Rehefa nampirisika ny moonshine mba hahazo zava-pisotro ambony

"Aza manana ny mpilalao, fa tsy mpitaingina bisikilety,

ary ny mpanakanto izahay sy bootleggers!

Ary hisotro,

ary dia ho fiara,

ary ny kolontsaina dia hanatsara ny vokatra!

Ary hanampy antsika foana, siramamy, masirasira sy ny rano "

Yuri Nikulin "Bootleggers" (tsy tafiditra ao amin'ny sarimihetsika dikan-tenin'ny Goonies tononkira)

Te hanao tsara ny zava-pisotro dia tsy tanteraka moonshine hatsarana? Ary aiza no hahazo ny tsara indrindra labiera? Mazava ho azy fa amin'izao fotoana izao dia afaka mividy azy io tsy misy olana be. Kanefa dia mihazakazaka ny mety ny vidin dia tsy tena ny toetra na tsy misy toetra toaka. Quality fanomezan-toky tsy misy olona no hanome anareo, ary tsy maintsy mino ny teny rehetra 'ny mpivarotra.

Noho izany, fohy fisaintsainana misy faniriana mba hamokarana ny zava-pisotro tranainy indrindra SAMPA ao an-trano. Ary indray mandeha manomboka mitady fanazavana mikasika ny fomba fiara ny moonshine, hoe aiza no manomboka, tena an-trano-brewed labiera sy ny vodka ny mikiry ny na inona na inona.

Ahoana no hitondra ny moonshine ao an-trano

Ny fototry ny labiera dia brewed labiera sy ny moonshine. Avy Masy dia miankina amin'ny zavatra mitranga labiera. Fa na dia tsy misy ny fitaovana amin'ity tranga ity dia tsy ampy. Moonshine dia tsy sarotra rafitra, dia azo atao amin 'ny tananareo, ary ny vaovao momba izany dia mizarazara ankehitriny ny mafy.

moonshine distillation ny teknolojia dia tsy toy ny sarotra araka toa Raha vao jerena. Na dia eto, na inona na inona toy ny raharaham-barotra, dia misy ireo fitaky, ary, mazava ho azy, fa tsy misy dikany traikefa. Masy maturation dingana mety haharitra amin'ny 5 ka hatramin'ny 14 andro, arakaraka ny fomba fahandro, izay misafidy ny hampiasa.

Masaka an-trano-brewed labiera no naidina tamin'ny ny fiara ny moonshine, izay miraikitra amin'ny coil ny hihena rafitra. Rehefa mangotraka Masy mampiakatra fofona toaka mitsangana ka hifindra eny an-fantsona coil izay ny hihaviany mihamangatsiaka sy liquefies ao amin'ny zava-pisotro misy alkaola-.

karazana moonshine

1.Pshenichny

Fa starterDouble Masy tsy maintsy vita amin'ny 1 kg ny siramamy, 100 h ny masirasira, 3 litatra ny rano sy 4 kilao ny vary vary tany. Mametraka 5 andro ao amin'ny toerana mafana, ary avy eo dia manampy 18 L ny rano, siramamy sy ny 5kg kokoa lalivay 300gr. Indray napetrany tao anatin'ny toerana mafana andro amin'ny 7 Ary rehefa labiera brewed dia ho hazavana sy hahazo tsirony mangidy, aretina sy distilled. Avy an-efitra araka ny aretina hafa azo hatao starterDouble, ka tsy maika ny hivarotra ny ary te hanampy azy 3kg ny siramamy, 150 grama ny masirasira, ary amin'ny siny ny rano. Fa izao dia tokony hahatratra Braga indroa ny hatsiaka diplaoma. Rehetra dia afaka mitady fomba fahandro sy ny anana ny izay mba hisisika. Moonshine dia azo madio toy ny ranomaso, izay ilaina ho an'ny zava-pisotro tsara.

2.Samogon "Medoc"

Ao amin'ny rano 27l ny ilaina mba 3kg 300g ny tantely sy ny lalivay. Fa ny fermentation dingana ilaina ny hametraka Braga ao amin'ny toerana mafana mandritra ny herinandro. Nandritra ny distillation, misy tokony ho 7 litatra zava-pisotro misy alkaola-.

3.Karamelny

Tamin'ny 20 litatra ny rano mafana manafoana ny caramel vatomamy amin'ny famenoana (5 kg) ary hametraka 300g ny masirasira. Asio eo amin'ny toerana mafana ho an'ny 9-10 andro. Rehefa distillation dia azo 5l kalitao toaka.

Tsara araka ny zava-pisotro na nampirisika ny moonshine

1. Moonshine Absinth

Ve ianao te-mahandro sakafo ao an-trano absinthe? Rehetra izao amin'ny rehetra, dia ilaina ny maka 300g ny anis ilay zazakely, vaovao anana tarragon 200gr ary hanidinanao moonshine (10l). Mikiry tapa-bolana ka nanendaka indray.

2. "Kedrovochka"

Siberians Efa ela nankasitraka izany zava-pisotro, ary miantso azy io hoe "ny elixir ny fahasalamana." Fanomanana "Kedrovochka" dia tena tsotra. Moonshine telo litatra ny eran'ny tanana roa dia mila ny kesika voanjo sy voaloboka maina, ary voatetika 2-3 tablespoons ny hodi-kazo oaka. Mikiry tapa-bolana, naidina tamin'ny madio fitoeran-javatra, ary mety ho lany ritra.

3. Cognac №1

Maro ny fomba fanamboarana ny Brandy ny moonshine. Ity ny iray amin'izy ireo. Fikajiana ny sakafo teo amin'ny telo-litatra siny. Raiso 3 jirofo kiboriny, 6 lovage ravina maitso, 3 tbsp. Lovia kely Hypericum voninkazo, 2 teaspoons vetivety kafe sy 2 teaspoons ny maina dite mainty. Ataovy ny zavatra rehetra izay mikiry vodka ho siny miaraka amin'ny zava-pisotro ary avelao ny manome nandritra ny roa andro. Avy eo haidiny ho madio fitoeran-javatra.

4. Brandy №2

Izany fomba fahandro mba handrahoana sakafo Cognac mila ny andininy faha-3. lovia kely kafe tsaramaso ôka hodi-kazo sy ny tapany shredded nutmeg sy ny jirofo kiboriny 5 litatra telo labiera. Mikiry herinandro, dia hampikorontana. Ny zava-pisotro dia vonona! Saingy tsy tena Cognac. Raha manao tondra-drano ao amin'ny barika, ary ny manapotsitra hazo terebinta ao amin'ny lakaly, fara fahakeliny 15 taona, dia ho toy izany ny marina, mendri-kaja Cognac!