Tena pilaly misy legioma sy tsaramaso

Ity zanak'ondry ity dia tokony ho zanak'ondry. Ankoatra izany, ny fisian'ny vary, karaoty sy tongolo dia tsy maintsy mandoa an'io lovia io. Ny sisa dia misy fiovana eo amin'ity lohahevitra ity. Indraindray, eny an-dalana, dia misy fiovana mahomby. Andramo pilaf miaraka amin'ny legioma sy tsiro - mahafinaritra tokoa!

Ny pilaf ankehitriny

Voalohany indrindra, mila miorina amin'ny vokatra ianao. Haka zanak'ondry iray kilao hapetaka amin'ny ampahany lehibe. Tsara ny manampy marika vitsivitsy mba hanomezana loko ny vary, izay mila solomaso roa farafahakeliny. Rehefa manomana pilao miaraka amin'ny legioma sy tsimokaretina isika, dia tokony hanadio karaoty 5-6 ary misy tongolo 3-4 lehibe. Hetezo ao anaty molekely lehibe ireo tongolobe, tongolobe - petal-semirings avy amin'ny rambony. Mangahazo, mafana iray na mihoatra, araka ny itiavanao anao, mamafy rano mando ary manasitrana aorian'ny dimy minitra, esory ny taolana. Azonao atao ny manamboatra rongony maina ary tsy mamy be dia be ary manomana izany amin'ny fomba mitovy, fa tsy azo atao izany. Maro ny tongolo lay, tsy nijery ny lobolena, navotso avy amin'ny kofehy ambony mankany amin'ny fahamoram-panahim-bokatra, manapaka ny hazavana. Mandritra izany fotoana izany dia avelao eo amin'ny hoditra izy, aza madio ny vatana!

Fitrandrahana solika sy fanangonana

Ny menaka masirasira - mila zavatra be dia be, farafaharatsiny glas iray - manomboka amin'ny setroka fotsy ao anaty vilany. Apetraho amin'ny hena ny taolan-tehezana ary manitra mandra-pahamaivana ny taolana. Ny menaka koa, mandritra ity fotoana ity, dia tokony hanova loko ary hameno aromara. Izany no iray amin'ireo dingana manan-danja indrindra raha te ho mahandro pilaf miaraka amin'ny legioma sy ny mamboatra tsara.

zirvak

Esory avy eo amin'ny menaka ny taolam-paty ary atodiho avy hatrany ny hena ao anaty kitapo. Sira, mamafy dipoavatra, zira sy zava-manitra izay tian'ny pilaf. Tsy mihena ny afo! Haingo haingana avy amin'ny andaniny rehetra, ampio ny tongony, ary rehefa lasa mangarahara izy dia manipy moka. Manaitra. Amin'izao fotoana izao, ny afo dia mety hidina amin'ny farafahakeliny farafahakeliny, mba tsy hipoitra ny jiosy hena. Ireo 10-15 minitra mila ilana karaoty, dia azo ampiasaina hanomanana ny singa faharoa manan-danja indrindra, izay tsy ahafahan'ny pilafan'ny legioma sy ny tsiro tsy miasa.

vary

Mila manasa ny vary ianao. Misafo tsara tokoa izahay manoratra momba izany ao amin'ny fizarana tsirairay. Alefaso miady amin'ny rano kely kokoa noho ny hatsiaka ny efitra, andramo mafy araka izay azo atao (ary mandritra ny fotoana lava!) Hanosotra azy eo anelanelan'ny palma. Atsaharo ny rano. Omeo ny iray hafa. Ary avereno imbetsaka io dingana io raha ilaina mba hahatonga ny rano ho mangarahara. Miankina amin'ny kalitaon'ny vary izany - indraindray dia ilana valo na im-polo ny fanovana ny rano.

Ankehitriny plov

Saro-piaro amim-pahasahiana ny vary eo amin'ny dirvak, ambony amin'ny spatula. Manaova fimamoana any anaty voaloboka, ravina ary tongolo lay. Sira sy dipoavatra. Mameno moramora amin'ny rano (eo amin'ny antsy na eo amin'ny sisin'ny kesika, mba tsy hanasa ny vary rehetra halevina any). Ny rano dia tokony ho roa na telo rantsan-tongotra mihoatra ny vary, arakaraka ny lovia. Miaraka amin'ny tetezana na ny antsy dia manindrona pilafina any amin'ny toerana maromaro mankany amin'ny farany ambany, mba hahafahan'ny rano mivoaka malalaka. Ny afo dia manamafy ny fampielezana. Arotsaka am-patana mafy kokoa ary tsy manokatra ora iray eo ho eo. Dia miandrasa mandra-pahavitan'ny vary, ary manandrama io fotoana io. Aza varimbariana vary amin'ny vary rehefa manondraka vary! Ny pilaf rehetra dia tsara tarehy. Nefa tsy dia mahazatra loatra amin'ny tongolo lay. Efa tapaka izy, ary ny votoatin'ny tsirairay dia mipetaka amin'ny lela, miaraka amin'ny tsiron-tsigara izay tsy mampahatsiahy mihitsy aza. Zavatra masina izany!

Ary ankehitriny ny fiovana

Voalohany indrindra - zavamaniry pilaf miaraka amin'ny legioma sy ny amboariny. Ny mpihinana vy dia mihevitra ity lovia ity ho toy ny latabatra. Raha ny tena izy, dia pilafara mahafa-po sy mahavariana tokoa. Roa kaopy ny vary, Peel ireo sady nitetika ny ho ravin roa lehibe karaoty ny soanambo sy hosasan amboariny tsy misy vato (20 sekely), mahandro ny toerana tena mila tsara hosasany amin'ny mampahatsiro sakafo (tamotamo, Paprika, komina, mifangaro ny peppers, sy ny sisa. D.) To pilaf miaraka amin'ny legioma sy ny Nofonaina ny poti-tsakafo, miaraka amin'ny antsasaky ny menaka misy menaka tsara, sira mba hisafidy. Ny menaka ao anaty roze dia mihamalalaka miaraka amin'ny zava-manitra manodidina ny setroka - minitra vitsy amin'ny afo tsara. Avy eo dia manompom-bary ao amin'ity karazana menaka ity, manodina azy hatrany. Ampiheno ny hafanana, manarà vary amin'ny tsimoka, ampio rano - manodidina ny solomaso efatra. Esory mafy amin'ny fonony ary andrahoy amin'ny afo kely mandritra ny 25-30 minitra mandra-pahavitan'ny vary. Mba hahazoana pilasy tsara tarehy, fa tsy lefona, aza mampangetaheta azy! Mila manokatra izany mihitsy ianao! Ny 10-15 minitra taorian'ny nanesorana azy tamin'ny afo dia tsy nokasihin-dry zareo mihitsy ny fonosana, ka nahatonga ny pilafan'ny legioma sy ny tsimoka. Raha manaraka ireo fitsipika ireo ianao dia hahazo vary kely ho an'ny vary.

Pilaf miaraka amin'ny prunes sy akoho

Ny akoho iray amin'ny antsantsa dia mila iloman-java-trondro vary, tongolo tongolo na telo, karazany telo ka hatramin'ny efatra, tongolo lay, tsaramaso folo tsy misy voa, ary sira, zavamaniry sy zava-manitra - dipoavatra, paprika, zira, turmerika, parsley, koriander, dill ary Hanandrana sy faniriana. Tokony hodiovina ny menaka misy menaka, tsy misy fitomboana - antsasaky ny kaopy. Manasa sy manosotra ny vary amin'ny rano marobe, manondra rano rano sasao ary mialà mandritra ny adiny iray. Atsaharo ny rano. Garlic madio. Atsofohy amin'ny rano mafana mandritra ny dimy minitra, ary sasao. Mamboly harona sy maitso. Ny tongolobe sy ny karaoty dia mihintsana ary manapaka amin'ny antsasaky ny peratra sy ny mololo. Hetezo ny tapakazo. Atsaharo ny menaka misy menaka ao anaty vilany, alao ny tongolobe, avy eo ny karaoty misy tsiro maina. Ampio sira ireo akoho ary ento azy ireo mandra-pahatongan'ny endrik'ilay akanjo, ary farao ny hafanana. Manaova varimbazaha maitso, mametraka azy araka ny azo atao ny vary. Aza mifangaro! Manaova fimamoana sy tongolo lay ao anaty vary. Miangavy rano mangatsiaka eo amin'ny rindrin'ilay kesika - eo amin'ny vera telo. Atsofohy any amin'ny toerana maromaro ny vary, mandra-pahavitrihana, mba hahatonga ny rano hivezivezy sy hivezivezy. Mofomamy ny hafanana ambany raha tsy misy rakotra mialohan'ny hidiran'ny rano avy eny amin'ny faritry ny vary. Aorian'izay dia afeno ny rakotra, aforeto ny afo raha kely indrindra. Dimampolo minitra taty aoriana dia ho vonona ny pilafan-tsakafo miaraka amin'ny henam-boanjo.