Aspic tao ny siny hoditra ao amin'ny endriky ny kisoa. Tany am-boalohany famolavolana ny mahazatra sakafo

Aspic - ny toerana tena sakafo ao amin'ny fianakaviana maro ny Rosiana. Ahoana anefa no hamboatra azy, ary, tena zava-dehibe, mba hanaiky fomba fa tena lasa vatosoa ny fialan-tsasatra latabatra? Ankehitriny dia hasehoko anao ny fomba hanaovana ny Jelly tao ny siny hoditra ao amin'ny endriky ny kisoa. Ny lovia, izy no tsy matsiro, fa koa tany am-boalohany.

Fihinana ho brawn

Raha ny marina, fiovana eo amin'ny foto-kevitry ny hena ho an'ny lovia izany dia mety ho marobe: hen'omby, henan-kisoa lohany, afa-tsy ny akoho nihinana teo koa ny gelatin, jellied tongony henan-kisoa sy ny akoho. Io safidy farany no hilalao amin'izao fotoana izao. Io Jelly, izay Mitambatra maro karazana hena, dia heverina ny malaza indrindra amin'ny vehivavy mpikarakara tokantrano sy matsiro.

Ho an'ny fanaovana aspic entana

• Henan-kisoa tongotra - roa.
• Akoho tratra - roa.
• Ny lehibe roa ny takamoa.
• Efatra na dimy jirofo ny tongolo lay.
• Bell dipoavatra.
• Bay ravina.
• Salt.
• 200 grama ny masaka saosisy (ho ravaka).
• Salady (ny sakafo).

mahandro hena

Mba hanomanana ny mahavelona, ary tsara frosting Jelly tao amin'ny siny hoditra, tsy nisy kisoa tsy ampy. Amin'izao tranga dia ho henan-kisoa tongotra. Alohan'ny manomana ny tongotra dia tokony ho alona rano nandritra ny dimy ny enina ora. Miezaha hanova ny rano matetika kokoa, fara fahakeliny, isaky ny adiny roa. Rehefa midina ny tongony sy ny vymoknut fanampiny ra azo masaka koa. Tsy maintsy ho tsara nanasa, kely hofafako hiala tamin'ny antsy. Ny hoditra eo amin'ny hena tokony ho madio tanteraka.

Avy eo, dia ny nanomana hena nataony tao amin'ny vilany lehibe, ary fenoy amin'ny rano mangatsiaka. Inona no tokony ho ny haavon'ny rano ao anaty vilany? Eto ny zava-drehetra dia miankina amin'ny inona no tena matevina fonosana ny hena. Raha ny hena mafy Feno hipoka ampy, ny rano manarona azy, ary tokony hitsangana amboniny dimy santimetatra ny fito. Rehefa mangotraka ny rano, manala ny sombin-javatra sy hanampy namorona zava-manitra; sira, dipoavatra, helo-drano ravina. Takamoa dia tokony ho diovina sy nampidinina tanteraka ao anaty rano. Afaka manapaka izany ho ampahany roa lehibe.

Ary ny andro ny nahandro hena, fa, toy ny fomba fandrahoan-tsakafo na inona na inona fitsipika dingana mahandro sakafo dia ny fotoana ela, mandra-hena dia tsy mba manao ny tena taolana. Teny mafy, mila matetika adiny telo na efatra. Ary ny anankiray zavatra hafa. Saròny amin'ny sarony sa tsia? Fitsipika sy ny toro-hevitra avy amin'ny vehivavy mpikarakara tokantrano za-draharaha milaza fa ny fonony sarony brewed Jelly dia tsy ilaina. Raha izany no atao, dia ny ron-kena matavy mahery tsiro. Na dia tamin'ny mpanao nahandro, nanarona haingana be sy mety kokoa. Noho izany dia fidio ny safidy fa ho tianao.

Andeha isika hiresaka momba ny akoho. Ny Jelly tao amin'ny siny hoditra, dia ahitana karazany roa ny hena. Kisoa dia efa masaka. Ary tonga ny fotoana ny mihaino ny akoho nono. Tokony ihany koa ny manala ny rehetra ny tafahoatra, izany hoe manala hoditra (raha nisy), ka hosasany eo ambanin'ny rano mandeha tsara. Hena akoho malemilemy kokoa noho ny kisoa, ka ny manapotsitra dia tsy ilaina. Izany no mahandro Ho fotsiny amin'ny sira rano ho antsasaky ny ora. Fa ny akoho dia afaka manampy ihany koa ny antsasaky ny tongolobe, vitsivitsy dipoavatra mainty pitipoà sy ny helo-drano ravina. Mazava ho azy, ny entana dia tsy azo ampiasaina, fa ny hoe manana miaraka amin'ny zava-manitra tao amin'ny hena no fomba fahandro tsy ilaina.

manomana iray tavoahangy

Noho izany, manomana ny Jelly ao anaty tavoahangy. "Kisoa 'Tsy hahafoy na iza na iza tsy miraharaha! Mila tavoahangy malalaka, izay mila ho tapaka kely ny tendany. Afaka mahafoy ny fahendrena, fa indray mandeha ao anatin'ny hena bahoaka hanao izany tsy misy manimba ny rafitra dia mihoatra lavitra sarotra. Noho izany, mba manala ny be loatra mialoha. Rehefa tapaka ny siny hoditra dia ilaina amin 'ny fomba ho antsika, dia tokony ho hosasan sy maina tanteraka. Ankoatra izany, dia tokony hitady ny sasany lovia, izay afaka hametraka ny siny hoditra, mba marindrano tsara foana nandritra ny endrika solidification ny Jelly.

fiangonana

Raha vao ny hena no andrahoina, dia ilaina ny manome fotoana ho tony. Aspic tao amin'ny siny hoditra, ny fomba fahandro ny izay manoro hevitra anao, mandeha haingana, ary fahaiza-manao manokana dia tsy mba nilainao. Masaka ny hena kisoa mila disassembled ho farantsa kely. Raha masaka ela ampy izany, dia tsy tokony hisy olana. Raha ny tongotra ihany kisoa fantenana maka ny hena, dia nahandro akoho nanapaka tratra fotsiny ho farantsa kely. Afaka ankapobeny akoho disassemble ny kofehy, mitombo amin 'izany ny hena maso faobe ny anjara aspic.

Afangaroy ny nihinana teo ny ron-kena ao amin'ny vilia baolina iray hafa. Misy ihany koa ny manampy ny voatetika tongolo lay. Vehivavy mpikarakara tokantrano sasany dia tsy voatetika tongolo lay, ka atsipy ao amin'ny Jelly jirofo iray manontolo. Inona ny mifidy, manapa-kevitra ho anao. Raha tsy tianao ny fanandramana ny tongolo gasy sy ny tsirony ihany no mila tao anatin'ny lovia, dia manampy ny jirofo rehetra. Raha tianao ny tsy mahatsapa tsiro fa tsiro, dia afaka mitetika tongolo lay tamin'ny antsy ary te hanampy azy ny ron-kena.

Araka izay rehetra manipulations dia afaka haidiny ny Jelly ho ny siny hoditra ka ampitondray any amin'ny vata fampangatsiahana hatramin'ny farany solidification. Amin'ny maha-fitsipika, kisoa brawn mivaingana tsara tsy nisy fanodinkodinana fanampiny - manampy gelatin na lasa etona. Ny fametrahana fotoana - 12 ora. A tsara kokoa ny andro.

Rehefa avy jellied henan-kisoa sy ny akoho tongony farany resin-tory, dia mety ho tapaka Kendreo tavoahangy sy hanesorana azy. Rehefa avy nametraka sakafo vitsivitsy ny ravina salady amin'ny ambony - ny tena lovia no izy. Aspic tao amin'ny siny hoditra, dia tsy ho toy ny tany am-boalohany, raha tsy handravaka. Izany no hatao masaka mampiasa ny mahazatra saosisy, izay namorona ny sofina, orona, ary ny rambony-kisoa. Mazotoa homana!