Divay avy amin'ny Jak, nahandro ao an-trano

Rehetra manaja tena mpandray vahiny manomana isan-taona isan-karazany ao amin'ny ririnina Jak. Ary matetika mitranga ao amin'ny fianakaviana fa tsy manam-potoana "handrava" ny tahirin ity vokatra. Jam, izay mametraka ny taona, roa na mihoatra vatomamy sy lasa hanandrana divay. Mety, mazava ho azy: Andrahoy indray amin'ny siramamy. Fa ianao koa dia afaka manomana divay namboarina avy amin'ny Jak fomba fahandro dia tena tsotra.

efa ela ihany Jak, nahandro, tsaratsara kokoa ny rano sy ny siramamy lohataona dia ilaina mba hanomanana ny zava-pisotro toy izany. Sakafo tsara indrindra mba haka fitaratra sady malalaka, dia ny hanome ny boky ny fermentation. Jam feno rano amin'ny ampahany mitovy sy ny siramamy dia tonga ho azy io. Manompo amin'ny siramamy kely ny tahan'ny antsasaky ny kapoaka telo litatra ny mifangaro. Ary ny fitoeran-javatra mihidy hexanoic sarony ka napetrany tao anatin'ny efitrano maizina izay mari-pana ny efitrano foana dia foana.

Ary tsy maintsy miandry mandra-mifangaro ferment. Pulp rehetra dia tokony mitsangana amin'ity dingana. Mifangaro tokony tatatra, ary manala ny pulp. Ranon-javatra ny sisa dia nanampy kely siramamy, ary izy irery ihany no sisa nandritra ny telo volana. Nandritra izany fotoana izany ny divay avy tao an-Jak dia hanana fotoana mba hitsangana sy ferment. Avy eo dia mila tsara notrohinao mbamin'ny faikany amin'ny alalan'ny fantsona, dia avy ny antsanga eo amin'ny farany ambany tsy manaitra. Amin'izany taolana, no mahay manampy ny rano indray, siramamy ary hamerina ilay dingana manontolo. Vonona zava-pisotro dia tokony haidiny an-tavoahangy, ary mitahiry ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka. Ary mahazo ny tsara tsiro, manitra sy mahery na dia tsy ampy ny koa ny vodka.

Eto anefa, dia mety hisy ny olana. Divain'ny Jak mety hivadika ho vinaingitra. Izany no mitranga rehefa misy masirasira kely eo amin'ny siramamy na ny efitrano mari-pana avo loatra. Noho izany, dia ilaina ny mitandrina maso azy indraindray ny hanandrana izany eo amin'ny tsiro sy fofona.

Misy fomba fahandro mitovy iray hafa, izay afaka mahandro ny divay avy amin'ny Jak. Fa mila bebe kokoa dvadtsatilitrovaya tavoahangy. Tsy mihary ny dimy litatra ny masirasira Jak ka nanidina nahandro rano. Afaka manampy ny siramamy kely. Ary ny Berry vanim-potoana ity dia afaka manipy marikivy starterDouble voaroy, na dia amin'ny fahazavana lasitra, ary isan-karazany ny mofo. Izany dia tsy maintsy tsy maintsy afangaro tsara amin'ny hazo tapa-kazo. Ny voaroy no hitsingevana ka hirenireny. Indraindray ireo zavatra mifangaroharo dia tokony ho moramora tezitra. Ny dingana rehetra maka tokony ho telo volana. Raha ny voaroy no ho eo amin'ny farany ambany, ny divay dia ho vonona. Tokony koa ho notrohinao mbamin'ny faikany amin'ny alalan'ny fantsona, ka tsy manaitra ny antsanga.

Misy safidy hafa izay mamela anao mahandro ny divay avy amin'ny Jak. Ny fomba fahandro dia mamela anao mampiasa ny taloha Jam avy plums, blackberries, apricots, peaches na voaroy. Izany voaroy hahazo zava-pisotro tsara. Ny zava-dehibe indrindra izay tsy tao an-Jak lasitra, raha tsy izany dia na inona na inona mitranga. Voalohany dia mila manomana ny fitoeran-javatra. -Telo litatra no tokony ho tsara tavoahangy diovina amin'ny sirahazo sy ny rano mangotraka. Iray toy izany alatsaka tavoahangy iray litatra Jak, nahandro rano dia tonga isaky ny litatra sy 50 grama ny misasa boaloboka. Ny zava-drehetra dia tokony afangaro tsara sy hanandrana. Raha ireo zavatra mifangaroharo efa niova ho avy tsy ampy mamy, dia afaka manampy ny siramamy na tantely.

Air paosy na ny fanaka sy ny gauze landihazo. Cotton mofomamy kely savaivony lehibe kokoa noho ny savaivony ny lavaka tao amin'ny siny hoditra, nofonosina roa sosona ny cheesecloth ka nampidirina tao an-tendany. Ny bosoa hipetraka mafy, tsy misy banga. Ary ny tavoahangy dia apetraka any amin'ny toerana voaaro amin'ny tara-masoandro. Ny wort dia tsy maintsy ho tanteraka ferment. Ity dingana ity dia mitondra ny tapa-bolana. Ny pulp manontolo amin'ny fermentation dia tokony hiakatra. Ary ny wort dia ilaina ny tatatra ary manidina ho any amin'ny fitoeran-javatra indray voasasa. Ny tavoahangy dia mihidy amin'ny sarony plastika vonona ho ny divay na ny mahazatra fingotra glove. Ary efa-polo andro izany rafitra dia tokony hatao ao amin'ny fitoerana maizimaizina. Rahoviana ferment, ny glove feno entona. Rehefa fermentation dingana vita, ny glove dia nampidininy fotsiny. Izany no ho famantarana fa ny divay avy tao an-Jak vonona. Ilaina ny tatatra tsara, mba tsy hanelingelina ny antsanga, ka haidiny eo an tavoahangy. Tsy maintsy mandry nandritra ny roa volana ao amin'ny maizina sy mangatsiaka toerana hanohitra kely ny divay. Get matanjaka ampy sy zava-pisotro homemade manitra.