Sakafo maotina maimai-poana: fanangonana ny patissons

Patissons - zavamaniry avy amin'ny fianakaviana Pumpkin - dia tena ankasitrahana noho ny tsirony sy ny karazan-tsakafo izay azo amidy avy amin'izy ireo. Toy ny zucchini, dia mofomamy, kavia, pancakes, siramamy, sira ary marinated. Ity lahatsoratra ity dia natokana ho an'io legioma io.

Zara raha misy squash

Ny fitehirizana ny patissons dia atao amin'ny endrika madio, ary miaraka amin'ny legioma hafa. Amin'ny ankapobeny, ny sakafo mahavelona dia azo avy amin'ny fampifangaroana azy ireo amin'ny zucchini. Hetezo ho vitsivitsy kely ny legioma - bibikely, karaoty na sola. Mandritra ny 3-4 minitra, avelao izy ireo hanadio, ary aorian'izany dia miala avy hatrany, mety amin'ny rano mangatsiaka. Ny fitehirizana ny patissons miaraka amin'ny zucchini dia atao any amin'ny marinade. Mba hanomanana ny famenoana ny ranom-boasary tsirairay, farafahakeliny 50 g ny sira dia levona, mety ho ny antsasaky ny (25 g) na ny siramamy ary 70g vinaingitra (9%). Raha 6% ny vinaingitra, dia mila 100 g izy io. Hetezo ny tongolobe ho semi-circles, ary apetraho eo ambonin 'ny vilany ny hateviny. Asio tongolo zato vita amin'ny tongolo lay, paiso maromaro, ravina boribory mahavaro. Mametaka mafy ny legioma, mihozongozona. Fenoy marinadia mafana. Ny fiarovana ny kisendrasendra miaraka amin'ny squash ao anatin'ity fanaka ity dia mifarana amin'ny fanakanana ny fanamafisana. Tankin-tapa-litatra no mahavaky 10-12 minitra, litatra - 15, ary 3 litatra - 20 minitra. Atsangano ireo siny, ary apetraho eo ambonin'ny fonony izy ireo, aforeto, ary aorian'izay dia afaka mandefa azy ireo ianao mba hamonjy hatramin'ny ririnina.

Tavoahangy marinadina manontolo

Tsy dia mampihetsi-po loatra ny fanangonam-bokatra ny squash dia manolotra an'ity recipe ity. Ho an'ny fampiharana azy dia ilaina ny legioma tanora izay tokony hosasana, hodi-kazo, roahina amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 5 minitra, avy eo dia mafana volo mba tsy hahatonga azy ireo ho malefaka loatra. Mandroa greens: dill of dill, seleria, persily, ravin'ny ravina. Ho an'ny silaovaka (santimetatra ka hatramin'ny 5) dia tapaho ny pods amin'ny mofomamy mafana. Peel vitsivitsy lohan'ny tongolo gasy (miankina amin'ny tena heverina fa miaro amin'ny fialan'ny ao amin'ny ririnina) isaky ny banky dia tsy maintsy ho avy, fara fahakeliny 3 jirofo. Ankehitriny momba ny marinade. Misy labozia iray aondrana eo amin'ny 400 litatra. Natao sira sy siramamy 20-25 gram izany. Ny hafanana amin'ny rano dia manafoana ireo singa sisa tavela, ahafahana mandoto 15 minitra, manindrona. Avereno indray ny sombin-tsoavaly ao anaty saosy iray, andao ary ampio kely fotsiny, 6 g, ara-panafody (80%). Ao amin'ny faritry ny fitoeran-drano dia manangona harona sy zava-manitra, patissons, mamafy azy ireo amin'ny marinadanana mafana ary manalava ny hafanana. Ho an'ny fahaiza-manao 0.5 litatra, ampy 5-6 minitra, ho an'ny litera - 12-15. Avy eo dia milalao, avelao hilalao. Ny patissons toy izany dia mifanaraka tsara amin'ny ovy, sakafo pasta, hena. Tena matsiro, minoa ahy! Ary ny fofon'ny fofona, indrindra fa ny dill, dia tena manintona tokoa!

Ny kisarin'i Patisson

Azo atao ny miaro ny patissons tsy misy fanamiana. Ohatra, raha manamboara kavia ianao na mikarakara azy amin'ny ririnina. Andeha hojerentsika ny fomba nanaovana izany. Ho an'ny karazana biby fiompy rehetra dia mila karazana 500 g, voankazo, dipoavatra ary 2 kg voatabia. Mazava ho azy, tongolo gasy - 3-4 loha, tsy voatery mafana dipoavatra sy ny anana, ny legioma 650-700 h menaka, sira h 65, 50 - siramamy (na ny tsiro). Ny legioma dia voatoto tsara ary mihosotra vy mandra-pahandroana. Rehefa tapitra ny fisakafoanana, dia azo ampiasaina ny siramamy sy ny sira. Afaka mahazo vina vina ianao. Kitapo mofomamy mafana amin'ny siny matevina ary manakaiky. Ary amin'ny ririnina dia mahavaha ny tenanao miaraka amin'ny sakafo mahavariana mahafinaritra!

Mahomby ianao amin'ny fitehirizana!