Kirimozy - matsiro, malemy, manan-karena amin'ny saline mineraly. Any amin'ny faritra itomboany, ny serfa mamy dia mihinana vaovao sy vaovao amin'ny sakafo isan-karazany. Ary any amin'ireo faritra avaratra, izay itondrana ny voankazo, dia heverina ho sakafo mahavelona.
Tsangambato legioma mamy
Alohan'ny handahanao ilay koveta avy amin'ny serizy, tokony hifantoka amin'ny mari-pahaizana ianao. Ho an'ireny tanjona ireny, ny akora tena tsara indrindra dia kofehy, mainty (mena) na fotsy mavokely sy mavo (antsoina hoe fotsy amin'ny vahoaka izany). Fohy ny fisotroana avy amin'ny voankazo mainty. Ny vokatry ny voankazo dia tokony ho mamo haingana - 3-5 volana eo ho eo taorian'ny fitehirizana. Ary bebe kokoa momba ny fomba fahandro compote ny cherries. Ahoma ny voankazo, mandro amin'ny rano mandeha, mihodina. Matory ao anaty lavaka telo litatra eo ho eo amin'ny antsasaky ny volany. Ampio siramamy - avy amin'ny valin'ny 150 grama isaky ny. Asio rano. Apetraho ao anaty rano ny rano, ary rehefa ritra ny rano dia mialà haingana mandritra ny 20-25 minitra. Avy eo, mihodinkodina, mihodina ny fonony, ary asio azy mandritra ny iray andro. Azonao atao ny mandefa any amin'ny karajia na trano fisakafoanana. Indraindray dia manamarina raha efa misotro ny bobongolo na efa mihetsiketsika ny rano ao anaty siny.
Voatokana
Iray amin'ireo safidy malaza indrindra amin'ny fomba famokarana angadin'omby avy amin'ny serizy: manamboatra karazana berry. Misy tsiron-tsakafo mahavariana mahatalanjona sy mahasalama ny fisotroana raha toa ianao ka mampifangaro, ohatra, kiriodra miaraka amin'ny fihinanan-kena. Efa voaomana amin'ny fomba mitovy amin'ny ao amin'ny recipe voalaza etsy ambony. Voaroy ihany ny tena mila latsaka kely - ny tsy hita hameno boky voaroy. Compote ny fotsy cherries, ankoatra ny zavatra hafa, hahazo sy hatsatra mavokely, loko tsara tarehy. Noho izany, manao zavatra araka ny filazalazana isika: arahintsika ny vokatra, ny ahy, isika dia mihodina amin'ny banky. Mety mila zavatra bebe kokoa ny saka, satria asidra voajanahary ny fihinanan-kena. Sypem amin'ny 160-170 g isaky ny siny miaraka amin'ny 3 litatra. Ampio rano - ary manafina sy mihodina. Ny zava-drehetra, vonona ny zava-pisotro masina, afaka misotro iray isam-bolana ianao. Fotsiny toy ny fandrahoan-tsakafo compote ny cherries sy ny voaroy, ianao dia afaka miomana sy afangaro amin'ny paoma na cherries, apricots - serizy mandeha soa efa misy voankazo, indrindra - marikivy-mamy. Misaotra noho ny hatsarany manokana izy io, manamaivana ny tsiron'ny voankazo hafa. Noho izany, ny zava-pisotro amin'io karazany io dia tena malaza ary ankasitrahan'ny gourmets.
Kiroy mamy miaraka amin'ny rose
Mahafinaritra koa ankasitrahana, loko sy tsiro dia compote ny cherries sy ny dite felany (mavokely) raozy. Ao anaty siny telo litatra dia felana kely kely. Tokony hisaraka amin'ny voninkazo ry zareo, voasasa, maina (napetraka amin'ny lamba). Avy eo dia napetraka aloha ny voankazo, avy eo ireo voninkazo. Ny siramamy sy rano ary banky fanampiny dia alefa amin'ny fiarovana.
Jam avy amin'ny kodiarana fotsy
Ny fiarovana ny serizy mamy dia mety ho hafa tanteraka. Ireto, ohatra, misy menaka manitra sy voanjo. Tena mahafinaritra toy izany ny karazany iray sy ny fofona mihetsiketsika. Satria ny kerobima fotsy amin'ity planina ity dia mahafinaritra kokoa noho ny mainty (mena). Ho an'ny kilo iray kilao isaky ny 1 kg siramamy, ranom-boasary, ravina 10 mafana ary 1 citrôle (tsy misy ny asidra, ny siramamy dia mamoaka fofona ary tsy ho voatahiry mandritra ny fotoana lava). Kiroy mamy, esory ny vato. Manala vovoka kely, manaparitaka tsimoka amin'ny ampahany kely. Samy nifangaro tao anaty lakandrano iray izy ireo. Aretina anaty rano ny sira, atsipazo ao anaty koveta ny siropo ary manaparitaka ny siramamy mandra-pahavoky ny sakafo 3-4. Aorian'izany dia ataovy amin'ny bateria, mifarana.
Soso-kevitra tsara, nify mamy!