Summer amin'ny fialan'ny ragout

Izany vanin-taona mafana, izay midika fa ny talantalana dia nifanizina tamin'ny be dia be ny legioma. Zucchini, karaoty, betiravy ary fery vao laisoa dia manan-karena amin'ny vitaminina ary tokony hitranga araka izay matetika araka izay azo atao eo ambony latabatra. Na dia izany aza, maro ireo vehivavy mpikarakara tokantrano no tsy mahalala fomba fahandro tsotra legioma matsiro sy mahafa-po lovia no izy.

Ireto misy vitsivitsy fomba fanamboarana hanina ny zucchini, izay hanampy ny fianakaviana isan-karazany ny sakafo.

Mba hanomanana ny hanina matsiro dia mila Fiovana farany kely (20 santimetatra), 2 pcs. ovy, karaoty roa, efatra jirofo ny tongolo gasy, ny mpivady ny lehibe tongolo, voatabia Mametaka, roa lakolosy peppers sy peppercorns. Ny sakafo rehetra efa voasasa, nanadio ny ambioka dipoavatra, tapaka ny mpanelanelana amin'ny tontolo efamira habeny, ary napetrany tao anatin'ny lalina lapoaly. Misy ihany koa ny hametraka diced ovy sy ny zucchini amin'ny marokoroko grater grated karaoty sy tongolo gasy voatetika. Dia nanadio ny takamoa, nanapaka ho lehibe cubes ary te hanampy azy ny sisa amin'ny legioma. Hanampy ny vilany roa vera ny rano, sira, rakotra fanaovam-panavotana amin'ny sarony sy ny hanina ny zucchini hanina ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana. Rehefa afaka 10 minitra, hametraka 2-3 tablespoons ny paty sy peppercorns vitsivitsy. Ny satroka esorina, mampihena ny afo sy ny hanina mandra-malefaka.

Ragout ny zucchini sy ovy amin'ny holatra. Mba hanaovana izany dia mila sakafo matsiro: kely Fiovana farany, 1 PC. dipoavatra, tongolo sy 2 pcs. ovy, holatra. Legioma ary hosasana amin'ny zucchini holatra sy ny ovy Peel avy dipoavatra ambioka nesorina. Ny sakafo rehetra dia tapaka ho cubes. Zucchini peppers sy ny tongolo dia naniraka tany amin'ny vilany pour legioma menaka ka hamporisika Fry 5 minitra, avy eo dia manampy ny holatra sy ny ovy sy ny Fry mandra-masaka.

Hafa mora sy matsiro hanina ny zucchini fomba fahandro sy ny ovy. Fa ny fiomanana dia mila: ny salantsalany Fiovana farany, 8 farantsa ovy, 1 karaoty, voatabia roa, kely maitso onion, telo jirofo ny tongolo gasy, aneta, persily, Laurel ravina sy ny dipoavatra. Nodiovina amin'ny fialan'ny sy ny ovy ho cubes nanapaka ka napetrany amin'ny lapoely no. Nandritra ny marokoroko grater pulverized karaoty, hotetehina nanapaka peeled tongolo gasy, voatabia diced dia tapaka ka Fry azy tamin'ny legioma koa ny menaka tao amin'ny vilany misaraka. Zazharku miharo zucchini sy ny ovy, hanampy roa vera ny rano sy ny hanina mandra-ovy dia malefaka. Fa 5 minitra mandra-masaka dipoavatra, sira, dia ataovy ka hafafiny lavrushku hanina ny zucchini amin'ny vaovao, tetehina madinika anana.

Hanina dia tsy voatery hanao amin'ny ovy. Lovia, izay ahitana afa-tsy amin'ny fialan'ny, anana, karaoty sy ny tongolobe, koa, raha ny fandehany tena matsiro.

Ilaina sakafo ho an'ny fanomanana ny: zucchini, mpivady voatabia, tongolo sy ny karaoty 1, 5 jirofo ny tongolo gasy, sira sy dipoavatra. Courgettes nanadio ireo sady nitetika ny ho cubes. Young amin'ny fialan'ny amin'ny malefaka, sy ny voa madinika hoditra manify tsy afaka nanadio mialoha. Asio izy ireo amin'ny lapoely, manampy kely voana tanamasoandro eran'ny menaka ary ny antsasaky rano eran'ny kapoaka, hanina ny ambany hafanana. Manokana, amin'ny lapoaly Fry ny hotetehina grated karaoty sy tongolo voatetika, ataovy amin'ny lapoely no amin'ny zucchini, dipoavatra sy sira rehetra. Tao anatin'ny minitra vitsy mandra-masaka voatetika Nampiditra tongolo lay.

Very matsiro sy malemilemy ragout amin'ny courgettes nahazo ny manaraka fomba fahandro.

Zucchini nanapaka an cubes ny mpanelanelana amin'ny tontolo haben'ny 2 cm. Aforeto eo vilany na lapoaly lalina, ampiana legioma 3-4 tablespoons menaka sy ny hanina ny hafanana ambany noho ny folo minitra. Misaraka, Peel ovy, nanapaka azy ho ao an cubes ary te hanampy azy zucchini. Lay sira, dipoavatra tany, optionally rano kely, rakotra ny sarony, ary hanina More minitra 40. Avy eo, 0.5 kaopy ny voajanahary yogurt roa tablespoons ny voatabia Mametaka. Pour izany pentimpentina eo amin'ny iray ragout ny zucchini ary hametraka ny sotrokely ny Paprika, roa jirofo ny tongolo gasy (tetehina madinika), tongolo sy ny aneta mba hanandrana.

Ragout zucchini tsara ny ventin-kanina lovia sy ny voamadinika, dia azo nanompo sy mafana sy mangatsiaka.