Salady "Grevy appetizer" miaraka amin'ny tsaramaso: recipe amin'ny ririnina

Sangisangy tsara, mahasalama ary tena mahasoa, izay azo antoka fa hiantehitra amin'ny olona rehetra izay tia vokatra toy ny tsaramaso. Ity appetizer Grika ity amin'ny ririnina dia ho toy ny tora-pasika ho anao raha tonga ny vahiny tsy ampoizina.

Lisitry ny vokatra ilaina

1. Beans - 1 kilogram.
2. Karoty - 1 kilao.
3. Onion - 1 kilogram.
4. Tomato - 1 kilao.
5. Pork Bulgary mamy - 1 kilao.
6. Garlic - 1 fitaratra.
7. Sugar - 1 fitaratra.
8. Olon-menaka - 0,3-0,5 litatra.
9. Voadona dipoavatra - 1-2 pods (azonao atao, raha tianao, aotao amin'ny 2 teaspoons amin'ny tavy mainty fotsy).
10. Sakafo ara-tsakafo (70%) - 1-2 teaspoons.
11. Salt to taste.

Fiomanana legioma

Tokony ho efa voaomana ny tsaramaso. Tsara indrindra amin'ny alina, satria mitroka tsara rehefa lany ny latsaky ny 12 ora.

Sasao ny legioma, esory ny tsilo avy amin'ny voatabia, tapaho ny Boligara mamy sy ny foibe.

Sakafo, tongolobe ary karaoty mba hadio.

Rehefa manomana legioma dia aza hadino ny handinika amim-pitandremana azy ireo amin'ireo faritra simba izay mila ravana, raha tsy izany dia mety "hipoaka" ireo banky aorian'ny filentehan'ny masoandro.

Ary toy izany. Sakafo grika, famoronana sakafo. Hanandrana mamaritra ny antsipiriany betsaka araka izay azo atao isika!

Mpiara-miasa amin'ny grika miaraka amin'ny tsaramaso. Sakafo

Ny legioma efa voaomana dia tokony ho maina miaraka amin'ny lamba fanosotra mba hanesorana ny fahosana tafahoatra. Aorian'izay dia arosoy amin'izy ireo.

Zava-dehibe. Mba tsy handaniana fotoana fanampiny, raha manodinkazo ny legioma ianao, tsara kokoa ny mametraka ny tsaramaso mofomamy ary mandritra izany fotoana izany dia ateraky ny antsasaky ny vonona.

Ny tomaty dia mety ho tapaka amin'ny kibay kely na kely, na volavolavola amin'ny toeram-panamafisana iray ao anaty processeur iray na miaraka amin'ny mofomamy hena. Ho an'iza ho mahafinaritra kokoa.

Ny tongolobe dia mety ho tapa-koditra na mololo. Eto koa, ho an'ny mpankafy. Tsy hanova ny tsiron'ity avy amin'ny lovia ity.

Ny karaoty dia tokony hiondrika eo amin'ny lavaka lehibe.

Ireo pepina mamy dia azo tapahina ao anaty koba, na mety ho mololo.

Ny tongolo lay sy ny mofomamy mafana dia tsy maintsy atosina amin'ny toetry ny mosavy. Azo atao amin'ny blender, combine or mincer izany.

Aorian'izay, mandehana any amin'ny dabam-pisiana. Ny akoho grika amin'ny ririnina dia efa voatsabo efa ho 30 minitra, raha toa ianao ka nanohy ny tsaramaso voasesika nandritra ny 12 na mihoatra.

Zava-dehibe ny misafidy ny fonosana tsara amin'ny tendro matevina ka tsy mandoro ny legioma. Raha mofomamy amin'ny fatana solika ianao, dia asaina ampiasaina ny mpandrendrika afo mba hanamaivanana ny endriny ambany indrindra amin'ny sakafo.

Ny voankazo voarara dia mifangaro amin'ny voatabia voatoto ary mamono. Mofomamy mandritra ny 30-40 minitra, manandramana matetika ny tsaramaso ho amin'ny fahavononana. Ny legioma sisa (afa-tsy tongolo lay sy mofomamy mafana) dia mety hovonoina ao anaty fonon-tsakafo lalina. Aorian'izany dia aforeto ny sakafo rehetra ao anaty saosy iray, ampio sira, solika, vinaingitra ary siramamy. Ento miaraka amin'ny volo ny zava-drehetra ary ... miomàna!

Raha eny, raha tsy manana tanimboly lalina ahafahanao hamono ireo legioma ianao, dia azonao atao ny mampifanaraka ny zava-drehetra ao anaty vilany avy hatrany, fa ampio ny tongolo lay sy ny mofomamy amin'ny farany, mandritra ny 2-3 minitra alohan'ny faran'ny fahavononanao.

Ny giro grika miaraka amin'ny tsaramaso dia hipoitra mafy toy izany, toy ny manisy menaka mafana. Eto ny tsirairay dia afaka manitsy ny tsironao. Ho an'ity ankizy ity dia azo atao ampahany amin'ny ampahany amin'ny ankapobeny ny tsy fahampian-tsakafo.

Famafazana lasantsy

Koa satria ny snacks Grika dia tsy hoe voaomana fotsiny, fa amin'ny endrika mangatsiaka, dia tsara ho an'ny fiarovana amin'ny ririnina.

Ny siny vita amin'ny siny dia alamina toy izao manaraka izao. Esory tanteraka amin'ny vovony. Manadio kokoa izy rehefa ampitahaina amin'ny rano. Maro amin'ireo vehivavy miasa ao an-trano no tia mampiasa soda tsotra ho an'io tanjona io.

Avy eo dia tokony hosakanana ny banky. Ny safidy dia hafa. Hilaza ireo roa malaza indrindra aho.

Ny safidy voalohany. Ny banky dia mametraka fofona mangatsiaka sy kakkine mandritra ny 10-15 minitra amin'ny afo kely. Aza asiana fantson-kitapo ao anaty lafaoro mafana, toy ny fitaratra azo avy amin'ny fakan-drivotra.

Ny safidy faharoa. Sterilisation sterilisation. Ny banky amin'ny tendany dia napetraka amin'ny kapoaka (tsy elektrika) ary ny rano dia entina amin'ny vay. Dia mitsangàna 2-3 minitra ary esory. Afaka mifidy hafa ianao fa tsy teopot. Ny tena manan-danja dia ny fingotra dia iray izay mamela anao tsy hidina ny banky.

Amin'ny lafiny iray, raha mihenina ny banky, ilaina ihany koa ny manamaivana ny fonosana vy. Mba hanaovana izany dia napetraka ao anaty fonosana kely izy ireo (afaka mandeha irery ianao) ary mikolokolo mandritra ny folo minitra.

Ao anaty vilany mafana tsara ny famonoan-tsakafo efa vita (mahafinaritra ny manala azy kely). Tsara kokoa ny mameno ny fiarandalamby eo ambanin'ny kofehy mba tsy hisy oksizenina hijanona, izay manampy amin'ny fanimbana ny vokatra.

Tokony hafenina ao anaty toerana mafana ny bozaka mafana. Matetika izy ireo no voafehy anaty bodofotsy na bodofotsy. Noho izany, mitazona ny hafanana maharitra izy ireo, izay mahatonga azy ireo ho tsara kokoa ny fifehezana fanampiny.

Toe-draharaha

Rehefa avy nodiovina (matetika amin'ny iray andro), dia nesorina tany amin'ny toeram-pametrahana maharitra ny banky, izay ny fiarovana sisa tavela amin'ny ririnina. Misy olona manana tranobe iray, raha misy trano manokana, ary misy olona manana kitapo, raha toa ka trano tsotra izany.

Ny hafanana tsara indrindra ho an'ny fitehirizana dia 0 hatramin'ny 10 degre Celsius, saingy tsy ny rehetra no manana izany fahafaha-manao izany. Afaka tahirizina ao amin'ny trano iray ao amin'ny efitra fisainana ara-dalàna. Amin'ity tranga ity, mandiniha bebe kokoa ny fanamafisana ny container, ny fanaraha-maso ny legioma ho an'ny fanimbana sy ny fanimbana ny lambam-pandaminana ary ny fampivoarana (fitondra).

Safidy amin'ny fihinanana sakafo

Amin'ny ankapobeny, olona maro no tia ity sakafo ity amin'ny hatsiaka sy mafana. Noho izany, dia mety ho lany ritra avy hatrany, na dia afaka mandamina avy ny salady. Grika appetizer miaraka amin'ny tsaramaso matetika dia manampy avy raha tsy misy fotoana ny nahandro, dia tsy maintsy ho tonga amin'ny zavatra tena haingana.

Ary indreto misy karazana salady roa ampiasaina amin'ity snacks ity:

1. Maka fonosana iray na roa (miankina amin'ny isan'ireo mpanjifa) amin'ny tsena nividy azy, na dia azonao atao ihany koa aza ny trano, raha misy. Mifangaro ao anatin'ny tahan'ny croutons iray na roa ary misakafo avy amin'ny siny. Ampiasao ny volo maina.
2. Voankazo mando miaraka amin'ny sakafon-tsakafo mifanandrify amin'ny tsironao, maniry greens ary siramamy kely (alaina sarobidy mafy).