Lasopy amin'ny meatballs sy ny dumplings: ny fomba fahandro amin'ny sary

Saika isan-tokantrano ho an'ny sakafo atoandro no nanompo voalohany, matetika antokony. Misy mihevitra fa tena mahasoa izy ireo ho an'ny taova. Amin'izao fotoana izao rehefa avy namaky ny lahatsoratra, ianao mianatra ny fomba fahandro hazavana sy manitra lasopy amin'ny meatballs sy ny dumplings.

Ny mahazatra dika

Na dia eo aza ny zava-misy fa ny hoe namorona Slavs lovia, amin'izao fotoana izao dia tena malaza manerana izao tontolo izao. Ary ny firenena rehetra manana ny dikan-mahandro sakafo. Misy olona dia mahandro akoho ny ron-kena, ary ny olona - ambonin'ny rano aho. Koa ankehitriny dia hasehoko anao ny fomba mahazatra hanao lasopy amin'ny meatballs sy ny dumplings (fomba fahandro amin'ny sary hatolotra aoriana). Tsy maintsy manapaka ny dingana sy maika ny hitady ny tsy hita vokatra, tandremo amin'izany eo amin'ny rantsan torohevitra hita:

• Ovy lehibe efatra.
• Antonony iray karaoty sy tongolo.
• Roa mamy lakolosy peppers.
• Telo tablespoons na menaka legioma.

Fa ny meatballs, dia mila:

• 225 grama ny toto-kena hena;
• antsasaky ny jiro tongolo;
• atody vaovao iray;
• roa tablespoons ny anana sy ny mofo sombintsombiny.

Mba hanomanana ny dumplings, tokony hametraka ny mialoha:

• atody vaovao iray;
• 110 grama ny vary lafarinina.

Mba hahazoana antoka fa ny fianakavianao dia afaka mankasitraka tanteraka ny lasopy amin'ny meatballs sy ny dumplings fomba fahandro tsikelikely izay izay efa hazavaintsika aoriana, ny ambony lisitry ny vokatra dia tokony hameno kely ny dibera, telo litatra ny rano, sira, dipoavatra, helo-drano ravina sy ny zava-manitra.

Description ny dingana

Tamin'ny dingana voalohany tokony hatao meatballs. Fa ny fiomanana ao amin'ny lovia iray ary mifandray omby toto-kena-onion. Mifangaro tsara rehetra mandra-homogenous. Fitoeran-javatra ny vokatry faobe dia rakotra plastika Wrap ary handefa ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Ary rehefa afaka izany, dia afaka manao dumplings. Fa ny fanomanana ny mialoha ny atody nokapohina kely sira ary aidino ny koba tsara toto sy afangaro ny endrika mafy koba.

Afaka dia miroso amin 'ny dingana lehibe. Amin'ny lapoely feno telo litatra ny rano mangotraka napetraka mialoha nanasa azy, nisosa ireo sady nitetika ny ovy. Dimy minitra taty aoriana, nampidina ny mialoha namorona meatballs sy mahandro ny vola ihany. Avy eo ny ron-kena dia nanampy tamim-pitandremana koba boribory, ary rehefa afaka dimy minitra, dia dia nametraka mialoha nendasina tamin'ny rononomandry, tongolo, karaoty sy ny lakolosy dipoavatra. Niara-fandefasana an lapoely sira, dipoavatra, helo-drano ravina.

Folo minitra taty aoriana, ny lasopy vita amin'ny meatballs sy ny dumplings hanala amin'ny hafanana sy hanompo.

Option ho an'ny ankizy

Indrisy, tsy ny rehetra ankizy tia ny antokony voalohany. Noho izany safidy izany dia azo antoka fa hahaliana ny reny tanora izay manahy ny fahasalaman'ny zanany. Alohan'ny manomboka ho fy sy ara-pahasalamana mahandro lasopy amin'ny meatballs sy ny dumplings amin'ny multivarka (fomba fahandro amin'ny sary dia ho aseho eto amin'ity lahatsoratra), dia nangataka Tsara fanahy, mba hahitana raha sakafo ilaina rehetra ao an-piadiana. Tamin'ity indray mitoraka ity eo amin'ny tanana ianao dia tsy maintsy misy:

• 110 grama ny hen'omby, na akoho an-trano nitsitsy;
• onion lehibe jiro;
• roa vaovao atody;
• telo tablespoons ny semolina;
• ovy roa antonony;
• karaoty kely.

Mba mora sy tena mahandro lasopy matsiro amin'ny meatballs sy ny dumplings (fomba fahandro amin'ny tsikelikely sary hitanao eto ambany), dia ilaina ny kely hampitombo ny voalaza etsy ambony lisitry ny vokatra. Ny famenon'ny sira, aneta ary 720 ml ny voasivana rano.

Ny fanomanana teknolojia

Ny kapoaka dia napetraka mialoha Multivarki nanasa azy, peeled sy legioma voatetika. Mangingina hanao izany dia nampidina rano fisotro madio sy hanitsaka mode "Lasopy" na "quenching".

Raha legioma masaka dia afaka manao meatballs. Fa ny fiomanany tao anaty vilany namboarina manambatra ny omby na akoho nitsitsy, atody manta sy ny fiantraikany-tsira mitsangana izy. Tsara rehetra nanome fo sy hanangana hena baolina kely.

Rehefa afaka izany, tonga ny fotoana ho an'ny dumplings. Izy ireo dia natao avy amin'ny mifangaro ny atody sy ny semolina. Izany no tanjona, ny yolk no misaraka amin'ny proteinina sy ny tsara fluff amin'ny fikororohana, tsikelikely podsypaya grits. Rehefa tapitra ny fitsapana ny nahazo sira nandefa ny sasany ary ny sisa proteinina.

Telo-polo minitra mandra-masaka legioma nanampy ho azy ireo meatballs sy ny dumplings. Noho izany mannoe koba fahazoana sotrokely, ary naroboka tao anaty rano mangotraka. Any amin'ny sehatra farany ao amin'ny lasopy amin'ny meatballs sy ny dumplings amin'ny multivarka naniraka tetehina madinika anana.

Option amin'ny voatabia

Ity lovia dia tena mitovy ny sakafo any Azia manpar notsorina. Lasopy, masaka ao amin'io fomba fahandro, raha ny fandehany fahazavana, matsiro ary mikolokolo. Mba tsy te hanelingelina ny dingana hitady ny tsy hita mialoha singa ilaina mba hanamarinana ny anatiny ny vata fampangatsiahana. Ary noho ny dakozia dia tsy maintsy ho hita;

• 200 grama ny toto-kena-akoho;
• roa ny takamoa onion lehibe;
• Karaoty antonony iray;
• 200 grama tsy misy masirasira koba;
• ovy lehibe roa;
• ny tablespoon ny voatabia Mametaka.

To ny fianakavianao nankasitraka ny lasopy amin'ny meatballs sy ny dumplings (fomba fahandro amin'ny sary, tsikelikely, dia hita ao amin'ny boky), dia tsara ny manampy ny ambony lisitry ny kely ny legioma menaka, ny fiantraikany amin'ny siramamy, sira, mena sy mainty dipoavatra.

The algorithm

Tokony hanao refueling aloha. Mba hanomanana ny fanendasana, nanosotra menaka amin'ny legioma, mandefa mialoha tongolo voatetika sy ny karaoty ary Fry azy ho afa-maina. Rehefa tapitra ny legioma koa ny voatabia Mametaka ary ny vokatr'izany dia tezitra mifangaro tsara. Rehefa manomboka mameno Fry, haidiny mafana kely mangingina hanao izany rano sy hamono ny afo tao amin'ny fara fahakeliny, ho ampahefatry ny ora.

Avy amin'ny vita teny toto-kena-unsalted meatballs akoho, ary tsy misy masirasira koba - dumplings. Any am-parany dia zava-dehibe raha tsy mba handatsaka ny lafarinina, mba tsy becloud ron-kena.

Amin'ny lapoely feno rano mangotraka, nampidininy moramora hena baolina ka andrahoy ho dimy minitra. Avy eo izy ireo tsara naniraka dumplings, ary rehefa mipoitra, dia toy izany koa nampitombo mialoha nanasa azy, nisosa sy ovy voatetika sy ny sira. Fotoana fohy talohan'ny legioma masaka tanteraka ny ron-kena nataony tao ny voatabia fitafiny, ny fiantraikany ny siramamy sy ny dipoavatra. Zava-dehibe mba hahazoana antoka fa ny ovy Nihanalefaka, fa tsy hahandro. Meatball taorian'izay dia nesoriny tsy lasopy dumplings amin'ny hainandro, naidina tamin'ny takelaka sy handravaka maitso.

Option amin'ny fromazy

Toy ny tamin'ny tranga teo aloha rehetra, alohan'ny fandrahoan-tsakafo dia tokony handeha ho any amin'ny fivarotana sy ny boay ny rehetra ny sakafo ilaina. Ny lisitra dia tokony ho:

• 250 grama ny toto-kena hena;
• atody vaovao iray;
• 40 grama ny fromazy;
• Tongolo kely iray;
• 120 grama ny koba tsara toto;
• Bouillon goba;
• sotrokely dibera;
• sira, dipoavatra sy ny anana.

Ao amin'ny lovia iray mifandray aloha grated fromazy, lafarinina sy atody. Misy ihany koa ny hametraka ny roa tablespoons ny rano ary afangaro tsara. Noho izany, dia tokony hahazo koba ampy matevina.

Ao amin'ny iray hafa lovia Mix hen'omby, sira, dipoavatra ary voatetika onion. Avy amin'ny faobe nahazo ny baolina kely nanakodia dia ambany azy ireo amin'ny lapoely no feno iray litatra sy sasany ny rano mangotraka levona Bouillon goba. Ary misy loha-lalana ny dumplings. Rehefa mitsingevana ao anaty rano mandefa anana ka hanome kely fery izany. Minitra vitsy ho any amin'ny lasopy vita amin'ny meatballs sy ny dumplings mametraka ronono.