Absinthe ao an-trano - mora!

Absinthe - izany no iray amin'ireo malaza indrindra toaka izay misy fito-polo isan-jato ny alkaola. Izany zava-pisotro niseho tany Soisa, tamin'ny 1782 ho toy ny fanafody ny aretina maro. Absinthe manomana tsara tarehy ao an-trano tsotra, ary manao azy ho an'ny nalaina ny mangidy zava-mahafaty. Ary amin'ny mety ahitana chamomile, drafy, voasarimakirana balsama ary ny anana hafa. Ny antony absinthe atao ao an-trano, dia, voalohany indrindra, ny vidiny fa tsy ny rehetra no manam-bola mba handoavana ny zava-pisotro. Faharoa, ny tsy miankina fanomanana ny zava-pisotro mamela noho ny tsy fahampian'ny thujone - iray manimba fananana, manome ny mailaka sy mahery vitan'ny vokany.

Absinthe ao an-trano dia atao amin'ny dingana telo: ny dingana voalohany - ny nanizingizina, ny faharoa - ny distillation, ary, farany, ny fahatelo - hoso-doko. Fa mba hampahahendry, dia mila:

- 1 litatra ny toaka;

- 100 gr. zava-mahafaty;

- 60 gr. anis ilay zazakely ambioka;

- 60 gr. fennel ambioka;

- 20 gr. mint;

- 30 Oz. chamomile;

- 15 grama. tany drafy;

- 10 gr. nutmeg;

- 30 Oz. Melissa.

Rehetra ireo sakafo azo vidiana ao amin'ny fivarotam-panafody. Ny toaka dia tsy maintsy voatsatso ny 85%, i.e., 850 ml ny toaka dia ilaina ny manampy 150 ML ny rano. Avy eo dia ilaina amin'ny lovia kely mitetika tarragon, afangaro moramora Nanadio ny potipoti-javatra sy ny ahitra taho, haidiny eo an-tavoara. Avy eo haidiny an siny voatsatso toaka sy ny hanidy azy mafy. Ny Banky mila hitafy ny bateria, ary tao anatin'ny tapa-bolana mba handroso, ary avy eo ny fandrahoan-tsakafo dingana vita.

Absinthe ao an-trano tsy azo atao tsy misy distillation, fa izay mila moonshine.

Ny dingana fahatelo dia ny hisotro staining. Izany no ilaina mba hahazoana antoka fa efa nahazo tsirony miavaka sy ny emeraoda loko. Mba hanaovana izany, dia mila mividy ao amin'ny fivarotam-panafody 5 gr. St. John ny Wort, maka hafa 15 grama. solila sy ny zest ny antsasaky ny voasarimakirana. Ao amin'ny antsasaky ny zava-pisotro fangaron ary ampio ny etsy ambony manizingizina nandritra ny dimy ora. Taorian'ny sivana ny mba hampahahendry amin'ny alalan'ny cheesecloth. Noho izany, dia mahazo tincture madio, izay manampy ny sisa antsasaky ny zava-pisotro.

Misotroa absinthe dia mety ho ny fomba kilasika - miaraka amin'ny siramamy syrup, nandoro vera, ary azo atao ny manomana Molotov amin'ny absinthe ao an-trano, toy ny hoe "absinthe boom", izay ao amin'ny tapa-siramamy alatsaka "sprite". Na sarotra kokoa, ohatra "mifanohitra mamy" rehefa voarotsaka ao amin'ny fitaratra 100 ml ny ranom-paoma, nanaraka ny 20 ml ny Berry syrup sy 50 ml absinthe, ary teo an-tampon'ny 3 nanampy ranomandry cubes. Tena malaza koa molotov "liona ronono", izay manana tena malemy fanahy sy mihantahanta tsirony. Fa ny fanomanana ny zava-pisotro mifangaro ilaina amin'ny blender antsasaky ny akondro, 30 ml sy 50 ml absinthe ronono, ny vokatry mifangaro no naidina tamin'ny fitaratra. Afaka handravaka ny fitoeran-javatra boribory akondro.

Tamin'ny farany aho dia te ny manamarika fa zava-pisotro rehetra ao an-tokantrano no tena mampidi-doza kokoa noho ny fivarotana nividy mitovy satria vonona tsy fitandremana ny teknolojia izay ampiasaina ao amin'ny orinasa. Rehefa miangona orinasa mpamokatra entana be dia be toy ny akora misy poizina aldehydes, fusel menaka, izay mety mahatonga bebe kokoa ny fisian'ny ny fery. Na ahoana na ahoana, tandremo tsara mba tsy nanenina ny vokany.