Cooking ho an'ny tenanao. Mampahatsiro sakafo tonga lafatra ho an'ny akoho

Tsara naka mampahatsiro sakafo afaka manova ny fanandramana fankatoavana ny lovia. Tsy mahagaga noho ny zava-manitra rehetra famelabelarana ny ady sy ny vola lany ny gram ny sasany amin'izy ireo no mitovy ny vidin'ny metaly sarobidy. Fa ny fahadisoana eo amin'ny safidy mety ho mahafaty sy hanimba ny lovia no izy. Izany rehetra izany Mihatra amin'ny fomba fanamboarana avy amin'ny akoho amam-borona. Izany dia midika fa tokony ho fantatrao izay tokony ho tsara mampahatsiro sakafo ho an'ny akoho.

Zava-manitra nampiasaina akoho

Raha ny akoho dia mamy, ny hena dia somary mihitsy Bland sy maina mihitsy aza. Matetika indrindra ho an'ny Chef za-draharaha amin'ny fampiasana ny fanomanana tany dipoavatra mainty na mena na mifangaro aminy, marjoram, olon-kendry, sakamalaho, persily, aneta, Rosemary, Curry, caraway, sy ny hafa. Maro amin'izy ireo no manana ankasitrahana manokana sy ny tsirony, ary iray monja ny fiantraikany afaka manova tanteraka ny fanandramana hena akoho amam-borona.

Fa angamba ny tena mahazatra mampahatsiro sakafo ho an'ny akoho - izany sira. Rehefa nahandro hena koa aza dia ho matsiro, ka tsy maina. Ary na dia ny ron-kena sisa ny akoho rehefa avy nahandro tratra, dia hiseho tototry kokoa. Ankoatra izany, dia tsara hifameno sy manambara ny fanandramana zava-manitra hafa rehetra, rehefa nahandro akoho amin'ny fanendasa-na eo amin'ny Grill. Nefa tsy hanararaotra azy io, ary tsy noho ny antony ara-pahasalamana.

Tsy nampiasaina matetika tsy dia zava-manitra sy ny zavatra hafa. Hot dipoavatra akoho manome tiany fomba henjana. Fahazoan-dalana hiditra ny Chef mitahiry izany dipoavatra ka kosohy ny taloha kelin'ny fampiasana. Na izany aza, eo amin'ny fiainana andavanandro, izany mampahatsiro sakafo ho an'ny akoho efa nitoto matetika kokoa. Mena, mainty, fotsy, maitso sy mavokely dipoavatra samy hanana ny mampihavaka, fa mba ho mifangaro manampy mba hanokatra ny tsirony manontolo.

Anana toy ny persily, Rosemary sy ny aneta azo ampiasaina tsirairay miaraka amin'ny hafa, na zava-manitra. Manana marefo ankasitrahana sy somary interspersed amin'ny voajanahary tsiro amin'ny hena akoho. Na izany aza, miaraka amin'ny koa ny lena na maina sy ny endrika, akoho hahazo sakafo loko-pirenena. Izany no tena voamarika ao amin'ny Caucasian sakafo. Roa malaza Zeorziana vilia: sacivi sy chakhokhbili - vao vita amin'ny akoho ny koa ny maro be ny zava-manitra sy ny anana.

Sauces sy marinades ho an'ny akoho

Saingy tsy zava-manitra sy anana ihany no azo ampiasaina ao amin'ny fanomanana ny akoho. Saosy na marinade - lehibe mampahatsiro sakafo ho an'ny akoho, izay hanao ny hena malemilemy, be ranony sy ketraka ao am-bavanao. Matetika indrindra marinated akoho amam-borona efa nivava be fatiny na ny ampahany aminy. Izany no antony, mety fifangaroana ny sira, dipoavatra, tongolo voatetika sy ny mayonnaise. Marihina fa ny farany dia azo soloina amin'ny voajanahary yogurt na kefir. Ary hanampy 2-3 tablespoons ny voatabia Mametaka manome ny lovia vita loko tsara tarehy.

Noho ny fihanaky ny Sinoa sy ny Japoney nahandro any andrefana niseho sy mamy-marikivy marinade ho an'ny akoho. Izy ireo matetika javatra dia avy amin'ny saosy soja, sakamalaho, tanora sakeliny ny tongolo gasy sy tongolo, seleria sy ny karaoty. Indraindray nanampy ho azy ireo na dia mananasy, tantely sy ny paoma marikivy. Tsara homarihina fa any amin'ny tany atsinanana ny vilia tsy sira. Tena zava-manitra sy ny sauces mahamay Nosoloana sira. Mazava ho azy, ireo pickles lehibe toy ny mampahatsiro sakafo ho an'ny akoho, voaendy amin'ny fanendasa-.

Quick Sets zava-manitra ho an'ny akoho

Mazava ho azy fa naniry amin'ny fomba malefaka mahatsapa ny ohatry ny olona na zava-manitra mba handrahoana sakafo ny akoho afaka vilia vitsivitsy. Ary satria tena fiainana vehivavy mpikarakara tokantrano misafidy ny hividy vonona-nanao karazana zava-manitra sy ny anana. Izy ireo mivelatra ny chefs ary efa misy ihany ny sakafo ilaina. Na dia izany aza, tsy ny rehetra no mazoto mpanamboatra ny famoronana. Noho izany, dia tokony hamaky tsara ny fonosana sy hifidy ny hany voaporofo mpanamboatra. Mazava ho azy, toy izany hametraka ny zava-manitra tsy tokony ahitana sira, hydroéthylamidon, ary ny sodium glutamate.

Ho famaranana

Misy lovia izay tapa-kevitra ny zava-manitra sy ny anana tsirony. Ny iray amin'ireo no Nadininy akoho. Araka ny fomba fahandro mahazatra vorona rehetra fatiny nohosorany tamin'ny sira, zava-manitra sy menaka legioma. Dia napetrany tao amin'ny lafaoro mandritra ny ora iray koa manendasa amin'ny 200 degre. Ny mahazatra ny Nadininy condiment misy akoho mainty dipoavatra, nutmeg, oregano, tongolo, tongolo gasy sy zenevrie. Izany miaraka manome azy tantalizing ankasitrahana, mahafinaritra sy ny tsy manam-paharoa sosona loko tsiro.