Masiaka Adzhika zucchini: fomba fanamboarana sary

Adzhika zucchini Masiaka loatra amin'ny toeram-pivarotana nivarotra. Noho izany, io karazana fahazoan-dalana hiditra ianao saosy no atao ao an-trano. Mba hanaovana izany dia mila fotsiny tsotra sy takatry ny vokatra, fa tsy tena be dia be ny fotoana malalaka.

General momba ny Abkhaz saosy

Matsilo adjika ny ririnina vokatra tena tsotra. Saingy tsy ny rehetra dia mahafantatra fa mpikarakara tokantrano izany dia namboarina saosy.

Adzhika antsoina hoe Abkhaz Masiaka mampahatsiro sakafo, voaomana tahaka ny feta. Matetika izany dia ahitana ny tongolo gasy, dipoavatra mena sy ny sira, anana sy ny maro hafa. Koa ato amin'ity matetika saosy isan-karazany manampy legioma.

Amin'ny maha-fitsipika, adjika mena. Na dia matetika izany koa ireo singa, izay niova tarehy be. Noho izany, io dia afaka ny ho maitso saosy, sy volom-boasary, ary mavo, sy ny sisa.

Amin'ny maha-fitsipika, Matsilo adjika, vokatra ao amin'ny ririnina tsy ahitana ao amin'ny fanaovana voatabia. Na dia tao anatin'ny taona vitsivitsy dia toy izany no efa mitsangana sy manao io fety mitovy amin'ny vokatra, dia aza misalasala niely lavitra ka nanao hoe: ingredient.

Ao amin'ity lahatsoratra ity, dia hanolotra anareo fomba vitsivitsy ny fomba hanaovana adjika Masiaka zucchini. Ao izany, isika dia ho nanampy sy vaovao voatabiha, ary ny lakolosy peppers, sy karaoty, ary na dia mamy marikivy-paoma. Fa ny zavatra voalohany aloha.

Adzhika zucchini Matsilo (ao amin'ny ririnina): fomba fanamboarana miaraka amin'ny voatabia vaovao

Options noho ny fanomanana toy izany pasty dia be ny saosy isan-karazany. Na izany aza, ny malaza indrindra amin'izy ireo dia ny iray izay mitaky ny fampiasana ny vaovao voatabia sy ny legioma hafa.

Koa inona no tokony ho nividy sakafo fa lasa tena matsiro adjika zucchini (Matsilo) miaraka amin'ny voatabia? Fa izao dia mila:

• Fresh tanora amin'ny fialan'ny - 3 kilao;
• Fresh karaoty - ½ kilao;
• nofo vaovao voatabia - 1,5 kilao;
• dipoavatra maitso mamy - ½ kilao;
• jirofo peeled tongolo gasy - 1 kaopy;
• voana tanamasoandro eran'ny menaka - ny 1 kapoaka;
• Sugar betiravy - 130 h;
• Salt kely - tokony ho 50 g;
• vinaingitra 9% latabatra - 3 lehibe lovia kely;
• dipoavatra mirehitra mena - 1 pod.

Fizotry ny fanitsiana ny fangaro

Ahoana no hiomanana adjika zucchini amin'ny voatabia? Voalohany, dia tokony hitondra ny legioma rehetra. Young amin'ny fialan'ny, dipoavatra mafana, karaoty be ranony, dipoavatra maitso mamy sy ny voatabia nofo voasasa tsara, nodiovina avy amin'ny voa, bary sy ny singa hafa tsy ilaina. Taorian'izany, dia miroso amin 'ny fanatsarana. Ary noho izany antony, ny hena mahazatra grinder.

Heat fitsaboana Abkhaz saosy

Torsion rehetra ny sakafo, namelatra azy ireo tao amin'ny saucepan lehibe sy tsara hanaitra. Avy eo, ny vilia hitafy ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana sy hitondra ny anatiny tsikelikely ho fery izany.

Raha vao manomboka ny legioma Masy ny vay, izay nanampy voana tanamasoandro eran'ny menaka (tsy misy tsirony), ary mariho ny fotoana. Ao 'ity faritry ny vokatra dia andrahoina 40 minitra katroka. Rehefa mandeha ny fotoana azy ireo kosa niely betiravy siramamy sy sira.

Andrahoy ny legioma nandritra ny 10 minitra, hanampy azy ireo eo amin'ny kely grated grater tongolo gasy sy vinaingitra. Afangaroy ny sakafo, mahandro ho 3-5 minitra sy manala amin'ny hafanana.

Ahoana no hakodian'ny olona ny Abkhaz saosy ny ririnina?

Adzhika zucchini for ririnina Matsilo voatahiry tsara ao amin'ny fitaratra kely siny. Tsara izy ireo nanasa sy soanambo. Ary rehefa afaka izany, dia nametraka ny kaontenera avy legioma gruel ary niaraka tamin'izay dia hanidy azy ireo.

Adjika, rehefa avy niaritra hafanana andro vitsivitsy, azy hoe madio na oviana na toerana maizina. Ahitana vokatra toy izany dia tsy voatery ho amin'ny hatsiaka. Izany no voatahiry tsara amin'ny efitrano mari-pana. Na dia izany aza, taorian'ny fanokafana ny tavoara, ny talantalana ny fiainana dia mihena be adzhika. Ao amin'ny hihena ahitana efi-trano dia tokony tsy mihoatra ny 3-4 herinandro.

Marihina, araka ny crimping entana toy izany, dia tsara ny mampiasa raha tsy aorian'ny iray volana. Nandritra izany fotoana izany, dia ho lasa mafy kokoa sy matsiro.

Tsikelikely fomba fahandro adzhika zucchini

Matsilo adjika, an-trano-masaka, tonga lafatra ny ravioli, dumplings sy ny vilia. Na izany aza, ny mampiasa io amin'ny vokatra be dia be dia tsy soso-kevitra, araka izay mety hitarika ho amin'ny fampandrosoana ny fandevonan-kanina aretina taratasy mivalona.

Koa satria manomana adjika zucchini (Matsilo) miaraka amin'ny voatabia Mametaka? Mba hanaovana izany dia tsy maintsy hividy:

• zucchini vaovao habe kely - 2,5 kilao;
• peeled tongolo gasy - 2/3 kapoaka;
• Mahery be dipoavatra - 1 pod;
• voadio menaka legioma - 200 ml;
• fasika Sugar betiravy - 120 h;
• Salt tsara cookery - 80 g;
• voatabia Mametaka - 250 h;
• vinaingitra (mba hahazoana saosy mafana haka 9%) - 50 ml.

Fikarakarana ny tena singa

Alohan'ny mahandro adjika ampiasaina tsara zucchini. Izy ireo voasasa amin'ny rano mafana, maina sy Peel nesorina, raha tianao, ary ny pulp avy amin'ny voa.

Koa hoentina misaraka sy ny singa hafa. Tongolo gasy madio sady hanorotoro ny asa fanaovan-gazety. Ary ny amin'ny dipoavatra mafana, dia hosasana, hanala ny tahony sy ny voa.

Raha vao ny legioma vonona dia miroso amin 'ny fanatsarana. Squash amin'ny dipoavatra mafana nitsitsy. Raha toa ka mila ny hahazo homogeneous bahoaka, dia ny legioma torotoro ny blender.

Heat fikarakarana ny vokatra

Rehefa adjika brewed Masiaka zucchini? Rehefa avy chopping legioma, namelatra azy ireo ao anaty fitoeran-javatra lalina ary hitafy ny fatana. Moramora nitondra ny mangotraka singa, dia nampiana avy hatrany voadio legioma menaka, siramamy, sira, ary ny voatabia Mametaka.

Afangaroy ny vokatra lehibe iray sotro, Bates afo ho faran'izay kely. Ao 'ity faritry adjika mahandro katroka 60 minitra. Araka izany for ¼ ora alohan'ny mihodina eny ny takelaka dia nampidina vinaingitra ka manipy voaporitra amin'ny alalan'ny gazety ny tongolo lay.

Process seaming adzhika

Masiaka Adzhika zucchini sy ny voatabia Mametaka mihosin-tena toy izany koa araka ny voalaza ao amin'ny fomba fahandro voalohany. Izany no tanjona, tsy dia lehibe fitaratra siny. Izy ireo legioma mafana namelatra bahoaka sy avy hatrany Tsikirity.

Filaharan'ny ny fitoeran-javatra ambony ambany, ny fonony matevina bodofotsy ary avelao ho toy izany ny 24-48 ora. Rehefa afaka izany, fotoana Mametaka saosy matevina nanadio ao amin'ny fitoerana maizimaizina. Manompoa izany ho any amin'ny sakafo hariva latabatra, dia afaka iray volana raha tsy aorian'ny, rehefa adjika engorged fofona manitra ny anana sy ny zava-manitra, dia ho lasa mafy kokoa sy matsiro.

Manaova matevina saosy amin'ny namboarina paoma

Adzhika zucchini (Matsilo) miaraka amin'ny paoma raha ny fandehany tena matsiro. Ampiasaina koa izy io toy ny tsakitsaky ka hitafy ny silaka mofo sy hena isan-karazany mameno miaraka, legioma sy ny vilia.

Noho izany, fa ny fanatanterahana ny nihevitra levitra ilaintsika:

• Fresh tanora amin'ny fialan'ny - 2,5 kilao;
• Fresh karaoty - ½ kilao;
• Mamy ny paoma sy marikivy - ½ kilao;
• dipoavatra maitso mamy - ½ kilao;
• peeled tongolo gasy jirofo - 100 h;
• voana tanamasoandro eran'ny menaka - 250 ml;
• vaovao anana - mampihatra ny eritreritsika;
• Sugar betiravy - 130 h;
• Salt kely - 70 h;
• vinaingitra 9% latabatra - 4 lehibe lovia kely;
• dipoavatra mirehitra mena - 1 pod.

Manomana sakafo

Sakafo noho izany saosy no ampiasaina Toy izany koa toy ny tamin'ny teo aloha fomba fahandro. Legioma sy ny voankazo tsara voasasa lava tsanganana sady mandimandina, bary, voa pods, sy ny maro hafa. Taorian'izany, dia miroso amin 'ny fanatsarana. Mba hanaovana izany, mampiasa ny hena grinder.

Raha vao ny vokatra rehetra efa tsinjaraina, dia mifandray amin'ny fitoeran-javatra lehibe iray, ary tsara hanaitra.

Teny an-dalana, dia tokony ho vonona sy ny sisa rehetra, ankoatra ny sakafo ny voalaza singa. Jirofo ny tongolo gasy sy hanorotoroanareo asa fanaovan-gazety madio. Fandoroana dipoavatra tetehina madinika na toto-kena miaraka amin'ny vokatra hafa, ary fery vao anana vao nanapaka tamin'ny antsy.

Cook sakafo an-dovia

Mametraka ny legioma-voankazo pulp ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana, ho entiny ho ao amin'ny fery izany. Ary nisy koa ho Tanamasoandro menaka sy mahandro ny tokony ho ora. Rehefa nandeha ny fotoana, nanitatra teo amin'ny vilia baolina ny siramamy sy sira. Amin'ny alalan'ny ora ¼ ny legioma vaovao hametraka anana, ny nirodana chives tongolo lay sy ny vinaingitra.

Andrahoy ny 5-7 minitra kokoa ny vokatra, dia niala ny hafanana ary manomboka seaming.

Ny dingana farany ao amin'ny fanomanana ny adzhika

Raha voankazo sy legioma no Nijaly tao amin'ny lovia, miroso amin 'ny fanomanana ny kapoaka. Mba hanokatra adjika voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana mampitohy dia tsy ela be, dia nanitatra teo kaontenera kely. Ny mialoha voasasan'ny sy sterilized ny etona. Ary ny satroka firapotsy, fotsiny izy ireo nahandro.

Rehefa manomana sy mahandro kaontenera adzhika, ny fanapariahana amin'ny endrika mafana amin'ny siny ary voaisy tombo-kase avy hatrany. Cool Mametaka amin'ny paoma saosy amin'ny efitrano mari-pana, dia esorina ao amin'ny fitoerana maizimaizina. Dia hano izay vokatra tokony ho iray volana raha tsy aorian'ny. Efa nanompo ny teo amin'ny latabatra kely na saucers kremanochkah.