Saosy matsiro fomba fahandro ho an'ny hena sy akoho amam-borona

Hena sy ny akoho amam-borona - dia nentim-paharazana semi-vita vokatra ho an'ny fanomanana ny matsiro sy ny vava-manondraka vilia. Fa be dia miankina amin'ny saosy izay nanompo ireo. Recipe saosy ny hena, izay azo alatsaka ny lovia alohan'ny fanompoana, saosy fomba fahandro ho an'ny hanina izay azo atao mba hanendasany - izany ary ny maro hafa ato amin'ity lahatsoratra ity.

Recipe saosy ny hena "nentim-paharazana". Mba hanaovana izany, dia mila maka ny tena manan-karena hen'omby ron-kena izay ny masaka kanina tamin'ny tongolo sy ny karaoty. Ireo legioma kosohy ny mampiasa sieves frayed hitondra ny mifangaro ny nahandro fanjakana amin'ny alalan'ny fanampiana ny dipoavatra, sira sy voatabia Mametaka. Misy ampahany kely ny ron-kena haidiny ao anaty vera ary hiova kely lafarinina. Raha vao ny ron-kena dia fifangaroana nahandro miaraka amin'ny legioma, mila haidiny ny renirano manify ny lafarinina mifangaro ka hampisy foana mba tsy vongan. Noho izany dia afaka ny ho haidiny saosy misy hena lovia no izy.

Recipe saosy ny hena "Petite" dia voaomana ny fototry ny "nentin-drazana". Ilaina ny manangona ihany izy, toy ny mahazatra. Amin'izao fotoana izao, ao amin'ny saucepan misaraka dia kely dia kely Fry tapa-mamy peppers, karaoty, tongolobe, ary persily fakany. Ny rehetra dia tena tsara mifangaro dipoavatra sy sira ary te hanampy azy amin'ny rano mangotraka. Ny kely mafana sy - ny saosy dia vonona.

Recipe saosy ny hena "Citrus" dia tena kanto sy manitra. Voasary hampidinako ny rano mangotraka, dia ny zest makarakara. Ao amin'ny kely saucepan: Andrahoy rano amin'ny zest ny folo minitra. Ny vokatr'izany tatatra sy ny ranon-javatra mampifandray azy levona hydroéthylamidon, ranom-boasarimakirana, siramamy. Dia ilaina ny miandry ny saosy miha-matevina, ka hampiakatra azy hiala. Amin'izao fotoana izao, hanaovana ranom-boasary, hampikorontana azy ary te hanampy azy ny lovia, afangaro tsara. Azo hatao ao amin'ny saosy adjika sy ny tany dipoavatra mainty.

Recipe saosy ny hena "White" dia tonga lafatra ho an'ny zanak'ondry, veal na ny bitro. Dia ilaina ny afangaro amin'ny koba tsara toto tamin'ny rononomandry aho, ary avy eo dia hiova ny mifangaro mafana voasivana ron-kena. Ny saosy dia tokony ho vonona nandritra ny folo minitra eo ambany hafanana. Pour ho ao ny atody sy ny rano mifangaro, afangaro tsara, ampiana sira sy ronono.

Marikivy fanosotra saosy ho an'ny akoho "Cream". Ao amin'ny lovia, hanambatra ny dibera sy ny koba tsara toto, ary avy eo dia manafoana mangotraka ny ron-kena. Manaraka, manampy ny marikivy menaka ho ao an-saosy sy ny sira, sahotaka sy fery nandritra ny folo minitra. Any amin'ny farany nataony dibera kely.

Marikivy fanosotra saosy "Onion" tanteraka ny akoho sy ny henan-kisoa chops. Efa vonona amin'ny zava-dehibe toy izany koa tahaka ny tamin'ny teo aloha fomba fahandro. Raha ny "fanosotra saosy" tanteraka savily, mila Fry ny tongolo voatetika madinika ka hametahana izany ho any amin'ny saosy amin'ny faran'ny fandrahoan-tsakafo. Andrahoy rehetra, esory amin'ny hafanana, ka hafafiny amin'ny voatetika aneta.

Marikivy fanosotra saosy "horseradish" dia vonona eo amin'ny fototry ny "fanosotra". Nandritra ny fanomanana ny fanosotra saosy, dia ilaina ny manomana horseradish. Noho izany tanjona ny sotro horseradish haidiny fifangaroana tamin'ny vinaingitra, lasopy sy ny rano. Ataovy ny rano eo amin'ny afo, manampy ny pitipoà ny dipoavatra mainty sy ny helo-drano ravina. Ny fifangaroan'ny horseradish dia mila efa tanteraka no lasa etona, ary te hanampy azy ireo tsy fifankahazoan'ireo sslivochny saosy. Any amin'ny farany hametraka sira ary ny dibera.

Applesauce hena mila mahandro sakafo intsony. Dia ilaina ny manadio tanteraka ny paoma ka nanapaka an slices. Mahandro azy kely ny tsiranoka amin'ny vonona fanjakana. Hampangatsiaka kely, namaoka mampiasa ny sivana, manampy ny kanelina vovoka sy siramamy. Ny saosy Ilaina ny mahandro ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana sy whisk azy tamin'ny Tazana.

Aroso ny fomba fahandro hafa "Apple saosy-divay." slices Apple dia tsy maintsy ho feno ny siramamy syrup (siramamy, ny rano, voasary makirana Peel, nutmeg) sy ny mahandro azy io nandritra ny 15 minitra. Ny vokatr'izany dia namaoka mifangaro mampiasa ny sivana ary ampio ny divay. Ary ny saosy tokony mientona ny matevina fanosotra. Izany saosy dia ho tsara fototra ny fanomanana ny mamy-marikivy saosy.

Ny fomba fanamboarana ny sauces tolo-kevitra azo atolotra ho an'ny hena lovia na inona na inona ny hena.

Mazotoa homana!