Lovia avy any Torkia fillet: fomba fanamboarana

Torkia dia fantatra ho toy ny tena mahasoa sy sakafo hohanina. Izany Feno vitaminina A sy ny E, ary ny iva kolesterola votoaty. Ary Torkia hena ahitana be dia be ny soritry dia be ny sodium, kalsioma, solifara, manezioma, sns Maro amin'ny vorontsiloza sy ny proteinina, ary ny phosphore tsy kely noho ny trondro. Tsy hifantoka tanteraka amin'ny hena ho mora foana tahaka ny veal, fa mainka ny sodium ahitana azy, izay no manome ny ny sodium metabolism ao amin'ny vatana. Tsy tapaka fihinanana ny Tiorkia dia manampy hisorohana ny homamiadana. Noho izany, dia tena ilaina ny hampiditra ao amin'ny sakafo sakafo ny vorontsiloza tratra. Fomba fanamboarana ny sasany amin'izy ireo no voatanisa eto ambany.

Lovia avy any Torkia fillet: lasopy fomba fanamboarana

Lasopy - dia matetika vahiny eo ambonin'ny latabatra ao amin'ny olona maro. Ny iray amin'ireo fomba fanamboarana maro ho an'ny lasopy mahakasika ny fampiasana ny vorontsiloza. Noho izany, vorontsiloza antsasa-kilao tratra notapatapahina, ampiana 1 onion (voatetika) ary ny 1 karaoty (koa voatetika) sy mahandro azy eo ny ron-kena. Tsy mila Salt ron-kena avy hatrany, fa ao anatin'ny 10 minitra. hatramin'ny vonona tanteraka. 3 jirofo tongolo gasy, manapaka sy Fry. Lehibe iray mamy dipoavatra, seleria petiolar dia nirantsana 2 sy 1 voatabia Hetezo ho cubes sy 5 min. nendasina amin'ny diloilo, izay ny natono tongolo lay. Ao ny ron-kena hametraka natono legioma sy tongolo gasy, ary koa ny antsasaky ny tavoara tsaramaso, sira sy dipoavatra. Cook nandritra ny 20 minitra Manome Sakafo Olona teo ambony latabatra, hafafiny amin'ny voatetika mila lasopy amin'ny persily.

Lovia avy any Torkia fillet: fomba fanamboarana miaraka amin'ny mofo

Vorontsiloza miaraka amin'ny tongolo gasy
700 h anjaka hitohizany mila hanapaka ho farantsa kely. 3 tablespoons saosy soja maina mifangaro amin'ny tongolo gasy (1 tablespoon) ary misy mampahatsiro sakafo ny hena, ny sasany nanao faribolana rano, hifangaro, ary aidino ny hena. Ary avy eo dia mila hanendasany ny vorontsiloza tratra tao amin'ny hasehonao amin'ny lafaoro mafana tsara (mandra volamena sosona).

Lovia avy any Torkia fillet: fomba fanamboarana avy amin'ny vilany fandrahoana amin'ny lapoely no

Matetika indrindra dia natono Torkia tratra, ka be dia be ny fomba fanamboarana.

Vorontsiloza amin'ny voankazo

Vorontsiloza anjaka hitohizany kilao mila hanapaka ho anjarany ary, handrakotra amin'ny lafarinina sy ny menaka Fry amin'ny lafiny rehetra. Ny roa hanapaka ny kiboriny ary te hanampy azy ny vilany miaraka amin'ny hena natono, nampitombo ny 450 ml ny rano mafana (na tsaratsara kokoa - ron-kena), sira sy ny zava-manitra. Afangaroy ny zava-drehetra ary ny fery elaela ny 10 minitra dia tokony hanampy ny hena voatetika 350g maina vokatry ny safidy (na 500g na voankazo), 4 tablespoons ny maina ny divay (azo soloina amin'ny paoma ranom) ary madinidinika mandra legioma dia fitiavana. Rehefa vonona ny hena, hanampy ny vilany fifangaroan'ny 4 tablespoons ny fanosotra sy anana voatetika, dia aoka fery ary avy hatrany hifindra hafanana.

Fillet ny vorontsiloza miaraka amin'ny legioma in marikivy fanosotra

Antsasa-kilao ny anjaka hitohizany Torkia mila hamono azy eo notorotoroiny, afangaro azy roa tablespoons ny mayonnaise, sira sy ny zava-manitra mba hanandrana. Omeo marinated fa 20 minitra Mandritra izany fotoana izany, 3 voatabia mila handatsaka rano mandevy sy Peel, dia nanapaka an slices. 200 grama ny soflera tsy maintsy mahandro nandritra ny minitra vitsy amin'ny sira rano, zarao ho florets sy ny horonan-taratasy amin'ny lafarinina. 200 h ny eggplants sy ny peppers 100g mila hanapaka an ravin (baranjely mialoha mazava).

Tetehina madinika iray onion mba hitafy ny mafana sy ny Fry vilany. Ary manampy ny vorontsiloza slices sy Fry azy ireo mandra-pahatongan'ny volamena sosona. Ary hametraka ny vilany laisoa sy ny baranjely, hena hafa 5 minitra sy manampy dipoavatra. Rehefa ny legioma rehetra mahazo volamena loko, manampy ny voatabia. Madinidinika ny 5 minitra, avy eo ampiana sira, fanosotra (4 tablespoons) sy dipoavatra, raha tiany - zava-manitra. Rehefa mifangaro manomboka mahandro amin'ny lapoely, dia hampihena ny afo, fonony, namela kely madinidinika fanokafana mandra-malefaka. Raha ny rano mitodika kely mavitrika loatra, na izany vay, ampiana rano kely, marikivy fanosotra na saosy voatabia.

Brizol vorontsiloza

600 h anjaka hitohizany notapahina ho tapa miendrika schnitzels, ny Mandositra ny kely, sira ary natsobony tsara amin'ny lafarinina voalohany, avy eo amin'ny mifangaro ny telo atody nokapohina sy ny zava-manitra. Mila kely tsirairay (2-3 min.) To Fry, ary avy eo dia ho any an-lapoely miforitra. Fenoy ny ronono sy madinidinika, ny ronono dia mientona ary avy eo dia hanompo.

Vorontsiloza miaraka amin'ny voatabia sy ny apricots

1 kg fillet tapaka ho sekely sy nendasina, ary avy eo voavalona amin'ny saucepan. 3 tongolo notapahina ho ravin, koa nendasina, manampy azy ireo amin'ny vilany amin'ny 100 ml ny maina sy divay sy zava-manitra voatabia Mametaka. Raha vao manomboka ny vay, haidiny ny saosy sy ny vorontsiloza, fonony, madinidinika ho antsasaky ny ora. Dia ampiana 200 h ny apricots nampifanandrina nendasina amin'ny lapoely no tsy misy menaka lafarinina (3 teaspoons) ary madinidinika ho 15 minitra. Alohan'ny hanavaka hafanana, hametraka ampahorina tongolo lay (4 slices).