Voatabia lasopy. Cream ny Voatabia Soup: Recipe, sary

Nahoana raha hanaisotra ny olona iray, noho izany ny fahazotoan-komana. Isika rehetra dia tia matetika, sady matsiro hihinana. Ary mety afa-po ny kibony ny fotoana rehetra dia mitaky zava-baovao tsy mahazatra. Vitsy ny olona mahafantatra fa ny tena mazava tsara sy matsiro sakafo mazava ho azy aloha dia masaka ny koa ny voatabia. Ary ny isany dia miankina amin'ny fomba fahandro ny manokana.

Ny tantaran'ny ny fanomanana ny voatabia lasopy

Ny toerana hahaterahan'ny ny antokony voalohany i Eoropa. Nisy lasopy tokony ho 250 taona lasa izay, na dia teo aza ny zava-misy fa voatabia nentina tany amin'ny taonjato fahenina ambin'ny folo lavitra. Ny hoe nandritra ny fotoana ela voatabia noheverina haingon-trano anana, tena mendrika ho an'ny sakafo. Ao Rosia, ireo legioma nanomboka nitombo tsy ela lasa izay, tsy mihoatra ny 170 taona lasa izay. Amin'izao fotoana izao dia sarotra ny sary an-tsaina ny lovia ny nahandro SAMPA tsy misy voatabia. Ary, ohatra, any Azia voatabia dia efa niseho noho ny teny espaniola sy portogey, ary avy hatrany izy ireo nanomboka ho ampiasaina amin'ny sakafo nentim-paharazana maro.

gazpacho

Malaza indrindra manerana izao tontolo izao lasopy ny voatabia niseho eo amin'ny firenena ny lakozia noho ny Italianina. Ny Fomba Ahitana ny ela dia noforonina tao Andalusia. Na dia eo aza ny zava-misy fa na aiza na aiza gazpacho hanina ho toy ny voalohany, mazava ho azy, ny Italianina mihevitra azy ho zava-pisotro. Noho izany, ao an-tanindrazany matetika kokoa no hita ao amin'ny fitaratra, fa tsy ao amin'ny lovia lalina. Fa ny fanomanana ny filàna;

• ny kilo ny voatabia;
• 3 kokombra;
• 2 peppers;
• 1 onion;
• 2 tongolo gasy jirofo;
• 3 slices mofo fotsy;
• 3 tablespoons menaka oliva;
• 1 tablespoon divay vinaingitra;
• sira sy dipoavatra mba hanandrana.

Noho izany, fomba fahandro lasopy ny voatabia avy Italiana fomba fahandro? Voalohany dia mila scald ny voatabia amin'ny rano mafana, ary manala azy avy any amin'ny Peel, dia nanapaka ho cubes kely ary manala ny be voa. Toy izany koa no tokony hanjo hanjo kôkômbra. Pepper, tongolo sy tongolo gasy, sasao tsara ka nanapaka ho farantsa kely. Crumb mofo fotsy, manarona amin'ny rano, ary aoka izy hitsangana.

Rehefa izany asa rehetra vonona handefa sakafo ho blender. Crumb tsy maintsy ho resy. Taorian'ny votoatin'ny ny blender chopping legioma naidina tamin'ny fitoeran-javatra rehetra mety ho tanjona izany. Ny zava-dehibe indrindra dia fa tsy metaly. Ao amin'ny lovia mifangaro anana haingana very vitaminina rehetra.

Ny lasopy no efa vonona, manampy ny sisa menaka oliva sy ny divay, ary mandefa mangatsiatsiaka vinaingitra, fara fahakeliny 3 ora ao amin'ny vata fampangatsiahana.

sprat amin'ny voatabia lasopy

Saika ny olona rehetra eto an-tany Nanandrana am-bifotsy ireo, saingy tsy ny rehetra mahalala fa izay afaka mahandro ny lovia voalohany, ohatra, ny sakafo hariva. Zavatra tsy lasopy dia tena mora ny hanao sy tsy mitaky fotoana be.

sakafo:

• 2 boatin-sardinina amin'ny voatabia famenoana;
• 5 ovy lehibe;
• karaoty;
• onion;
• ny tablespoon ny voatabia Mametaka;
• sotrokely Basil maina;
• sira, dipoavatra, zava-manitra mba hanandrana.

Ovy dia tokony ho diovina ireo sady nitetika ny ho cubes, dia hovonoina ho mahandro avy hatrany. Mandritra izany fotoana izany ao anaty lapoaly Fry ny tongolo voatetika sy grated karaoty. Izy ireo hametraka ny sotro ny voatabia Mametaka. Taorian'ny tubers dia andrahoina, ny votoatin'ny ny lapoaly sy ny sakafo am-bifotsy dia handeha ho any aminy. Season amin'ny vokatry ny lasopy amin'ny Basil sy ny zava-manitra sy mahandro roa minitra iray hafa mandra-masaka tanteraka.

Classic lasopy

Izao tontolo izao dia afa-miala amin'ny lamaody. Zavatra tsy lasa fironana sy lasa misakafo. Ankehitriny, Lasopy dia iray amin'ireo sakafo malaza indrindra. Na aiza na aiza no hohanina; ao an-trano amin'ny tolakandro, amin'ny raharaham-barotra trano fisakafoanana antoandro, sns Raha toa isika indray andro mba hanandrana ny voatabia .. Lasopy fomba fahandro dia te-hahazo fotsiny ny piggy banky. Rehefa dinihina tokoa, na inona na raha toa ny olona tsy mahalala fomba fahandro ny toerana tena sakafo any an-trano. Soup dia mila:

• 800 grama ny voatabia;
• 1 onion;
• 1 jirofo ny tongolo gasy;
• 50 miligrama dibera;
• 150 ml ny fanosotra;
• 2 tablespoons Basil maina;
• antsasaky ny litatra ny hen'omby ron-kena;
• sira, dipoavatra, zava-manitra mba hanandrana.

Noho izany, fomba fahandro lasopy ny voatabia? Voalohany dia mila hanaisotra ny hoditra avy amin'ny voatabia ireo sady nitetika ny ho kely slices. Peel sy mitetika ny tongolo sy tongolo gasy, ary nataony tao anatin'ny vilany, izay aloha ketraka dibera sy Fry azy.

Rehefa mahazo volamena zazharki loko, hametraka ny antsasaky ny hen'omby ron-kena sy ny voatabiha. Ny fifangaroana dia ilaina ny manampy ny fiantraikany soda mba neutralize navoaka ny asidra voatabia. Ny vokatry ny ron-kena dia nanitsy ny vay ary nahandro ho 15 minitra. Rehefa afaka fotoana izany dia tokony hampandehaniko amin'ny blender mba hahazoana ny homogeneous faobe. Taorian'ny peretirka lasopy foana indray tao amin'ny vilany, aidino ny ron-kena sisa, manampy azy hanandrana zava-manitra, ary mahandroa ho an'ny hafa 5 minitra.

Tiorka lasopy

Fa mpankafy ny voatabia sy ny Oriental nahandro manana ny fomba fanamboarana. Somary hafa kely izy ireo avy ny faneva Eoropa sakafo. Voatabia lasopy, ny fomba fahandro izay miditra ao Torkia tsara tarehy, voaomana hatry ny fangaro manaraka ireto:

• antsasaky ny kilo ny voatabia;
• 1 mena onion;
• akoho iray litatra ny ron-kena;
• fitaratra ny voatabia ranom;
• 4 tablespoons menaka oliva;
• 100 grama ny mafy fromazy;
• Basil mamy na ny maina;
• sira, dipoavatra ary ny zava-manitra mba hanandrana.

Mba hanomanana ny lasopy ny voatabia amin'ny lapoely, pour menaka oliva sy tongolo voatetika Fry azy sy ny tongolo lay. Izy ireo hametraka ny voatetika Basil ravina. Voatabia dia afaka amin 'ny Peel sy hotetehina mitetika ary alefaso any amin'ny vilany. Tao amin'ny hafanana antonony, afangaro ny votoatin'ny rehetra nandritra ny dimy minitra, dia manampy ny akoho ron-kena, voatabia ranom-boankazo sy ny zava-manitra mba hanandrana. Soup mahandro ambanin'ny sarony amin'ny hafanana ambany noho ny 20 minitra. Raha ny fotoana mba hanozongozona ny ny blender. Raha ny lasopy ho tonga tena ranon-javatra, dia tsy maintsy ampiana iray na roa sotro koba tsara toto sy mahandro ny dimy minitra. Alohan'ny fanompoana, hafafiny amin'ny grated fromazy lasopy.

Soup ho an'ireo izay isaina kaloria

Maro ny firaisana ara-nofo ara-drariny ihany no ataony manonofy mba hihena. Ny fomba iray dia ny levitra lasopy sakafo. Mety amin'ny maro ambany-calorie lasopy ny voatabia, ny fomba fahandro ny izay aseho eto ambany.

Mba hanomana ny ilaina:

• 6 voatabia;
• 2 tongolo;
• 1 jirofo ny tongolo gasy;
• litatra ny legioma ron-kena;
• 1 tablespoon menaka oliva.

Tongolobe sy tongolo gasy dia tetehina madinika sy Fry. Ireo no nanampy ny mialoha peeled sy voatabia voatetika ary madinidinika rehetra mandritra ny minitra vitsivitsy. Taorian'izay dia tonga ny ron-kena mba hanandrana sy zava-manitra, ny mifangaro nentina tany amin'ny vay ary nahandro nandritra ny 20 minitra. Indraindray ny lasopy ny voatabia slimming hametraka grated karaoty sy ny betiravy. Amin'ity tranga ity, pour kely ny rano hanarona ny nivava legioma.