Sakafo matsiro amin'ny vilany

Kazan-by ny vilany amin'ny semicircular ambany. Tsara ny mahandro misokatra ny afo, araka izay efa rotidrotiky rehetra amin'ny afo, ka, araka izany, lovia nandrahoina mitovy. Anefa ianao dia afaka mampiasa izany lovia ny fatana fandoroana, ary ny fatana gazy Grill. Na ahoana na ahoana, dia afaka mahandro lovia isan-karazany tao anaty vilany avy amin'ny pilaf ny harena ny lasopy.

Ohatra, fahita any amin'ny tany atsinanana Basma misy tsiny ary na ny voalohany sy ny faharoa mazava ho azy. Mba mahandro izany dia mila hena (omby, na zanak'ondry, dia afaka maka fatter) sy ny legioma. Ary ho lehibe ny farany fahalalahana safidy. Anisan'ny maintsy fangaro eto dia hanatrika tongolo, ovy, karaoty ary fery vao laisoa. Raha manana vata fampangatsiahana vaovao ny voatabia, baranjely, lakolosy peppers, betiravy, kôkômbra, dia mety koa ilaina. Ary noho izany dia tapaka vilany lovia ho cubes kely dia nanisy sosona-kena, mandra-manidy tanteraka ny ambany. Onion notapatapahina vava vola aminy, (kokoa maka izany amin'ny ampahany mitovy amin'ny hena), dia nametraka teo amboniny. Products hafafiny amin'ny sira sy ny zava-manitra (soso-kevitra drafy sy ny komina ianareo, nefa azonao atao eo amin'ny tsirony). Raha ampiasaina ny fanomanana ny voatabia, ny manaraka sosona no ilaina mba hametraka azy ireo, peeled sy nivava be. Avy eo, mametraka ny karaoty, grated amin'ny marokoroko grater. Ilaina ny manamarika fa ny sosona voatabia tokony tsy ho tafiditra mifandray amin'ny ovy, ny farany dia ho mafy, ary dia ho sarotra ampy fery izany. Io fototry legioma no tsara hametraka an-tampon'ny karaoty, kely prisolit sosona. Raha nalaina legioma bebe kokoa, dia izao vidin'ny hanapaka ka hapetrany eo. jirofo ny tongolo gasy sy ny anana tsara kokoa ny tsy kosohy, ary mampiasa integers. Avy amin'ny laisoa nampisaraka vitsivitsy raviny rehetra, hanamarinana ny sisa dia naniraka tany rehetra fangarony hafa, ary manidy Basma ravina laisoa manontolo.

Kazan miaraka amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo anatiny hitafy hafanana, rakotra ny sarony. Raha te-hahandro ny lovia voalohany, dia afaka manampy kely ron-kena. Raha tsy izany, dia ilaina ny hitafy an-tampon'ny vokatra vaovao. Ny iray amin'ireo zava-miafina ny lovia ity amin'ny vilany ny hena dia stewed ao amin'ny ranom ny tongolobe, ka azonao atao mihoatra noho ny farany. Basma manomana tokony ho ora, avy eo ny vola lany, mba hampiala azy amin'ny hafanana ary aoka hitsangana ny tokony ho ora.

Mazava ho azy fa miresaka momba ny sakafo ao anaty vilany, pilaf fomba fanamboarana tsy afaka miresaka momba. Nentim-paharazana ao amin'ny Atsinanana no ampiasaina, izany fitaovana mba handrahoana sakafo hanina miaraka amin'ny vary be ranony. Mila ho an'ny hanina pilaf (Tsara ny zanak'ondry), karaoty, lehibe onion, vary, menaka legioma, voatabia kely Mametaka, zava-manitra. Eo amin'ny farany ambany hita nampidina diloilo voana tanamasoandro eran'ny, heats ny afo, dia nametraka notapatapahina tongolo. Raha vao mahazo volamena izy loko, dia nampitombo ny karaoty, nanapaka an manify ravin, ary ny hena ho farantsa kely. Fa mbola nendasina, dia ampiana sira, zava-manitra, rano kely. Kazan sarony mihidy iray, ary ny vokatra sisa ho hanina ho eo amin'ny adiny iray ambany hafanana. Rehefa hena legioma no efa vonona, dia napetraka teo ny vary, rakotra rano ny 2 santimetatra sisa mandra-malefaka. Talohan'ny faran'ny mahandro sakafo, dia afaka manampy eto ny sotro ny voatabia Mametaka, manaitra. Vonona sakafo ao anaty vilany, Tsara hotadidina fa rehefa izy ireo nesorina avy amin'ny afo, dia tokony hatao ny hanome azy ireo minitra vitsivitsy mba manome. Mazava ho azy fa be dia be ny fomba fanamboarana pilaf, dia Uzbek fianakaviana nipetraka tamin'ny tanànan'i, dia hanomana azy amin'ny fomba samihafa, dia misy mpandray vahiny mifidy ny iray izay kokoa ny tsirony izany.

Very manitra, manana kely ny setroka sy ny fofona mafy ny tsiro, nahazo sakafo tao anaty vilany ny afo. Marina indrindra izany ny fitsangatsanganana ny fitsangatsanganana, ny firenena, ny handeha hanjono. Noho izany, dia tsara ny manana lovia ity eo amin'ny toeram-pambolena mba soa aman-tsara sy araka ny mikendry ny hiasa raha ilaina.