Manomana tavoahangy matsiro avy amin'ny salohy mavomavo isika

Sakafo mena no trondro avy amin'ny fianakaviana salmon. Ny hatsaran-tarehy tsara tarehy, ary tsy sarotra loatra amin'ity trondro ity dia mampiavaka azy ireo amin'ny mpankafy ny sakafo matsiro.

Tsara homarihina fa somary mena ihany ny salohy mofomamy, saingy kesika sy mena no avy amin'izany.

Noho izany, vilany fandrahoana burgers trondro ao amin'ny Salmona, dia mila kilao ny trondro, ny mpivady ny takamoa, roan-jato grama ny lard (azonao atao ny Bacon), atody, roa jirofo ny tongolo gasy, 150 grama mofo tsy misy sosona, kely ronono, lafarinina, na breadcrumbs milled ho breading sy Olon-menaka.

Raha manana trondro mangatsiaka ianao, dia tsy maintsy esorina mialoha amin'ny alàlan'ny frizèera amin'ny fako. Avy eo dia tsy maintsy sasana sy salohy ny salady mavokely, ary ny taolana sisa dia azo ampiasaina hanomanana ny rambony rehefa tapahina.

Fish fillet dia tsy maintsy ho maina sy mangorakoraka, nitsitsy miaraka amin'ny mialoha alona dronono sy nanery ny mofo sy ny ranon-javatra tafahoatra lard. Ao anatin'ilay entana vokarina, mitondra fiara amin'ny atody lava, manampia zavamanitra sy sira mba hanandrana. Mampifangaro ny zava-drehetra amin'ny fomba fitandremana indrindra isika ary mamono, ary manome antoka fa ny homamiadana dia feno tanteraka.

Amin'izao fotoana izao dia zarainay ny henam-pofonay ho ampahany, ny endriky ny kofehy, hanosotra azy ireo anaty mofo na lafarinina ary handefa azy ireny amin'ny siny, izay efa nafanafana ny menaka voajanahary. Ataovy amin'ny ilany iray ilay izy mba hahazoana crust, avy eo atsipazo eny amin'ny ilany iray hafa, tazony ho an'ny hafanana avo roa minitra. Aorian'izany dia mampihena ny hafanana isika ary manamboatra ny trondro avy amin'ny ranomamy mavokely amin'ny fiomanana amin'ny alàlan'ny fonony. Amin'io fomba fitsaboana io, ny kofehy dia novolena tamin'ny kiriodra mihetsiketsika, ary ao anatiny - sokatra sy malefaka.

Saingy ny fomba fanaovana haingon-tsakafo, izay tsy mila ampiana mofo. Mila boribory lavalava efajato efa-jato isika, tongolo iray na roa, zato grama vita amin'ny frozen, toy ny fofomamy, fanatanjahan-tena ary mofo.

Ahosoy amin'ny kofehy mena na hena ny ranom-boasary, ampio ny tongolo vita amin'ny tongotra voatoto (azonao atao ny manapaka tsara azy io na manapaka azy miaraka amin'ny trondro ao amin'ny blender). Saltmeat ny sira, fotoana sy tsara fifangaroana. Mamela ny fofony ary ampio amin'ny trondro. Amin'izao fotoana izao dia manapaka ny sakafom-bary an-tsokosoko isika, ary mametraka tavim-boninkazo matevina ao anaty katsaka. Manala ny kitapon-trondro avy amin'ny ranomamy mavomavo isika amin'ny mofo mofomamy sy mofomamy anaty zezika.

Ary afaka mahandro ity lovia ity ianao raha tsy mihinana kofehy amin'ny henam-pako, fa manapo azy fotsiny amin'ny antsy. Andao raisina tokony ho diman-jato grama sarisarin'ny felam-boninkazo ary esorinareo ho vitsy kely. Tsara kokoa ny manao izany raha mbola kely ihany ny trondro. Fehezo ny tongolo tsotsotra, alefaso any anaty vilia iray mba hanjono. Ankehitriny, kapohina atody roa miaraka amin'ny voankazo misy menaka ary ranomandry misy tsilo (azonao atao ny manga). Manamboara trondro miaraka amin'ny tongolobe sy ny atody, aza hadino ny sira sy dipoavatra. Tsy ampy herinandro vitsivitsy izahay no mametraka ilay vilia miaraka amin'ny masaka voaomana ao amin'ny vata fampangatsiahana. Azo atao izany ary ny ampitso hariva dia manamboatra hena voatsinjara, ary sombin-trondro mena avy amin'ny salohy mavomavo ho sakafo hariva. Niparitaka ny volom-borona tamin'ny sotro iray, toy ny tamin'ny fanomanana ny pancakes, ary avy amin'ny lafiny roa.

Ary raha mifikitra amin'ny sakafo ianao ary tsy misakafo, dia tokony manamboatra mofomamy hazandrano. Fomba fahandro ho an'ny izany lovia dia tsotra.

Manosotra grama efa-jaton'ny karazana trondro isika (ao anaty miloko na amin'ny mena). Fehezo tsara ny tongolobe ary manapaha vary gramina dimanjato. Afangaro ny trondro voamaina miaraka amina varimbazaha voapoizina, voamaina ary tongolo. Raha betsaka loatra ny volabe, dia ampio kobam-bofona roa miaraka aminy.

Manao baolina madinika avy amin'ny volanay voaray izahay. Ny mahandro mofomamy mofomamy dia tsara indrindra amin'ny dobo fantsona roa, dia ho vonona amin'ny efa-polo minitra izy ireo. Azonao atao anefa ny manala ny mofomamy ary ao anaty fonosana anaty rano kely. Manompoa an'io lovia io miaraka amin'ny saosy, ary ny sakafo tsara indrindra dia ho legioma vaovao na zana-pokontany.