketsa avy amin'ny 15 ka hatramin'ny 18 degre.

Zana mitaky fisotroan antonony. Picks mamokatra, rehefa hisy 1-2 ravina, amin'ny kapoaka kely na ny vilany. , Tapa-bolana taorian'ny pricking ny ketsa mila sakafo zezika. Mba hanomana izany vahaolana ny tahan'ny ny 1 tsp Nitro-phosphore zezika tamin'ny 3 litatra ny rano, ary isaky ny fototra seleria mitaky 2 tablespoons vokatr'izany vahaolana. Talohan'ny famindrana any an-tany ny fototra ilaina mba hanamafy amin'ny mari-pana ny avy amin'ny 12 ka hatramin'ny 15 degre ao anatin'ny andro vitsivitsy. Talohan'ny fananganana, ny ketsa koa ilaina ny haidiny ny rano sy ny toerana fipetrahana mba hanomana ny lalana manokana. Mba hanaovana izany, dia mila mihady fandriana sy ny 3 kg humus sy 1 tablespoon ny Nitro-phosphore zezika, ary avy eo afangaro izany rehetra tamin'ny tany. Ary vermicompost fandriam-manondraka vahaolana (10 litatra ny rano dia nentina 1 tablespoon) sy 1 sq.m. Mila 2-3 tany litatra ny zezika.

Dia tokony ho tsaroana fa celeriac, fipetrahana izay mitantana May 1-10, Tokony aoka hambolena ao fanarahana ny halavirana ny 20 sm eo amin'ny andalana, ary 15 santimetatra eo ny olona zavamaniry. Teboka manan-danja iray hafa dia ny fototra tokony ambolena amin'ny lalina izay teo anatrehan'i, toy ny hoe lalina mafy nataony, fa tsy iray tuber mba hitombo be dia be ny fakany madinika.

Seleria fototeny mitaky tena fikarakarana, izay mifototra amin fisotroan tsy tapaka, weeding, hentitra be ny tany, ary koa ny fampidirana ny otrikaina. Ny voalohany dia nentina nivoaka akanjo iray volana aorian'ny fambolena. Ary noho izany sarotra legioma granular zezika, niforona tamin'ny voarindra fototra sy natao mba ho lava-hanao zavatra, dia afangaro amin'ny habetsahan'ny 2 tablespoons amin'ny 10 litatra ny rano izay nanampy ihany koa ny 1 sotrokely ny urea. Per metatra toradroa takian'ny 2-3 litatra ny vokatry ny vahaolana.

Seleria fakany tsy milefitra tsy fahombiazan'ny ny ravina maitso, araka izany dia tena ny fiantraikany ratsy eo amin'ny fitomboan'ny vokatra ny faka. Fa malama fototeny legioma natolotry tamin'ny tapaky ny volana Jolay otgresti ny tany manodidina ny zavamaniry sy namaoka azy tamin'ny lamba ireo sady nitetika ny lateral fakany. Hamainina slices amin'ny 15 minitra tokony havoana fakany, raha manondraka ihany no atao, raha afaka andro vitsivitsy. Ireo vokatra tamin'ny faran'ny volana Septambra, araka izay tokony handatsaka faka fasika sy voatahiry amin'ny mari-pana ny avy 0 ny 5 degre. Tsy tokony hanao izany amin'ny ambany hafanana, araka ny fakany gony ary lasa very ny tsirony.